Kapusta

Zriedkavo sa dá nájsť pozemok, kde sa kapusta vôbec nepestuje. Najčastejšie záhradníci sadia bielu kapustu. Existujú však aj iné odrody, napríklad jej príbuzná - kapusta Savoy, ktorá tiež patrí do druhu kapusty.

Jedlá a okrasná kapusta sa na svojich pozemkoch ľahko pestuje amatérskymi záhradníkmi. Ako každá kultivovaná rastlina je náchylná na choroby a škodcov. Dúfajme, že vám naše tipy pomôžu pestovať zdravú plodinu.

Brokolica je krížová rastlina pochádzajúca z východného Stredomoria a Malej Ázie. Toto je druh karfiolu. Nenáročná, mrazuvzdorná plodina sa pestuje v južných a stredných zemepisných šírkach Ruska. Na získanie bohatej úrody je však dôležité poznať pravidlá výsadby tejto zeleniny.

Ružičkový kel je známy už od 19. storočia, u nás si však získal obľubu až na konci 20. storočia. Teraz to nie je kuriozita a malé hlávky kapusty, skôr ako zelené paradajky alebo nezrelé vlašské orechy, sa pestujú na záhradách v moskovskom regióne, v strednom Rusku, na Sibíri a na Urale.

Zelené kríky sú najstaršou zeleninovou rastlinou. Pestujú sa dva hlavné typy: pekingský a čínsky. Na rozdiel od bielej kapusty obsahuje pekinská kapusta viac bielkovín a vitamínov, ako aj lyzín, aminokyselinu veľmi dôležitú pre naše telo. Vďaka svojej skorej zrelosti je na jar, keď už nie je iná zeleň, jedným z hlavných dodávateľov vitamínov. Listy pekinskej kapusty sa používajú ako na prípravu šalátov, tak aj do iných jedál. Zvážte, ako túto kultúru pestovať.