องุ่นอัลฟ่าถูกเรียกอย่างผิด ๆ ว่า Isabella ในบางภูมิภาคเนื่องจากมีความคล้ายคลึงกับพันธุ์ในตำนานนี้ ความแตกต่างที่สำคัญที่สุดประการหนึ่ง: องุ่น Isabella - นี่คือพันธุ์ทางตอนใต้ในขณะที่อัลฟ่าสุกในสภาพของภูมิภาคเลนินกราด, ตะวันออกไกล, เทือกเขาอูราล, ไซบีเรียแม้ว่าจะไม่ใช่พันธุ์แรก ๆ ก็ตาม แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถปลูกองุ่นเช่นนี้ได้ แต่อัลฟ่ายังมีคุณสมบัติที่จะต้องคำนึงถึง
เนื้อหา
ประวัติองุ่นอัลฟ่าและลักษณะสำคัญ
อัลฟ่าเป็นที่รู้จักของนักปลูกองุ่นทั้งในภาคเหนือและภาคใต้ว่าเป็นพันธุ์ที่ทนทานมาก พันธุ์นี้ได้รับการอบรมในรัฐมินนิโซตาของอเมริกาอันเป็นผลมาจากการผสมข้ามพันธุ์ มันถูกนำกลับไปที่โซเวียตรัสเซียศึกษาโดยนักชีววิทยาในโอเดสซา ในปีพ. ศ. 2480 Alpha ถูกส่งตัวไปยัง Primorsky Territory ในภูมิภาคนี้ยังคงเป็นเกรดทางเทคนิคหลัก ในปีพ. ศ. 2505 มีการแบ่งเขตพื้นที่ทางตอนใต้ของสาธารณรัฐเบลารุส
วันนี้ความหลากหลายเป็นที่นิยมในยูเครนตอนเหนือและในรัสเซีย - ในตะวันออกไกลเติบโตได้อย่างอิสระในไซบีเรียตอนใต้และภูมิภาคมอสโก ในพื้นที่ที่อุณหภูมิไม่ลดลงต่ำกว่า -30 ... -35 ⁰Cในฤดูหนาวอัลฟ่าจะปลูกในรูปแบบที่ไม่มีที่กำบังใช้สำหรับจัดสวนและรั้ว รูปแบบลูกผสมนี้มักทำหน้าที่เป็นต้นตอ
วิดีโอ: องุ่นอัลฟ่าบนศาลา
พุ่มไม้มีความแข็งแรงให้หน่อและลูกเลี้ยงมากมาย หากเป้าหมายของคุณไม่ใช่การป้องกันความเสี่ยงสีเขียว แต่เป็นการเก็บเกี่ยวคุณมักจะต้องใช้เครื่องตัดแต่งกิ่ง ใบของอัลฟ่ามีลักษณะเป็นแฉกสามแฉกมันมีรอยย่นเล็กน้อยด้านบนสีเขียวอ่อนด้านล่างมีขนอ่อน ดอกไม้เป็นกะเทยดังนั้นองุ่นจึงผสมเกสรด้วยตนเอง
จากดอกตูมไปจนถึงผลเบอร์รี่สุกใช้เวลา 135-145 วัน พวงมีขนาดเล็กรูปทรงกรวยหรือทรงกระบอกแต่ละอันมีน้ำหนักประมาณ 120 กรัมไม่ค่อย - 200 กรัมในรูปแบบขนาดใหญ่เช่นบนศาลาจะลดลงเหลือ 70 กรัมอย่างไรก็ตามผลผลิตจะเพิ่มขึ้น ดังนั้นจากพุ่มไม้เล็กคุณสามารถรวบรวมได้ 18 กก. และจากอายุ 20 ปีที่เติบโตได้ดี - สูงถึง 100 กก.
