Ierburi și condimente

Metoda mea de plantare a mărarului care oferă verde și umbrele

De multe ori am auzit de la prieteni că cresc mărar separat: în unele paturi - pentru verdeață, iar în altele - pentru umbrele. Și acest lucru m-a surprins foarte mult, deoarece folosesc întotdeauna o metodă de plantare diferită, care economisește timp și spațiu. Citeste mai mult

7 motive pentru a începe să crească menta

Obișnuiam să credem că menta servește doar pentru a da prospețime gurii, deoarece este frecvent utilizată în pastele de dinți și gumele de mestecat. Dar menta are și proprietăți medicinale, deoarece conține mulți antioxidanți, mentol, terpenoizi, rutină, flavonoide și alte substanțe care luptă activ împotriva radicalilor liberi din celule, hipertensiune, depresie și chiar astm. Citeste mai mult

Tarhon (tarhon): plantare, creștere și reproducere "pelin comestibil"

Tarhon, mai cunoscut sub numele de tarhon, cunoscut științific sub numele de pelin de tarhon (Artemísia dracúnculus), este o planta perenă erbacee picantă, care este cea mai apropiată rudă a pelinului comun și aparține familiei Asteraceae (Asteraceae). În sălbăticie, crește în nordul Americii (din Mexic până în Canada), în părțile de est ale Europei, în Asia Centrală și de Sud-Est. Pe teritoriul țării noastre, acesta poate fi găsit în Orientul Îndepărtat, în vestul și sudul Siberiei de Est, precum și în regiunile europene. Planta preferă să locuiască în zone deschise pe pante uscate pietroase, pietricele și ocazional în câmpuri cultivate ca buruiană.

Busuioc: Cum să crească condimentul regal

Oamenii au cunoscut proprietățile benefice ale busuiocului și capacitatea acestuia de a oferi mâncării un gust unic pentru o lungă perioadă de timp. Acest condiment este deosebit de popular în est. Populația Europei a aflat despre bazilică datorită campaniilor lui Alexandru cel Mare, dar de ceva vreme au tratat planta necunoscută cu neîncredere. Au trecut sute de ani, iar acum în aproape fiecare casă privată sau dacha va exista cu siguranță un mic pat de flori cu ierburi picante, printre care busuiocul ocupă un loc onorabil.

Rețetă gourmet: busuioc proaspăt tot timpul anului acasă

Busuiocul este un condiment excelent pentru multe feluri de mâncare cu un miros uimitor. Cu toate acestea, în climatul nostru temperat, ne putem răsfăța cu frunzele proaspete ale acestei plante în timpul sezonului cald. Dar cu un efort, poți salva această bucată de vară și iarnă dacă crești busuioc acasă.