De câteva decenii la rând, podgoriile se mișcă încet spre nord. Acest lucru se datorează creșterilor care creează soiuri rezistente la îngheț. Nu este întotdeauna posibil să combinați rezistența ridicată la vreme rece cu o calitate excelentă a culturilor, dar dacă se întâmplă acest lucru, varietatea câștigă recunoaștere. Unul dintre aceste soiuri este strugurii Ruslan de origine ucraineană.
Conţinut
Istoria reproducerii, descrierea și caracteristicile soiului de struguri Ruslan
Strugurii Ruslan au fost crescuți nu cu mult timp în urmă, dar mulți experți au reușit să-l aprecieze și să-l îndrăgească în mod corespunzător. Acest soi abia începe promovarea pe piață, dar s-a instalat deja în grădinile diferitelor regiuni ale țării noastre.
Originea soiului
Se întâmplă că multe soiuri de struguri nu au fost crescute de oamenii de știință profesioniști din agricultură, ci de crescătorii amatori. Într-o anumită măsură, acest lucru se aplică și soiului Ruslan obținut în orașul Zaporozhye. Autorul său V.V.Zagorulko este de profesie inginer mecanic, dar și-a dedicat cea mai mare parte a vieții viticulturii. Există multe soiuri populare în lista soiurilor sale, solicitate atât de locuitorii de vară, cât și de marii fermieri. El încearcă să reproducă soiuri de masă care sunt autofertile, producând fructe de padure delicioase, frumoase, care tolerează bine transportul.
Ruslan a fost obținut pe baza unor soiuri cunoscute: Kuban și Cadou pentru Zaporizhzhia... Acesta este un soi cu fructe mari, care nu a fost încă pe deplin studiat, dar avansează rapid nu numai în regiunile Ucrainei, ci și în Rusia vecină și Belarus, precum și Kazahstan. V.V. Zagorulko participă adesea la diverse expoziții. Deci, la unul dintre ei, desfășurat în Crimeea, un nou soi a primit prima recunoaștere.
Strugurii Kuban, din care a coborât Ruslan, seamănă foarte mult cu „fiul” său
Descrierea strugurilor Ruslan
Boabele Ruslan se obțin pe tufișuri mari caracterizate prin vigoare ridicată a lăstarilor tineri și buna lor coacere în timpul sezonului de creștere. În ciuda faptului că, în cazul unei recolte abundente, aproximativ o treime din lăstarii de sus nu completează lemnul, acest lucru nu împiedică tufișurile să producă anual un număr mare de fructe: fiecare lăstare rezistă în mod normal la o sarcină de până la trei ciorchini; fructele de pădure au timp să germineze și să se coacă chiar și în vitregii. Frunzele tufișurilor sunt abundente, frunzele sunt mari, forma este slab tăiată.
Strugurii sunt considerați rezistenți la îngheț, deși prin acest indicator sunt departe de a fi un campion: marea majoritate a soiurilor moderne rezistă înghețurilor de la -20 despreDe la -24 despreS: În această categorie intră și Ruslan. Prin urmare, nu trebuie acoperit pentru iarnă numai în regiunile sudice. Dar el tolerează cu ușurință fluctuații puternice ale temperaturii de fundal în timpul sezonului de creștere, când vremea caldă poate fi înlocuită de apăsări reci și chiar înghețuri ușoare. Florile acestui soi sunt bisexuale, adică strugurii sunt autofertili și nu necesită prezența unei alte varietăți de tufișuri în vecinătate, care ar servi ca polenizatori.
Soiul este unul dintre soiurile de maturare timpurie. Nu poate fi numit ultra-devreme, din momentul în care mugurii se trezesc pentru recoltare, durează de la 3,5 la 4 luni, dar primele fructe de pădure din regiunile sudice se coc până la începutul lunii august, în regiunile centrale - puțin mai târziu. Dintre soiurile cu fructe albastre, Ruslan este unul dintre primii care recoltează.
Este demn de remarcat faptul că fructele de pădure care s-au maturizat ca aspect, care au căpătat o culoare caracteristică, sunt comestibile, dar încă nu sunt complet pregătite: dobândesc un gust și o aromă reale doar la câteva zile după ce sunt complet colorate.
