ในรัสเซียตอนกลางและในภูมิภาคมอสโกโต๊ะแสนอร่อยหรือองุ่นเทคนิคสำหรับการทำน้ำผลไม้หรือไวน์ได้หยุดที่จะแปลกใหม่ไปนานแล้ว ปลูกในเรือนกระจกเรือนกระจกหรือพื้นที่เปิดโล่ง นี่คือพันธุ์องุ่นสำหรับพื้นที่เปิดโล่งและเกณฑ์ที่เลือกจะกล่าวถึงในบทความนี้
เนื้อหา
จำเป็น - ไม่จำเป็น
จากตัวอย่างของพันธุ์ Isabella ที่มีชื่อเสียงเราจะวิเคราะห์ว่าเหตุใดองุ่นพันธุ์นี้จึงไม่เหมาะสำหรับการปลูกในพื้นที่ส่วนบุคคลในภูมิภาคมอสโก ความหลากหลายของพืชชนิดนี้ได้รับการคัดเลือกตามลักษณะที่ต้องสอดคล้องกับสภาพภูมิอากาศของภูมิภาคที่กำลังเติบโต
ลักษณะสำคัญในการเลือกพันธุ์องุ่นสำหรับภูมิภาคมอสโกคือความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง อิซาเบลลาก็สบายดี ความต้านทานน้ำค้างแข็งสูงถึง -40 °С ลักษณะอื่น ๆ ก็เป็นที่ชื่นชอบ:
- เหมาะสำหรับการบริโภคสดและสำหรับทำน้ำผลไม้และไวน์โฮมเมด
- การผสมเกสรด้วยตนเอง - ไม่จำเป็นต้องมีองุ่นชนิดอื่นอยู่บนไซต์ซึ่งบานในเวลาเดียวกัน
- กระจุกขนาดกลางไม่หนาแน่นมากน้ำหนัก 140 กรัม
- ผลเบอร์รี่ที่มีรสชาติดีพร้อมกลิ่นสตรอเบอร์รี่เด่นชัด
- เพิ่มความต้านทานต่อโรคเชื้อรา
- ความชื้นสูงไม่ส่งผลต่อการเจริญเติบโตของพุ่มไม้และการตั้งค่าของผลเบอร์รี่
ดูเหมือนว่าทุกคนจะเข้ากันได้ดีกับ Isabella แต่ ... สำหรับการสุกของการเก็บเกี่ยวองุ่นนี้ต้องการ 31,000 ° C เมื่อรวมอุณหภูมิที่ใช้งานได้ (SAT)
แผนที่ผลรวมของอุณหภูมิที่ใช้งานสูงกว่า 10 °С
ระยะเวลาของช่วงเวลาที่อุณหภูมิของอากาศไม่ลดลงต่ำกว่า 10 ° C ควรสูงถึง 180 วัน (6 เดือน) องุ่น Isabella สุกเฉพาะในช่วงกลางเดือนตุลาคม - ต้นเดือนพฤศจิกายน ในภูมิภาคมอสโกในช่วงครึ่งหลังของเดือนตุลาคมสภาพอากาศไม่น่าจะทำให้การเก็บเกี่ยวสุกได้ ลักษณะที่สำคัญอันดับสองสำหรับการเลือกพันธุ์องุ่นสำหรับการเพาะปลูกในภูมิภาคมอสโกคือระยะเวลาการสุกของผลเบอร์รี่ ระยะเวลาตั้งแต่แตกตาจนถึงเก็บเกี่ยวไม่ควรเกิน 120–140 วัน
แผนที่ระยะเวลาที่มีอุณหภูมิสูงกว่า 10 °С
อีกหนึ่งเกณฑ์ในการเลือกครอกที่คุณต้องคิดก่อนซื้อต้นกล้า - คนสวนจะมีโอกาสได้พักพิงพุ่มองุ่นสำหรับฤดูหนาวหรือไม่ นี่เป็นกระบวนการที่ค่อนข้างลำบากและมีค่าใช้จ่ายสูง วิธีที่ครอบคลุมหรือไม่ครอบคลุมคุณสามารถปลูกองุ่นบางชนิดได้ไม่ได้ขึ้นอยู่กับความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งเสมอไป ลักษณะเฉพาะของระบบรากและโครงสร้างของไม้ถูกนำมาพิจารณาโดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์เมื่อผสมพันธุ์พันธุ์ที่ไม่ต้องการความร้อนสำหรับฤดูหนาวในรัสเซียตอนกลาง