ผลเบอร์รี่มีขนาดเล็ก (เส้นผ่านศูนย์กลาง 1.5 ซม.) สีดำบางครั้งมีด้านเบอร์กันดีเคลือบด้วยขี้ผึ้งหนา ความสม่ำเสมอของผลไม้ของอัลฟ่านั้นคล้ายกับ Isabella: ผิวหนังแยกออกได้ง่ายเนื้อมีลักษณะลื่นไหลหนาแน่นกระดูกรู้สึกได้ดี รสชาติตั้งแต่ทาร์ตไปจนถึงรสหวานพร้อมกลิ่นสตรอเบอร์รี่จาง ๆ นักชิมมืออาชีพเรียกมันว่าปานกลาง เป็นองุ่นที่มีเทคนิคมากกว่าองุ่นทั่วไป
ความหลากหลายไม่ได้รับผลกระทบจากโรคราน้ำค้างมันสามารถทนต่อโรคราแป้งได้ ผลเบอร์รี่ไม่แตกแม้จะผ่านไปหลายวันฝนตก แต่ถ้าไม่รดน้ำมันก็จะแห้งและแตก ขอแนะนำให้เก็บเกี่ยวพืชหลังจากการแช่แข็งครั้งแรกเมื่อใบแห้ง จากนั้นผลจะมองเห็นได้ดีขึ้นและปริมาณกรดในผลไม้จะลดลง
เมื่อซื้อต้นกล้าที่ได้รับการต่อกิ่งคุณต้องตรวจสอบอย่างละเอียด: ควรมีตุ่มที่เห็นได้ชัดเจนที่รอยต่อของกิ่งและต้นตอหากไม่มีอยู่ที่นั่นแสดงว่าต้นกล้าจะหยั่งรากคุณไม่ควรจ่ายเงินมากเกินไป:https://flowers.bigbadmole.com/th/yagody/vinograd/kak-posadit-vinograd-vesnoy-sazhentsami.html
วิดีโอ: องุ่นอัลฟ่าในฤดูใบไม้ร่วงหลังจากน้ำค้างแข็ง
ปลูกองุ่นอัลฟ่า
สถานที่สำหรับความหลากหลายในช่วงกลางฤดูในภูมิภาคที่มีฤดูร้อนสั้น ๆ ให้เลือกสถานที่ที่มีแดดจัด: ด้านใต้ของรั้วหรือที่บ้าน อัลฟ่าเติบโตได้ดีในที่ร่ม แต่การเจริญเติบโตโดยขาดพลังงานแสงอาทิตย์จะยืดออกไป ปลูกต้นกล้าองุ่น - 1.5x2 ม. ขนาดของหลุมปลูกขึ้นอยู่กับคุณภาพของดิน บนดินเหนียวและทรายไม่ดีขนาดของมันคือ 80x80 ซม. บนเชอร์โนเซ็ม - 50x50 ซม. ชั้นระบายน้ำวางบนดินเหนียวดูดซับน้ำได้ไม่ดีดิน
เติมฮิวมัสลงในหลุมที่สามผสมกับเถ้าไม้ 0.5 กก. ด้านบนของแผ่นธาตุอาหารนี้ให้เพิ่มชั้นดินปกติ (5 ซม.) จากแปลง วางต้นกล้าไว้ตรงกลางและคลุมรากด้วยดินที่ลอกออกจากชั้นบนสุด (30 ซม.) เมื่อขุดหลุม ในการปลูกอัลฟ่าในรูปแบบที่ครอบคลุมให้เจาะลำต้นให้ลึกจนถึงจุดกำเนิดของหน่อด้านล่าง
วิธีการรดน้ำ
พันธุ์อัลฟ่าไม่ทนแล้งต้องรดน้ำ แต่ถ้าคุณอาศัยอยู่ในสภาพอากาศที่ชื้นมากของ Primorye หรือฤดูร้อนที่มีฝนตกการปฏิบัติทางการเกษตรนี้สามารถละเลยได้ มีสองวิธีหลักในการชลประทานในไร่องุ่น:
- ผ่านระบบน้ำหยด
- จากถังหรือท่อลงในร่องลึกที่ขุดตามหรือรอบ ๆ พุ่มไม้
รดน้ำเดือนละ 1-2 ครั้ง แต่ให้มากเพื่อให้ชั้นดินเปียกจนถึงระดับความลึกของมวลหลักของราก (80-100 ซม.) ให้ดินคลุมด้วยหญ้าหนา 6-8 ซม. ภายใต้เงื่อนไขนี้เท่านั้นที่ดินจะยังคงชื้นและหลวมและไม่เกิดรอยแตก
วิธีการให้อาหาร
อัลฟ่าเริ่มให้ผลในปีที่สามหลังปลูกจากนั้นจึงจำเป็นต้องใส่ปุ๋ยเพิ่มเติมทุกปี องค์ประกอบของพวกเขายังขึ้นอยู่กับโครงสร้างของดิน:
