Bobule
Už niekoľko desaťročí za sebou sa vinice pomaly presúvajú na sever. Je to spôsobené tým, že chovatelia vytvárajú mrazuvzdorné odrody. Nie vždy je možné kombinovať vysokú odolnosť proti chladnému počasiu s vynikajúcou kvalitou úrody, ale ak sa tak stane, odroda si získa uznanie. Jednou z týchto odrôd je ruslanské hrozno ukrajinského pôvodu.
Opravená malina je plodina, ktorá často vyvoláva kontroverzie medzi záhradníkmi v južných oblastiach a vo zvyšku Ruska. Kosťou sváru je metóda prerezávania. V teplom podnebí sa remontantné odrody pestujú pre dve plodiny a strihajú sa ako bežné maliny. V prostrednom pruhu, na Sibíri a v severných oblastiach, sú maliny na jeseň úplne pokosené, aby získali jednu neskorú, ale bohatú úrodu.
Mnoho rokov sa hrozno považovalo za výlučne južnú kultúru. Ale dnes sa úspešne pestuje v regiónoch s miernym podnebím. Chovatelia vyšľachtili veľa odrôd, ktoré v ťažkých poveternostných podmienkach dokážu vyprodukovať bohatú úrodu lahodných bobúľ. Medzi ne patrí krištáľové hrozno, ktoré si vďaka nenáročnosti a vysokej zimnej odolnosti získalo zaslúženú obľubu medzi severnými vinohradníkmi.