ตัวอย่างเช่นพุ่มองุ่น Charlie (Anthracite) สามารถทนต่ออุณหภูมิ -25 ° C ได้โดยไม่มีสิ่งปกคลุม แน่นอนตัวบ่งชี้นี้บ่งชี้ว่าความหลากหลายนั้นครอบคลุม แต่ที่พักพิงสำหรับฤดูหนาวในพื้นที่ส่วนใหญ่ของเถาวัลย์ต้องการสิ่งที่เบาที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้:https://flowers.bigbadmole.com/th/yagody/vinograd/vinograd-charli-opisanie-sorta-foto.html
องุ่นพันธุ์บึกบึนบางส่วน - ตาราง
| ชื่อวาไรตี้ | ระยะเวลา การเจริญเติบโต (วัน) | ความแข็งแกร่งในฤดูหนาว (° C) | สี Berry | น้ำหนัก | คุณสมบัติ: | |
| พวง (ง) | ผลเบอร์รี่ (ง) | |||||
| Corinka ของรัสเซีย | 95–105 | — 26 | สีทองกับผิวสีแทน | 102 | 1,5–2 | ขาดเมล็ดพันธุ์ ปริมาณน้ำตาล 22.0%; ความเป็นกรด 7.0 ก. / ล. |
| ใหม่รัสเซีย | 95–105 | — 34 | สีชมพู | 250 — 350 | 3,5 — 5 | ความต้านทานโรคสูงกว่าค่าเฉลี่ย ปริมาณน้ำตาล 20–22%; ความเป็นกรด 5.8 ก. / ล. |
| มัสกัตตะวันออกไกล | 110–115 | — 30 | อำพันขาว | 100 | 2–3 | รสชาติที่สดใสของลูกจันทน์เทศ ปริมาณน้ำตาล 22-24%; ความเป็นกรด 6–7.5 กรัม / ลิตร |
| Rusven | 110–115 | — 27 | ชมพูอ่อน | 350–550 | 5 — 6 | รสชาติ - ลูกจันทน์เทศปราชญ์; ปริมาณน้ำตาล 18-22%; ความเป็นกรด 7-9 กรัม / ลิตร |
| Cubattik | 105–115 | –27° | แดงเข้ม - ม่วง | 705 | 4–5 | โรคได้รับผลกระทบในระดับเฉลี่ย ปริมาณน้ำตาลสูงถึง 17% ความเป็นกรด 5 ก. / ล. |
พันธุ์องุ่นที่ทนความเย็นในภาพ
-
- พวงองุ่น Korinka Russian
-
- พวงองุ่น Kubattik
-
- พวงองุ่นพันธุ์ Muscat Far East
-
- พวงองุ่นพันธุ์ใหม่ของรัสเซีย
-
- พวงองุ่น Rusven
องุ่นพันธุ์ต้นบางชนิด - ตาราง
| ชื่อวาไรตี้ | ระยะเวลา การเจริญเติบโต (วัน) | ความแข็งแกร่งในฤดูหนาว (° C) | สี Berry | น้ำหนัก | ผลผลิต (t / ฮ่า) | คุณสมบัติ: | |
| พวง (ง) | ผลเบอร์รี่ (ง) | ||||||
| ของขวัญจาก Aleshenkin * | 110–115 | สูงถึง -25 | อำพันบานสีขาว | 552 | 4–5 | 8,5 | เพิ่มความต้านทานต่อโรค ปริมาณน้ำตาล 16.0%; ความเป็นกรด 8.7 g / l; ต้องการที่พักพิงสำหรับฤดูหนาว |
| รอคอยมานาน | 105–110 | -23 | สีเหลือง | 780 | ถึง 10 | 20,2 | ความต้านทานโรคอยู่ในระดับปานกลาง น้ำตาล 15.4%; กรด 5.8 g / l; ต้องการที่พักพิงสำหรับฤดูหนาว |