- สำหรับเชอร์โนเซมความหลากหลายนี้ทำให้อ้วน: มันก่อให้เกิดความเสียหายต่อการเก็บเกี่ยว ซึ่งหมายความว่าปุ๋ยไนโตรเจนซึ่งมีหน้าที่ในการเจริญเติบโตของมวลสีเขียวจะต้องถูกนำไปใช้ให้น้อยที่สุดให้ทิ้งมูลสัตว์มูลลีนสารละลายยูเรียและแอมโมเนียมไนเตรท เน้นส่วนผสมที่ซับซ้อนพิเศษสำหรับองุ่นที่มีโพแทสเซียมฟอสฟอรัสและองค์ประกอบขนาดเล็ก (ใบ Chistaya, Florovit, Novofert ฯลฯ ) คุณสามารถแทนที่ด้วยขี้เถ้าไม้ (0.5 ลิตรสำหรับพุ่มไม้) ในช่วงฤดูก็เพียงพอที่จะทำน้ำสลัด 2 ครั้งคือในช่วงเริ่มต้นของฤดูปลูกและก่อนออกดอก ใส่อินทรียวัตถุ (ปุ๋ยคอกซากพืชปุ๋ยหมัก) ทุกๆ 3-4 ปีในฤดูใบไม้ผลิหรือปลายฤดูใบไม้ร่วง (2 ถังใต้พุ่มไม้)
- ดินร่วนปนทรายและดินร่วนปนทรายเป็นค่าเฉลี่ยทองคำในแง่ของความอุดมสมบูรณ์ น้ำสลัดยอดนิยมจะต้องใช้ 3-4:
- ในต้นฤดูใบไม้ผลิหรือปลายฤดูใบไม้ร่วง - ฮิวมัส 1-2 ถังใต้พุ่มไม้
- ก่อนออกดอก - ปุ๋ยที่ซับซ้อนที่มีองค์ประกอบขนาดเล็กหรือเถ้าการให้อาหารดังกล่าวสามารถทำซ้ำได้เมื่อสร้างรังไข่
- ในฤดูใบไม้ร่วงหลังการเก็บเกี่ยว - 1.5 ช้อนโต๊ะล. ล. ภายใต้พุ่มไม้ของ superphosphate และเกลือโพแทสเซียมที่ไม่มีคลอรีน
- ดินเหนียวและดินทรายที่ไม่ดีจะต้องใส่ปุ๋ยบ่อยขึ้น:
- ทันทีหลังจากที่ใบบานให้อาหารไนโตรเจนด้วยการแช่ Mullein (1:10) มูลนก (1:20) หรือสารละลายคาร์บาไมด์ (1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 10 ลิตร)
- หลังจาก 10-14 วันให้ใส่ปุ๋ยไนโตรเจนซ้ำ
- ก่อนออกดอกและในช่วงเริ่มต้นของการเจริญเติบโตของรังไข่ให้ใช้ส่วนผสมที่ซับซ้อนกับธาตุ
- ในฤดูใบไม้ร่วงใช้ปุ๋ยฟอสฟอรัส - โพแทสเซียมและคลุมด้วยหญ้าด้วยฮิวมัส
การก่อตัวและการทำให้ผอมบางของพุ่มไม้
เวลาส่วนใหญ่ในการเติบโตของอัลฟ่าใช้ไปกับการสร้างพุ่มไม้และเอาลูกเลี้ยงออก ในพื้นที่ของการทำฟาร์มที่มีความเสี่ยงพุ่มไม้จะเกิดขึ้นในสองแขนเถาวัลย์ถูกตัดออกเป็น 8-10 ตาหน่อที่มีผลไม้จะถูกผูกติดกับโครงในแนวตั้ง สำหรับทางทิศใต้รูปทรงอาร์เบอร์เป็นลักษณะเมื่อองุ่นบิดอย่างอิสระตามแนวรองรับและยอดที่มีช่อห้อยลงมา ในกรณีนี้การตัดแต่งกิ่งประกอบด้วยการนำไม้แห้งออก
ตัดแต่งกิ่งองุ่นในฤดูใบไม้ร่วง คำแนะนำพร้อมไดอะแกรมและรูปภาพสำหรับผู้เริ่มต้น:https://flowers.bigbadmole.com/th/uhod-za-rasteniyami/obrezka-vinograda-osenyu.html
วิดีโอ: การตัดแต่งกิ่งอัลฟ่ามีผลต่อระยะเวลาการสุกอย่างไร
อย่างไรก็ตามการตัดแต่งกิ่งหลักจะทำในฤดูใบไม้ร่วงหรือต้นฤดูใบไม้ผลิและในฤดูร้อนเมื่อปลูกบนโครงบังตาที่มีความหลากหลายนี้จะไม่ปล่อยให้คุณนั่งเฉยๆ:
