Fructe de padure

Dintre diversele soiuri de struguri se remarcă așa-numitele soiuri de stafide. Deoarece stafidele sunt gropite, acestea sunt ideale pentru a face stafide. Unul dintre aceste soiuri este Kishmish Century, un nou soi pentru viticultorii ruși, cu fructe de padure mari și frumoase, cu aromă de nucșoară.

Toate soiurile de struguri sunt împărțite în mod convențional în tabel și tehnic. Boabele primului dintre ele sunt utilizate în principal în stare proaspătă, al doilea este utilizat pentru diverse prelucrări, inclusiv în vinificație. Acest lucru se datorează compoziției chimice a fructului: raportul dintre conținutul de zahăr și acid, componentele aromatice suplimentare și, în general, cantitatea de suc din fructe de pădure. Cele mai bune soiuri de vin sunt incluse în lista tehnică.

Strugurii sunt considerați dificil de cultivat. Necesită o jartieră, tăiere, îmbrăcare, adăpost pentru iarnă (în centrul Rusiei și în regiunile nordice). În toate regiunile în creștere, această plantă poate fi afectată de multe boli, prin urmare, la începutul primăverii, înainte ca mugurii să se trezească, ei efectuează tratamente preventive obligatorii.

Înrădăcinarea butașilor lignificați este principala metodă de înmulțire a strugurilor, disponibilă chiar și unui grădinar novice. Principiile creșterii răsadurilor din butași variază ușor în funcție de regiune și au multe opțiuni, dar succesul obținerii răsadurilor de înaltă calitate, supuse unor reguli simple, este garantat. Trebuie doar să obțineți niște butași din soiul care vă place și să aveți răbdare.

Strugurii din perioada foarte timpurie de maturare Tason sunt considerați de mulți experți ca fiind cei mai buni din segmentul lor. Ca reprezentant al soiurilor care se coc la sfârșitul lunii iulie, are, de asemenea, o rezistență ridicată la îngheț, ceea ce face posibilă obținerea de recolte de fructe de padure de gust remarcabil chiar și în regiunea Leningrad. Este cultivat atât de pasionați, cât și de fermieri care vând struguri.