| ไข่มุกซาบะ | 110–115 | -26 | สีเหลืองทอง | 100–200 | 1,7 | 6,0- 12,0 | ความต้านทานต่อโรคไม่ดี ลูกจันทน์เทศกลิ่นหอม; น้ำตาล 14-18%; กรด 6.5–8.5 g / l; ไม่ต้องการที่พักพิงสำหรับฤดูหนาว |
| ค๊อกเทล Kishmish ** | 110–115 | -25 | อำพัน | 353 | 2,5–3,5 | 32,2 | ความต้านทานโรคอยู่ในระดับปานกลาง น้ำตาล 16.2%; กรด 7.0 g / l; ต้องการที่พักพิงสำหรับฤดูหนาว |
| มอสโกยั่งยืน | 130–135 *** | -30 | สีเขียวอ่อน | 97 | จากพุ่มไม้ 3.5 กก | กลิ่นลูกจันทน์เทศที่มีรสสับปะรด อุบัติการณ์ของโรค 40%; ไรเดอร์สร้างความเสียหาย 60%; ปริมาณน้ำตาล 18.9%; ความเป็นกรด 9.0 g / l; ไม่ต้องการที่พักพิงสำหรับฤดูหนาว | |
* มักเรียกกันง่ายๆว่า Alyoshenkin
** Kishmish - ไม่มีเมล็ดในผลเบอร์รี่ (สามารถพบได้ในผลเบอร์รี่บางชนิดเท่านั้น)
*** ช่วงกลาง - ต้นสุก
องุ่นอันยูทามีสีชมพูเข้มและกระจุกขนาดใหญ่ ผู้เชี่ยวชาญสังเกตเห็นคุณภาพสูงและความสามารถในการขนส่งของพันธุ์และผู้บริโภค - รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์:https://flowers.bigbadmole.com/th/yagody/vinograd/vinograd-anyuta-opisanie-sorta-foto-otzyvy.html
องุ่นพันธุ์ต้นในภาพ
-
- พวงองุ่นพันธุ์ Aleshenkin Dar
-
- พวงองุ่นไข่มุกซาบะ
-
- ค็อกเทลองุ่น
-
- พวงองุ่นของมอสโกพันธุ์ที่ยั่งยืน
-
- พวงองุ่นหลากหลายสายพันธุ์ที่รอคอยมานาน
องุ่นพันธุ์ที่ยังไม่ถูกค้นพบบางส่วน - ตาราง
| ชื่อวาไรตี้ | ระยะเวลา การเจริญเติบโต (วัน) | ความแข็งแกร่งในฤดูหนาว (° C) | สี Berry | น้ำหนัก | คุณสมบัติ: | |
| พวง (ง) | ผลเบอร์รี่ (ง) | |||||
| Donskoy อาเกต | 116–120 | — 26 | น้ำเงิน | 400–500 | 4–5 | ความต้านทานต่อโรคเชื้อราสูง ปริมาณน้ำตาล 13-15%; ความเป็นกรด 6–7 กรัม / ลิตร |
| สุขริบ | 95–105 | — 30 | สีขาว | 150–190 | 3,5–4,0 | ความต้านทานต่อโรคเชื้อราสูง กลิ่นหอมของลูกจันทน์เทศอ่อน ปริมาณน้ำตาล 16-19% ความเป็นกรด 5-6 กรัม / ลิตร |
| Zilga | 105–110 | — 29 | 300–500 | 3–4 | กลิ่นสตรอเบอร์รี่อ่อน ความต้านทานต่อโรคเชื้อราสูง ปริมาณน้ำตาล 20–23%; ความเป็นกรด 6–7 กรัม / ลิตร | |
| Spartan Seedlis | — 31 | 200–400 | 2,5–3 | มีรสสับปะรด ความต้านทานต่อโรคเชื้อราได้ดี ปริมาณน้ำตาล 18-22%; ความเป็นกรด 4.5–5 กรัม / ลิตร | ||