- เมื่อตาเริ่มปรากฏให้ถอดหน่อทั้งหมดที่ไม่ได้วางออกแน่นอนข้อยกเว้นคือนอตทดแทน ทิ้งไว้ 1-2 ช่อสำหรับการติดผลแต่ละครั้ง
- แยกหรือบีบลูกเลี้ยงทั้งหมดบนแผ่นงานที่สอง ในช่วงฤดูร้อน Alpha จะต้องเลี้ยงลูก 3-4 ครั้ง
- ลบตาและกลุ่มที่เกิดขึ้นบนลูกเลี้ยงด้วย พวกเขาจะไม่มีเวลาทำให้สุก
- ในการออกผลให้นับ 10-12 ใบจากช่อและหยิกด้านบน
การป้องกันโรคและที่พักพิงสำหรับฤดูหนาว
อัลฟ่ามีภูมิคุ้มกันที่ดีต่อโรค อย่างไรก็ตามหากคุณปฏิบัติต่อพันธุ์และพืชอื่น ๆ ด้วยยาฆ่าเชื้อราอย่าเลี่ยงองุ่นเหล่านี้ เชื้อราอาจไม่ทำอันตรายต่อเถาวัลย์และใบไม้ แต่อยู่บนพวกมันและภายใต้สภาวะที่เอื้ออำนวยจะเกาะอยู่ในพืชใกล้เคียงและต้านทานน้อยกว่า สำหรับการป้องกันไร่องุ่นมักจะฉีดพ่นสองครั้ง: หลังจากใบบานและอีกครั้งหลังจาก 10-14 วัน ใช้ยา: Ridomil, Skor, HOM, ส่วนผสมของบอร์โดซ์ ฯลฯ
การรักษาองุ่นในฤดูใบไม้ผลิครั้งแรกจากโรค: https://flowers.bigbadmole.com/th/yagody/vinograd/chem-obrabotat-vinograd-vesnoy-posle-otkryitiya.html
วิดีโอ: ความพยายามที่ไม่ประสบความสำเร็จในการเติบโตอัลฟ่าในรูปแบบที่ไม่เปิดเผย (เยคาเตรินเบิร์ก)
ในขณะเดียวกันเพื่อช่วยอัลฟ่าจากการแช่แข็งก็เพียงพอแล้วที่จะนำหน่อของเธอออกจากที่รองรับและวางลงบนพื้น ภายใต้ชั้นของหิมะที่มีความหนา 30 ซม. ขึ้นไปพวกมันจะหนาวได้ดีโดยไม่ต้องมีที่พักพิงเพิ่มเติม ในภูมิภาคที่มีหิมะตกเล็กน้อย แต่มีฤดูหนาวที่รุนแรงองุ่นที่วางบนพื้นควรคลุมด้วยฟางกิ่งไม้ต้นสนผ้าคลุมเตียงผ้าใบและด้านบนด้วยวัสดุกันน้ำ
การเก็บเกี่ยวและการใช้พืชผล
อัลฟ่าเบอร์รี่สุกในเดือนกันยายน หากยังคงมีรสเปรี้ยวสามารถทิ้งไว้จนแข็งตัว แต่ด้วยการเก็บผลไม้ที่สุกและหวานเต็มที่จะดีกว่าที่จะไม่ลังเล มิฉะนั้นตัวต่อจะเกาะติดพืชของคุณ องุ่นเหล่านี้สามารถรับประทานสดได้ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบรสชาติ การเก็บเกี่ยวส่วนใหญ่ไปที่การทำผลไม้แช่อิ่มน้ำผลไม้และไวน์ ปริมาณน้ำตาลของพันธุ์อยู่ที่ 15–18% ความเป็นกรดอยู่ที่ 10–13 กรัม / ลิตร
ข้อดีและข้อเสียของความหลากหลาย - ตาราง
สิทธิประโยชน์ | ข้อเสีย |
เติบโตในเกือบทุกภูมิภาคของสหพันธรัฐรัสเซีย | พวงและผลเบอร์รี่ในนั้นมีขนาดเล็ก |
ผลเบอร์รี่มีรสชาติและกลิ่นที่น่ารับประทานซึ่งเป็นที่นิยมในการผลิตไวน์ | รสชาติด้อยกว่าพันธุ์โต๊ะเกือบทั้งหมด |
ให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ | หากไม่มีการทำให้ผอมบางอย่างระมัดระวังพุ่มไม้จะรกมากด้วยยอดที่ไม่จำเป็นผลผลิตจะลดลง |
เนื่องจากมีความแข็งแรงในการเจริญเติบโตมากจึงใช้สำหรับการจัดสวน | ทนแล้งไม่ดี |
