ผัก

ขิงเป็นพืชที่รู้จักกันทั่วโลก รากของมันถูกกินในสูตรอาหารและตัวเลือกการทำอาหารมากมาย สำหรับหลาย ๆ คนขิงมีส่วนเกี่ยวข้องกับอาหารเอเชียเป็นหลัก แต่ในภาษารัสเซียเครื่องเทศนี้ได้รับความสนใจเป็นอย่างมาก ขิงเป็นส่วนหนึ่งของ kvass, sbitn และเครื่องดื่มพื้นบ้านอื่น ๆ ใช้ในขนมอบ (เช่นคุกกี้ขนมปังขิง Tula ที่มีชื่อเสียง) และขนม นอกจากนี้ขิงยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์และใช้กันอย่างแพร่หลายในทางการแพทย์ ทุกคนที่ใส่ใจสุขภาพควรรู้วิธีใช้ขิงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามตลอดจนข้อ จำกัด ในการใช้พืชชนิดนี้ในอาหาร

ชาวกรีกโบราณมีประเพณีในการเก็บยี่หร่าไว้ที่บ้าน เชื่อกันว่าพืชรสเผ็ดสามารถปกป้องบ้านจากวิญญาณชั่วร้ายเพื่อให้เกิดความสงบร่มเย็นและความสะดวกสบายในครอบครัว คุณสมบัติดังกล่าวไม่ได้เกิดจากเขาโดยบังเอิญ: เขาไม่เพียง แต่ตกแต่งอาหารจานใด ๆ ที่มีอยู่เท่านั้น แต่ยังทำหน้าที่เป็น "น้ำยาฆ่าเชื้อสำหรับบ้าน" ทำลายจุลินทรีย์แบคทีเรียและไวรัสอันตรายอย่างไร้ความปราณี วันนี้ยี่หร่าคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามสำหรับการใช้งานซึ่งไม่เพียง แต่เป็นที่รู้จักสำหรับชาวกรีกเท่านั้น แต่ยังไม่สูญเสียความนิยม เนื่องจากในสมัยโบราณนิยมใช้ในการปรุงอาหาร พืชนี้ยังเป็นที่นิยมในฐานะยาที่สามารถปกป้องทั้งครอบครัวจากโรคภัยไข้เจ็บ

หากฤดูร้อนเพิ่งมาถึงจุดสุดยอดและเตียงในสวนได้รับการปลดปล่อยจากพืชต้นบางชนิดแล้วเป็นไปได้ไหมที่จะใช้มันอีกครั้งในฤดูเดียวกันและเก็บเกี่ยวครั้งที่สอง? ไม่เป็นไรหากวัชพืชเริ่มเข้ามาครอบงำเตียงที่ได้รับการดูแลเป็นอย่างดีซึ่งต้องลงทุนไปมาก ตัวอย่างเช่นในเดือนกรกฎาคมชาวสวนเก็บเกี่ยวกระเทียมในฤดูหนาวและจะปลูกอะไรต่อ?

ถ้ามะเขือเทศเน่าบนพุ่มไม้บนเตียงคนสวนควรทำอย่างไร? ขั้นแรกพยายามประหยัดพืชผลอย่างน้อยที่สุด ประการที่สองมีความจำเป็นที่จะต้องหาสาเหตุที่เกิดขึ้นและใช้มาตรการป้องกันดูแลการเก็บเกี่ยวในปีหน้า

มันฝรั่งเป็นผักที่กินสารอาหารทั้งหมดจากดินอย่างแข็งขันและเข้มข้น เนื่องจากการพัฒนาที่อ่อนแอของระบบรากของพืชและหัวที่ค่อนข้างใหญ่โต นอกจากนี้หลังการเก็บเกี่ยวดินจะยากจนและไม่มีธาตุอาหารตามที่ต้องการอีกต่อไป พวกเขาต้องกลับสู่ดินอีกครั้งเมื่อปลูกอีกครั้งมิฉะนั้นการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไปจะแย่ลงมาก การใส่ปุ๋ยเป็นวิธีการเพิ่มผลผลิตที่ได้ผล แต่ความผิดพลาดของชาวสวนมือใหม่หลายคนคือการแนะนำให้ใช้น้ำสลัดชั้นยอดในช่วงที่มันฝรั่งออกดอกหรือฤดูปลูกแม้ว่าในช่วงนี้พืชจะไม่ดูดซึมสารอาหารและแร่ธาตุที่มีคุณค่า การเลือกปุ๋ยที่เหมาะสมสำหรับมันฝรั่งเป็นสิ่งสำคัญกว่าเมื่อปลูกในหลุมเนื่องจากผลผลิตและคุณภาพของมันขึ้นอยู่กับสิ่งนี้โดยตรง พันธุ์มันฝรั่งที่ทำงานได้และมีประสิทธิผลมากที่สุดในรัสเซียได้รับการยอมรับว่าเป็น Cardinal, Desnitsa, Bezhitsky, Lira, Zhukovskyปัจจุบันคุณสามารถซื้อปุ๋ยประเภทต่างๆในบรรจุภัณฑ์ของโรงงานได้อย่างง่ายดาย แต่ชาวสวนบางคนคิดว่าปุ๋ยนี้มีประสิทธิภาพและประหยัดพอ ๆ กันซึ่งเตรียมไว้ที่บ้าน