Kapusta

Kapusta sa považuje za kráľovnú zeleninových záhrad. To je pravda, pretože bez toho sa nezaobídete. Obsahuje veľa bielkovín, sacharidov, vitamínov, minerálov. Je liečivý a výživný v akejkoľvek podobe - fermentovaný, dusený, syrový. Každá gazdinka má vždy v chladničke kapustu.

Biela kapusta je jedným z tradičných druhov zeleniny v Rusku. Jeho odrody sú veľmi rozmanité, čo láka väčšinu záhradkárov. Často nie je výber konkrétnej odrody ľahká záležitosť, pretože nie každý dokáže vypestovať skutočne dobrú bielu kapustu.