ทำหน้าที่เป็นสต็อกที่ดีสำหรับพันธุ์อื่น ๆ | ทำให้สุกในช่วงปลายฤดูกาลเท่านั้น |
ไม่ต้องการให้มีพันธุ์อื่นอยู่ใกล้ ๆ เพื่อการผสมเกสร | |
มีความแข็งแกร่งในฤดูหนาวสูง | |
ไม่ได้รับผลกระทบจากโรคแม้ในสภาพความชื้นสูง |
รีวิว Winegrowers
มันเติบโตในหมู่บ้านประมาณ 15 ปีไวน์และผลไม้แช่อิ่มจากมันยอดเยี่ยมปีนี้ฉันปลูกต้นกล้าพันธุ์นี้ในสวนไม่สมควรวิจารณ์นี่เป็นความหลากหลายทางเทคนิคมันจะไม่เหมาะกับอาหาร ช่อผลและผลเบอร์รี่ไม่ได้ส่องแสงขนาด แต่ทนน้ำค้างแข็งทนต่อโรคได้ผลค่อนข้างดีไวน์ที่ทำจากมันอร่อยเมื่อใส่ใจกับมันเพียงครั้งเดียวเมื่อปลูกคุณจะไม่สามารถทำอะไรได้อีก แต่มาในช่วง ตกและเก็บผลผลิต แต่ถ้าคุณให้ความสนใจมากกว่านี้เขาจะขอบคุณคุณด้วยคุณภาพสูงและการเก็บเกี่ยวที่ดีความหลากหลายสำหรับผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อน
มันขึ้นรกไปด้วยลูกเลี้ยงและหน่อที่ทรงพลังจนไม่สามารถทำอะไรได้มันจะไม่ได้ผลหากปลูกไว้ข้างๆพุ่มไม้อื่น ๆ ใช่แล้วช่างเทคนิคที่บริสุทธิ์รสชาติก็เป็นเช่นนั้นที่ไม่มีขโมยจะอยากได้เขา
ความสับสนกับชื่อ "Isabella" ในภูมิภาคมอสโกเกิดจากข้อเท็จจริงที่ว่ามีพันธุ์ในรสชาติสีของผลเบอร์รี่มีความคล้ายคลึงกับ Isabella มากในภูมิภาคมอสโกนี่คือ Alpha Isabella อาจและสามารถเติบโตได้ใน ภูมิภาคมอสโกว แต่ไม่มีการทำให้สุกและ Alpha นั้นเปิดกว้างและทนต่อความเย็นจัดสำหรับศาลานั่นแหล่ะ
ฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนของฉันกลายเป็นเรื่องยาก (ไม่เพียง แต่ไม่มากในแง่ของสภาพอากาศ) ดังนั้นทุกอย่างในไซต์จึงถูกละเลยอย่างที่ไม่เคยมีมาก่อน เนื่องจากความแห้งแล้งผลเบอร์รี่ของอัลฟ่าจึงมีขนาดเล็กเช่นกันอย่างที่ไม่เคยเป็นมาก่อนแม้ว่าเขาจะรดน้ำให้เธอเล็กน้อย เพื่อนบ้านก็ยิ่งเล็กลงเพราะพวกเขาเริ่มรดน้ำหลังจากที่ฉันแนะนำว่าฝนที่ตกบ่อยๆเหล่านี้ไม่ทำให้แผ่นดินเปียก แต่มีเพียงหญ้าเท่านั้นที่ทำให้เน่า จุดเริ่มต้นของการก่อตัวและการเจริญเติบโตของผลเบอร์รี่เกิดขึ้นในสภาพที่ขาดความชื้นและการรดน้ำในภายหลังไม่สามารถเปลี่ยนสถานการณ์ได้อีกต่อไป
แน่นอนว่าองุ่นอัลฟ่าจะไม่ถูกใจชาวใต้ ในไซต์ของพวกเขาพันธุ์ที่มีผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่และฉ่ำจะเติบโตได้ดี แต่สำหรับผู้อยู่อาศัยในภูมิภาคที่มีฤดูร้อนและฤดูหนาวที่หนาวจัดรูปแบบลูกผสมนี้เป็นโอกาสที่แท้จริงในการปลูกและชิมองุ่นของคุณ ความหลากหลายไม่จำเป็นต้องให้ความสำคัญกับตัวเองมากไปกว่าพืชสวนใด ๆ แต่อาหารที่เติมเต็มด้วยรสนิยมใหม่ ๆ อย่างเห็นได้ชัด