Ciorchinii acestui strugure sunt conici, dimensiunea lor este medie sau puțin peste medie: greutatea obișnuită este de aproximativ 700 g, dar uneori ciorchinii cresc până la un kilogram și puțin mai mult. Ambalarea fructelor de pădure în ele este de friabilitate medie, fructele de pădure sunt nivelate ca mărime, „mazăre”, adică nu se observă exemplare mici, cu aspect nedescriptibil. Boabele în sine sunt mari, cântărind de la 10 la 20 g, uneori de formă rotundă, dar mai des ușor ovale. Culoarea este albastru strălucitor, cu un strat ceros; în stadiul de maturitate completă, dobândesc o nuanță neagră. Dezavantajul este că boabele prea coapte se crapa pe timp ploios. Adevărat, nu putrezesc în același timp, dar strică foarte mult prezentarea.
Prima prelucrare și legare a strugurilor, pansament și protecție la îngheț:https://flowers.bigbadmole.com/ro/yagody/vinograd/vesennie-rabotyi-s-vinogradom-posle-zimyi.html
Fructele coapte de Ruslan dau impresia unei recolte uriașe, dar trebuie raționate
La gust, fructele sunt dulci și acri: cu aciditatea comună pentru majoritatea soiurilor (aproximativ 6,5 g / l), conținutul de zahăr nu depășește 18%. Acest lucru nu înseamnă că acest lucru nu este suficient, dar unii oameni iubesc strugurii dulci, atunci acest soi nu este pentru ei. În general, raportul dintre zahăr și acid este atât de echilibrat încât fructele de pădure nu par zaharate și poți mânca multe dintre ele. Compoziția chimică este, de asemenea, cea mai potrivită nu numai pentru consumul de fructe proaspete, ci și pentru punerea lor pe diverse preparate: compoturi, gem, marshmallow. Ruslan este potrivit și pentru vinificație. Unele gospodine congelează o mică parte din recoltă pentru a se bucura de struguri aproape proaspeți în timpul iernii.
Carnea boabelor este densă, suculentă, conține 2-3 semințe. Pielea este subțire, nu se simte când este mâncată, dar fructele de pădure complet coapte au o aromă fructată, care amintește oarecum de o prună coaptă. Boabele se lipesc bine de tufișuri, dar nu trebuie să întârziați recoltarea, mai ales pe vreme ploioasă. Se păstrează la frigider câteva luni, pot fi transportate cu ușurință.
Video: recoltare de struguri coapte Ruslan
Caracteristicile plantării și cultivării soiurilor de struguri Ruslan
Plantarea și cultivarea acestor struguri necesită cunoștințe și abilități de bază: soiul nu necesită nimic neobișnuit. În această privință, ar putea fi bine recomandat viticultorilor începători.
Aterizare
Ruslan din punct de vedere al tehnologiei agricole este o varietate obișnuită de masă de struguri care acoperă maturarea timpurie. Prin urmare, alegerea unui loc de aterizare este tradițională: trebuie să fie o zonă însorită, protejată de acțiunea vânturilor reci. Tufișurile sale sunt mari, dar nu necesită o suprafață foarte mare și este suficient să lăsați o distanță de un metru și jumătate sau puțin mai mult unui tufiș de struguri învecinat sau altor plantații. Este adevărat, cu o plantare mai rară, strugurii sunt mai bine suflați și mai puțin sensibili la boli. Ruslan poate crește pe orice sol, dar preferă să fie fertil, cu un conținut suficient de humus și turbă, respirabil. Va fi frumos dacă există un deal mic pentru aterizarea lui Ruslan.
