Grönsaker

Ingefära är en växt som är känd över hela världen. Dess rötter äts i många olika recept och matlagningsalternativ. För många människor är ingefära främst associerad med asiatisk mat. Men på ryska ges detta krydda stor uppmärksamhet. Ingefära är traditionellt en del av kvass, sbitn och andra folkdrycker, den används i bakverk (till exempel de berömda Tula-pepparkakorna) och konfektyr. Ingefära har också en gynnsam effekt på människors hälsa och används ofta i medicin. Varje person som bryr sig om sin hälsa bör veta hur man använder ingefära, dess fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer, samt begränsningar för användningen av denna växt i mat.

Invånarna i det antika Grekland hade en tradition att hålla fänkål hemma. Man trodde att en kryddig växt kan skydda hemmet från onda andar, för att ge fred, lugn och komfort i familjen. Sådana egenskaper tillskrevs honom inte av en slump: han kan verkligen inte bara dekorera någon kulinarisk maträtt med sin närvaro utan också fungera som ett "antiseptiskt medel för huset", utan att nådlösa förstöra mikrober, bakterier och farliga virus. Idag har fänkål, användbara egenskaper och kontraindikationer för användningen som inte bara är kända för grekerna, förlorat sin popularitet. Som i gamla tider används den ofta i matlagning. Växten är också populär som ett läkemedel som kan skydda hela familjen från sjukdomar.

Om sommaren precis har närmat sig sin höjdpunkt och trädgården redan har befriats från några tidiga grödor, kan den användas igen under samma säsong och få en andra skörd? Det är inte okej om ogräs börjar dominera de välskötta sängarna där så mycket ansträngning har investerats. I juli, till exempel, skördar trädgårdsmästare vinterlök och vad ska man plantera efter den?

Om tomater ruttnar på en buske i sängarna, vad ska en trädgårdsmästare göra? Försök först att spara åtminstone en del av grödan. För det andra är det absolut nödvändigt att ta reda på varför detta hände och vidta förebyggande åtgärder och ta hand om nästa års skörd.

Potatisen är en grönsak som aktivt och intensivt konsumerar alla näringsämnen från jorden. Detta beror på den svaga utvecklingen av växts rotsystem och dess ganska voluminösa knölar. Dessutom, efter skörden, förarmas jorden och har inte längre den nödvändiga mängden näringsämnen. De måste återvända till jorden igen när de planterar igen, annars blir nästa skörd mycket sämre. Befruktning är en effektiv metod för att öka avkastningen. Men misstaget hos många nybörjade trädgårdsmästare är införandet av toppdressing under potatisblomningen eller dess växtsäsong, även om värdefulla näringsämnen och mineraler under denna period inte kommer att absorberas av växten. Det är viktigare att välja rätt gödselmedel för potatis vid plantering i ett hål, eftersom avkastningen och dess kvalitet är direkt beroende av detta. De mest livskraftiga och produktiva i Ryssland är erkända potatisvarianter Cardinal, Desnitsa, Bezhitskiy, Lira, Zhukovskiy.Nuförtiden kan du enkelt köpa olika typer av gödselmedel i fabriksförpackningar, men vissa trädgårdsmästare anser att det är lika effektivt och ekonomiskt att mata, som är beredd hemma.