Moldova üzümleri yalnızca güneyde ekime uygundur: Krasnodar ve Stavropol bölgelerinde, Kırım, Volgograd ve Astrakhan bölgelerinde ve yazları sıcak ve uzun olan diğer bölgelerde. Çeşitlilik çok verimlidir, meyvelerin uyumlu bir tadı vardır, tazedir ve şarap yapımı için hammaddedir. Moldova kaprisli olarak adlandırılamaz, daha ziyade bir iş atıdır, ancak bazı ekim özellikleri ve önemli olanlar vardır.
İçerik
Üzümlerin tarihi Moldova
Bu üzümün kökeni isminden öğrenilebilir. Moldova'nın başkenti Kişinev'de yerel Bağcılık ve Şarapçılık Araştırma Enstitüsünün yetiştiricileri tarafından yetiştirildi. Bu çok eski bir çeşittir, 1974'te Rusya Federasyonu Yetiştirme Başarıları Devlet Siciline tescili için bir başvuru alındı. 1986'dan beri, Moldova Devlet Sicilinde sadece iki bölgede ekimi onaylanmış olarak listelenmiştir: Kuzey Kafkasya ve Nizhnevolzhsky.
Moldova Bağcılık ve Şarapçılık Araştırma Enstitüsü yeşilliklerle çevrilidir
Rusya Federasyonu'nun güneyindeki Ukrayna, Moldova, Gürcistan'daki endüstriyel ve özel üzüm bağlarında, bu türden 15 yaşında ve daha eski çalılar bulabilirsiniz. Sahipleri şekilden o kadar mutlular ki, onu modern melezlerle birlikte yetiştiriyorlar.
Video: çiftçiler üzümlerin reklamını yaptı Moldova
Moldova'da bağcılık tarihi binlerce yıl öncesine dayanıyor, üzümler çok eski zamanlardan beri burada yetiştiriliyor:https://flowers.bigbadmole.com/tr/yagody/vinograd/kak-posadit-vinograd-vesnoy-sazhentsami.html
Çeşitliliğin tanımı
Moldova üzümleri geç olgunlaşıyor, bu nedenle uygun bir iklime ihtiyaçları var. Eylül ayında olgunlaşmaya başlar, toplu hasat Ekim ayında olur, ancak meyveler bir ay daha asmalara asılabilir ve şeker kazanabilir. Bölgeye ve hava şartlarına bağlı olarak olgunlaşma süresi biraz değişebilir. Örneğin Gürcistan'da Moldova'nın ilk meyveleri Ağustos ayının üçüncü on yılında tüketilmektedir.
Moldova üzümleri sonbaharda olgunlaşır
Çeşitlilik, büyük büyüme gücü ile ayırt edilir: yapraklar geniş ve yuvarlaktır, asmalar güçlüdür. Her çalı, sahada çok fazla alan gerektirir, ancak bu, yüksek verimle doğrulanır. Böylece, Krasnodar koşullarında, ortalama ağırlığı 500-600 g olan yaklaşık 300 demet, dört koldan oluşan kemerli bir çalıdan hasat edilir. Bu, bitki başına yaklaşık 150-180 kg'dır! Moldova, 8 yaşında böyle bir verime ulaşır.
8 yaşındaki Moldova çalılarından 170 kg'a kadar üzüm hasat edilebilir
Moldova'daki meyveler yuvarlak, koyu mor, büyük, her biri 4–6 gr ağırlığındadır. Demetler koniktir, orta gevşeklik gösterir, 30 cm uzunluğa kadar büyür, özenle maksimum ağırlık 800–1000 gr'dır. tadı hakkında basit ve ekşi. Bununla birlikte, şarap yetiştiricileri, tamamen olgunlaşmış Moldova'nın, şarap yapımında kullanılmaya değer, zengin tatlı ve çok yönlü bir tada sahip olduğunu iddia ediyor. Meyve eti etlidir, meyve suyu verimi yaklaşık% 60'tır.