Tehnologia plantării strugurilor. Căldură, lumină și mâini îngrijitoare sunt tot ceea ce are nevoie de struguri în grădina ta:https://flowers.bigbadmole.com/ro/yagody/vinograd/kak-posadit-vinograd-vesnoy-sazhentsami.html
Este mai bine să plantați struguri la sfârșitul lunii aprilie sau chiar la începutul lunii mai, dar în sud o fac toamna, până la jumătatea lunii octombrie. Un teren de aproximativ 3 x 3 metri este dezgropat în avans, iar în toamnă este pregătită o groapă pentru plantarea primăverii.Este de dorit ca dimensiunile sale să fie de cel puțin 80 x 80 x 80 cm. Este necesară scurgerea la fundul gropii: strugurii se tem de apa stagnantă lângă rădăcini, prin urmare, sunt excluse zonele cu un nivel ridicat al apelor subterane. Drenajul este un strat de 10-15 cm din orice material, cum ar fi pietriș sau pietricele. Dar, în același timp, pentru ca planta să prindă rădăcini în primii 2-3 ani, este recomandabil să o udați direct în zona rădăcinii. Prin urmare, o conductă de irigare din orice material, dar cu un diametru suficient, se efectuează până la fundul gropii.
Este necesară o conductă trasă la fundul gropii, astfel încât apa din irigații să curgă direct la rădăcini
Un strat de 30 de centimetri de sol bine fertilizat este așezat pe stratul de drenaj (adăugând 2 găleți de gunoi de grajd putrezit și aproximativ 500 g de îngrășământ mineral complet, precum și un litru de cutie de cenușă de lemn). Apoi, există un strat de sol fertil pur: numai cu acesta rădăcinile tinere ale răsadului vor trebui să intre în contact.
Gunoiul de grajd proaspăt la plantarea strugurilor nu este strict permis!
La plantare în aprilie, răsadul este bine înmuiat în apă și plantat adânc, lăsând doar doi muguri la suprafață. Udați cu mai multe găleți de apă și mulciți solul din jurul răsadului, de preferință cu turbă. La început, este necesar să udăm răsadul des, de fiecare dată slăbind solul și restabilind stratul de mulcire. De asemenea, este recomandabil să construiți un suport imediat în timpul plantării: pentru primul an, un cârlig va fi suficient pentru a lega lăstarul în creștere, iar apoi va fi necesar un spalier puternic.
Îngrijire
Îngrijirea strugurilor nu este prea dificilă. Constă în udare periodică (cu toate acestea, acestea sunt obligatorii numai în timpul creșterii intensive a fructelor de pădure și, de asemenea, în cazul toamnei uscate, înainte ca tufișurile să fie adăpostite pentru iarnă), pansament de top, pulverizare preventivă, jartieră în timp util și tăiere competentă. Pansamentul de sus crește semnificativ randamentul, dar nu ar trebui să fie excesiv. Principala aplicare a îngrășămintelor la începutul primăverii se efectuează la fiecare doi ani (2-3 găleți de humus în gropi mici de-a lungul periferiei tufișului). În fiecare primăvară, cenușa de lemn (câțiva litri) este împrăștiată în jurul tufișului, încorporându-l ușor în sol. Îmbrăcarea foliară prin pulverizarea frunzelor cu soluții slabe de îngrășăminte minerale este posibilă înainte de înflorire și la începutul recoltării fructelor.
Pulverizarea preventivă a viței de vie pentru boli se efectuează imediat după deschiderea tufelor după iarnă, utilizând sulf sau fier de cupru. Dacă timpul se pierde și mugurii sunt umflați, este mai bine să folosiți lichid Bordeaux, iar atunci când împingeți frunzele - medicamentul Ridomil Gold. Soiul este caracterizat ca rezistent la boli, dar nu se simte bine în umiditate excesivă. Și în anii umezi, orice struguri sunt mai mult sau mai puțin sensibili la infecția cu mucegai, astfel încât starea Ruslan în timpul anotimpurilor ploioase trebuie să fie atent monitorizată.
Vitriolul de fier este una dintre substanțele chimice tradiționale utilizate în horticultură. Datorită proprietăților sale versatile și a toxicității reduse, este utilizat pe scară largă de către viticultori ca fungicid și îngrășământ:https://flowers.bigbadmole.com/ro/yagody/vinograd/obrabotka-vinograda-zheleznyim-kuporosom.html
Amestecul Bordeaux trebuie să fie întotdeauna în arsenalul cultivatorului: este un fungicid simplu, dar de încredere
Din păcate, gradul de rezistență al soiului la filoxeră nu a fost studiat pe deplin, dar există informații că este foarte vulnerabil la acest dăunător. Acest lucru indică încă o dată că este necesară pulverizarea primăverii. O insectă mică - filoxera - afectează toate părțile plantei, dar hibernează pe rădăcini, prin urmare, în scop preventiv, este util nu numai să pulverizați tufișurile cu sulfat de cupru la începutul primăverii, ci și să tratați solul slăbit din jurul baza tufei cu această soluție.
