sebzeler

Zencefil, dünya çapında bilinen bir bitkidir. Kökleri birçok farklı tarif ve pişirme seçeneğiyle yenir. Pek çok insan için zencefil öncelikle Asya mutfağı ile ilişkilidir. Ancak Rusça'da bu baharata büyük önem verilmektedir. Zencefil geleneksel olarak kvas, sbitn ve diğer halk içeceklerinin bir parçasıdır, unlu mamullerde (örneğin, ünlü Tula zencefilli kurabiye) ve şekerlemelerde kullanılır. Ayrıca zencefilin insan sağlığı üzerinde olumlu bir etkisi vardır ve tıpta yaygın olarak kullanılmaktadır. Sağlığını önemseyen herkes zencefilin nasıl kullanılacağını, yararlı özelliklerini ve kontrendikasyonlarını ve bu bitkinin gıdalarda kullanımına ilişkin kısıtlamaları bilmelidir.

Antik Yunan sakinlerinin evlerinde rezene tutma geleneği vardı. Baharatlı bir bitkinin evi kötü ruhlardan koruyabileceğine, ailede huzur, huzur ve rahatlık sağlayabileceğine inanılıyordu. Bu tür özellikler ona tesadüfen atfedilmedi: gerçekten sadece varlığıyla herhangi bir mutfak yemeğini dekore etmekle kalmıyor, aynı zamanda mikropları, bakterileri ve tehlikeli virüsleri acımasızca yok ederek "ev için antiseptik" olarak hareket edebiliyor. Günümüzde rezene, kullanışlı özellikleri ve kullanımı sadece Yunanlılar tarafından bilinmeyen kontrendikasyonları popülerliğini kaybetmemiştir. Eski günlerde olduğu gibi yemek pişirmede yaygın olarak kullanılmaktadır. Bitki aynı zamanda tüm aileyi hastalıklardan koruyabilen bir ilaç olarak da popülerdir.

Yaz doruklarına yaklaştıysa ve bahçe bazı erken mahsullerden çoktan kurtulmuşsa, aynı mevsimde tekrar kullanılabilir ve ikinci bir hasat yapılabilir mi? Çok fazla çabanın harcanmış olduğu bakımlı yataklara yabani otların hâkim olmaya başlaması doğru değildir. Örneğin, Temmuz ayında bahçıvanlar kış sarımsaklarını toplarlar ve ondan sonra ne ekerler?

Domates yataklardaki bir çalıda çürüyorsa, bahçıvan ne yapmalı? İlk önce, mahsulün en azından bir kısmını kurtarmaya çalışın. İkinci olarak, bunun neden olduğunu anlamak ve gelecek yılki hasada dikkat ederek önleyici tedbirler almak zorunludur.

Patates, topraktaki tüm besin maddelerini aktif ve yoğun bir şekilde tüketen bir sebzedir. Bu, bitkinin kök sisteminin zayıf gelişmesinden ve oldukça hacimli yumrularından kaynaklanmaktadır. Ek olarak, hasattan sonra toprak fakirleşir ve artık gerekli miktarda besin maddesine sahip değildir. Tekrar ekerken tekrar toprağa dönmeleri gerekir, aksi takdirde bir sonraki hasat çok daha kötü olur. Gübreleme, verimi artırmak için etkili bir yöntemdir. Ancak birçok acemi bahçıvanın hatası, patateslerin çiçeklenme döneminde veya büyüme mevsiminde en iyi pansumanın getirilmesidir, ancak bu süre zarfında değerli besinler ve mineraller bitki tarafından emilmeyecektir. Bir deliğe ekerken patates için doğru gübrenin seçilmesi daha önemlidir, çünkü verim ve kalitesi doğrudan buna bağlıdır. Rusya'da en uygun ve üretken, tanınan patates çeşitleri Kardinal, Desnitsa, Bezhitskiy, Lira, Zhukovskiy'dir.Günümüzde, fabrika ambalajında ​​çeşitli gübre türlerini kolayca satın alabilirsiniz, ancak bazı bahçıvanlar, evde hazırlanan beslenmenin eşit derecede etkili ve ekonomik olduğunu düşünüyor.