| องอาจ | 130 — 138 | — 40 | สีดำ | 100 | 1,5–2,5 | รสสตรอเบอร์รี่ ทนต่อโรค ปริมาณน้ำตาล 19–20%; ความเป็นกรด 5-6 กรัม / ลิตร |
พันธุ์องุ่นที่ไม่ครอบคลุมในภาพ
-
- องุ่น Spartan Seedlis
-
- พวงองุ่น Agat Donskoy
-
- พวงองุ่นองอาจ
-
- พวงองุ่น Zilga
-
- พวงองุ่นสุคริบ
รายชื่อพันธุ์องุ่นสำหรับภูมิภาคมอสโก
องุ่น Zilga ซึ่งเป็นผลไม้สากลสำหรับจุดประสงค์จะสุกใน 100-110 วันหลังจากที่ใบบานบนเถาองุ่น องุ่นรูปแบบนี้ทนต่ออุณหภูมิที่เย็นลงถึง -25 ºСความเสียหายจากโรคราน้ำค้างและราสีเทาที่แท้จริง:https://flowers.bigbadmole.com/th/yagody/vinograd/vinograd-zilga-opisanie-sorta-foto-otzyivyi.html
Agrotechnics ขององุ่นในภูมิภาคมอสโก
Alexander Ivanovich Sopin เป็นอดีตนักฟิสิกส์ที่มีส่วนร่วมในเทคโนโลยีเลเซอร์ ตอนนี้เขาเกษียณแล้วและกลายเป็นหนึ่งในผู้ปลูกองุ่นที่ดีที่สุดในภูมิภาคมอสโก Aleksandr Ivanovich บรรยายที่สถาบันวิทยาศาสตร์ธรรมชาติแห่งมอสโกและเขียนบทความเกี่ยวกับองุ่น เขาปลูกและทดสอบองุ่นมากกว่า 60 สายพันธุ์ในพื้นที่ส่วนตัวของเขาในภาคเหนือของมอสโกว สิ่งพิมพ์ของอ. โสพินเกี่ยวกับการปลูกองุ่นถ่ายทอดประสบการณ์ส่วนตัวที่ได้รับจากการฝึกฝนมาหลายปี
ภาพถ่ายของ Sopin Alexander Ivanovich
ตามที่ Alexander Ivanovich กล่าวว่าสิ่งที่สำคัญที่สุดในการดูแลองุ่นคือการต่อสู้กับโรค เขาใช้จ่าย 4 สเปรย์ต่อฤดูกาล:
- เมื่อเปิดพุ่มไม้หรือก่อนออกดอกในพันธุ์ที่ไม่ปกคลุมให้ใช้สารละลายเฟอร์รัสซัลเฟต 3%
- ในระยะ 3-5 ใบบนเถาติดผลโทแพซ
- หลังจากออกดอกด้วย Ridomil Gold
- สามสัปดาห์ก่อนเก็บเกี่ยวกับ Horus
หากการระบาดของโรคเกิดขึ้นในช่วงที่ผลเบอร์รี่เริ่มเปื้อนแล้วให้ทำการรักษาด้วยสารละลาย 10% ของเบกกิ้งโซดาหรือสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสีชมพูอ่อน (ด่างทับทิม)
ตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิถึงวันที่ 15–20 กรกฎาคมสัปดาห์ละครั้ง Sopin จะทำการแต่งราก - สารละลายปุ๋ยไนโตรเจน 5 ลิตรสำหรับพุ่มไม้แต่ละต้นทั้งแร่ธาตุและอินทรีย์ ตั้งแต่ครึ่งหลังของเดือนกรกฎาคมจนถึงต้นฤดูใบไม้ร่วงใบเหลืองมันกินปุ๋ยโพแทสเซียม - ฟอสฟอรัสเท่านั้น
มุ่งเน้นไปที่ลักษณะของพันธุ์องุ่นที่ประสบความสำเร็จในการปลูกในภูมิภาคมอสโกโดยผู้ปลูกองุ่นที่มีประสบการณ์ผู้ที่ตัดสินใจปลูกพืชชนิดนี้เป็นครั้งแรกในพล็อตส่วนตัวของเขาจะไม่ผิดพลาดกับการเลือกพันธุ์และจะสามารถ ปลูกผลเบอร์รี่ที่มีรสชาติไม่ด้อยไปกว่าที่นำมาจากทางใต้