Soiul nu este aproape atacat de viespi, dar diferitelor păsări le place să-l ciocnească, mai ales dacă cel puțin unele fructe de padure de pe tufișuri sunt crăpate. Prin urmare, cultivatorii cu experiență protejează adesea cultura de maturare cu diverse plase, așezând ciorchini individuali în ei sau acoperind întregul tufiș cu plase uriașe.
Tunderea ușoară este posibilă și în primăvară, dar numai cu mult înainte de începerea sezonului de creștere. În acest moment, merită să tăiați doar vița moartă și, evident, cele inutile, care, dintr-un anumit motiv, au rămas în urmă în toamnă. Operațiunile verzi verzi elimină o mulțime de probleme: este mai bine să spargeți lăstarii care cresc într-un loc inutil, înainte de a crește. Vara, se luptă și cu fii vitregi suplimentari. Vara, imediat după înflorire, sunt izbucnite și ciorchini suplimentari: pentru a obține o recoltă de înaltă calitate, nu trebuie lăsate mai mult de două exemplare pe fiecare lăstar. Și după căderea frunzelor, când întregul tufiș este clar vizibil, ei efectuează o tăiere temeinică.
Este mai bine să tăiați sau să spargeți excesul de lăstari și vitregii în timp ce sunt încă foarte mici
În toamnă, lăstarii tineri sunt scurtați, cel puțin până la lemnul matur: tot ceea ce nu a devenit rigid nu oricum iernează. În plus, se formează un tufiș. În funcție de vârstă, tăierea se efectuează mai mult sau mai puțin scurt: este important ca întregul tufiș să nu conțină mai mult de 35 de ochi, iar lungimea fiecărui lăstar rămas depinde de numărul lor total.
Adăpostul Ruslan pentru iarnă este obligatoriu, cu excepția regiunilor foarte sudice. Acoperirea ușoară este suficientă în majoritatea zonelor. Vița de vie este dezlegată de spalierele, așezate pe pământ și legate în ciorchini. Cea mai ușoară cale este de a le acoperi cu ramuri de molid de conifere, fără a uita să împrăștie otravă împotriva șoarecilor din apropiere. Se pot utiliza și țesături nețesute. Zăpada va servi drept adăpost principal de îngheț.
Video: sfaturi pentru cultivarea strugurilor Ruslan
Avantajele și dezavantajele în comparație cu soiuri similare
Este dificil să găsești o varietate care să fie aceeași cu Ruslan în întregul set de caracteristici pentru a face o comparație corectă. Nu există atât de multe soiuri cu fructe mari, cu fructe de pădure albastre, dar astfel încât să se coacă și timpuriu ... Prin urmare, nu este adecvat să comparăm soiul, de exemplu, cu grupul de struguri cu fructe albastre din Extremul Orient: Ruslan câștigă atât la maturitate timpurie și în mărimea boabelor. Și luând în considerare un astfel de indicator ca timpul recoltării, desigur, ar trebui spus că nu este în niciun caz un deținător de record, dar, probabil, printre soiurile de maturare timpurie, numai că dă fructe de această culoare. Deși, desigur, toate acestea sunt pentru un amator.
Cântărind toate avantajele și dezavantajele plantării strugurilor Ruslan în zona lor, aproape orice cultivator va lua o decizie pozitivă, deoarece acest soi are o mulțime de avantaje. Cele mai importante dintre ele sunt următoarele:
- rezistență la îngheț suficient de mare;
- usor de intretinut;
- ușurința propagării prin butași;
- maturarea timpurie;
- buncarea florilor;
- productivitate ridicată și fructe mari;
- buna conservare și transportabilitate a culturii;
- universalitatea numirii;
- bună rezistență la boli și rezistență la viespi;
- gustul original și aroma fructelor de pădure.
Dezavantajele evidente includ:
- crăparea boabelor coapte în condiții de umiditate ridicată;
- susceptibilitatea la consumul de păsări;
- eventual instabilitate filoxera.
Raportul general al numărului de calități pozitive și negative ne permite să recomandăm strugurii Ruslan atât viticultorilor experimentați, cât și începătorilor care trăiesc în majoritatea zonelor climatice ale țării noastre.
Video: strugurii Ruslan ca soi industrial
Recenzii
Am soiul Ruslan de doi ani. În al doilea an după plantare, în 2011, a lăsat 12 ciorchini. Ei bine, pot fi numiți ciorchini cu o întindere, greutatea ciorchinilor individuali a ajuns la 650 de grame, chiar am sperat că ciorchinii vor fi mult mai mari, din motivul că au participat la selecție (Kuban x Gift to Zaporozhye). Acest cuplu parental a participat la selecția soiului Furshetny, așa că la prima fructificare, ciorchinii erau mai mari de un kilogram. Soi Ruslan de maturare timpurie, am copt până pe 12 august, dacă cu încărcătură completă, puteți adăuga 5-7 zile. Ciorchinii, așa cum s-a menționat mai sus, sunt încă de dimensiuni medii, dar boabele sunt ..., de culoare albastru închis, cu o prune puternică, în formă de prună, fără mazăre, greutatea boabelor este de aproximativ 18 grame. Gustul este armonios, cu o ușoară aromă de prune. Am lăsat câteva ciorchini pe tufiș după maturarea completă, nu am observat crăparea boabelor.La fel ca Furshetny, soiul Ruslan are o bună rezistență la boli, ușor mai mic decât Cadoul pentru Zaporozhye. Soiul este foarte înalt, vița de vie se coace bine, vreau să remarc rata mare de înrădăcinare a butașilor. Cred că este prea devreme pentru a trage concluzii finale despre acest soi, dar cred că V.V. Zagorulko. noroc zâmbitor la soiurile de reproducere cu boabe întunecate, noroc în spatele căruia este o muncă grea și dureroasă.
Personal îmi place foarte mult Ruslan, deși nu este atât de obișnuit și nu se poate spune că a fost testat de mulți ani în multe zone, dar l-aș recomanda tuturor, inclusiv pentru creșterea în regiunile „reci”. Forma captivează prin stabilitate, gustul său de la Kuban este evident și poate chiar îl depășește, deși nu există nucșoară, dar se simt câteva note interesante de fructe. Aici se coace și în jurul 1-5 august. În 2013, tufișul suferit în timpul iernării (ca mulți alții), recuperat, a arătat mai multe clustere.
Astăzi am gustat semnalizarea Ruslan cu mare plăcere. Toată lumea a plăcut foarte mult gustul. Carnea boabelor este fermă, cărnoasă, suculentă, mușcă cu o criză, așa cum mulți aici scrie, gustul este ceva îndepărtat de prune și foarte plăcut. Tufișul a fost plantat anul trecut cu butași înrădăcinați, anul acesta au fost trei semnale mici. Mărimea și forma fructelor de pădure sunt similare cu o prună, o pui lângă ea și nu se poate distinge. Din anumite motive, mai multe fructe de pădure din ciorchine au rămas nevopsite și necoapte. În timpul ploilor abundente, mai multe bucăți s-au crăpat, viespile au început să încerce, au trebuit să le împingă în saci. Primăvara, tufa mea a fost clorozată puțin, dar după tratamentul cu chelat de fier, a devenit verde. Puterea creșterii este mare, încă aruncă inflorescențe asupra vitregilor. Până în prezent, sunt foarte mulțumit de acest formular.
Strugurii Ruslan, ca orice soi, nu sunt lipsiți de defecte și nu există soiuri ideale. Cu toate acestea, în ceea ce privește totalitatea proprietăților sale, este unul dintre cele mai demne soiuri de masă de struguri de maturare timpurie. Nu a fost încă studiat pe deplin, dar recenziile viticultorilor care au plantat și testat Ruslan pe parcelele lor mărturisesc interesul ridicat atât al amatorilor, cât și al profesioniștilor.
Dariofut
1 Comentariu