Şarap yapımında kullanılacak en iyi üzüm çeşitleri:https://flowers.bigbadmole.com/tr/yagody/vinograd/sorta-vinograda-dlya-vina.html
Moldova üzümlerinin avantajları ve dezavantajları (tablo)
| Faydaları | Dezavantajları |
| Dona dayanıklı (-25⁰C'ye kadar), üstü açık olarak büyütülebilir, donma sonrasında hızla düzelir | Rusya Federasyonu'nun çoğu bölgesinde geç olgunlaşma dönemi nedeniyle olgunlaşmıyor |
| Gri küfe ve küflenmeye karşı dayanıklıdır | Seyrek bir iniş düzeni gerekli |
| Filokseraya karşı artan direnci vardır | Verimli ve iyi sulandırılmış toprak gerektirir |
| Geç olgunlaşma döneminden dolayı eşekarısından etkilenmez. | Yıllık sürgünlerin klasik dikey jartiyeri ile, meyve vermenin zararına güçlü bir yeşillik büyümesi var. |
| Meyveler güzel bir sunum, iyi bir kalite ve taşınabilirlik ile ayırt edilir. | Yetkili rasyonlama gereklidir: aşırı yüklendiğinde, meyveler olgunlaşmaz, düşük yükten şişmanlanır. |
| Yüksek verimli | Yağmurlu bir yaz mevsiminde ve mantar hastalıklarının yaygın olduğu bölgelerde oidiumdan koruyucu ilaçlamaya ihtiyaç vardır. |
| Evrensel meyveler üretir |
Tarım teknolojisinin özellikleri
Geç olgunlaşan çeşitlerin yeri en güneşli olanı seçilmelidir. Üzüm ekim şeması Moldova çeşitleri - 4x5 m, asmalar kalınlaştığında, meyveler küçülür. Moldova'yı güney tarafına bir duvar veya yüksek sağlam bir çit boyunca dikmek veya hatta eve ekli bir çardakta büyütmek daha iyi olurdu. Dikim çukuru hazırlama prosedürü, bölgenizdeki toprağın yapısına ve bileşimine bağlıdır. Bu kara toprak ise fidan ve bitkinin köklerinin büyüklüğüne göre çukur kazmak yeterlidir. Fakir ve ağır killi topraklarda, 1x1x1 m boyutlarında çukurlar kazarlar ve onları humus, kompost ve turba ile karıştırılmış çim toprağı ile doldururlar.
Video: bir çukur ve bitki üzümleri nasıl yapılır
Çalıları kış için örtmeyi planlıyorsanız, fideleri açılı olarak yerleştirin, asmaları koyacağınız tarafa doğru eğin ve kökten ilk atışa kadar derinleştirin. Suyu iyice sulayın (çalı başına 10–20 litre) ve toprağı malçlayın.
Moldova'nın bakımı aşağıdaki adımlardan oluşur:
- Sulama. Üzümleri ayda bir (bir çalının altında 5-6 kova) ve kuru havalarda - 2-3 kez sulayın. Moldova nemi sever, meyveleri çatlamaz. Meyveler boyuna geldiğinde, boyanmaya başlamadan yaklaşık bir hafta önce sulamayı bırakın.
- Üst giyim. 2-3 yıl içinde kara toprakta bile, çalı tüm besinleri köklere komşu komadan alacaktır. Sonra, en iyi giyinmeye ihtiyacınız var:
- sonbaharda, her bir çalının altına 200-300 gr odun külü ve 10-15 kg humus ekleyin;
- ilkbaharda, asmaları bağladıktan sonra, mullein (1:10) veya kuş dışkılarının (1:20) infüzyonundan sıvı bir besleme yapın, norm, bir çalı altında 2 kova;
- tomurcuklanma döneminde bitkinin altına 200-300 gr kül serpiştirin, gevşetin ve sulayın;
- meyvelerin büyüme aşamasında, bezelye büyüklüğüne ulaştıklarında, uygun mikro elementlerle beslenmesi tavsiye edilir: üzümler için kül veya hazır kompleks karışımlar (Chistaya yaprağı, Novofert, Meister-Agro, vb.).
- Hastalıktan korunma. Yapraklarda ve meyvelerde sporlu miselyum lekelerinin görünmesini beklemeyin, mantar ilaçlarıyla 1-2 önleyici ilaçlama yapın: Topaz, Skor, Mikal, Quadris, vb. İlk bahar tedavisi yeni ortaya çıkan yapraklar üzerinde, ikincisi ise 10 gün sonra, ancak çiçeklenmenin başlamasından en geç 2 hafta önce yapılabilir. Sağlıklı çalılar için bu yeterlidir. Hastalık belirtileri varsa, bezelye büyüklüğündeki yumurtalıkların üzerine de püskürtün. Dış hava sıcaklıkları hala pozitif ise - en az + 6 ... +10 C ise sonbaharda işleme hasattan sonra yapılır.
- Oluşum. Dikey veya yelpaze şeklinde bir jartiyerle, bağcılara göre Moldova sürgünleri tüm meyve sularını "bir demet halinde değil, gökyüzüne" verir. Burcun düzgün şekilde yüklenmesi gerekir, ancak aşırıya kaçmayın. Uzun sarmaşıklarla 4 kolda çalı yetiştirme deneyimi var - her biri 10-14 tomurcuk, ardından zayıf sürgünlerin çıkarılması ve kıstırma. Eylül ayında 2.2 m yükseklikte darphane yapılır. Her çekimde bir alt demet kalıyor. Moldova'nın tüm sahipleri bir görüşte hemfikirdir: bu üzüm, uzun kollu yatay bir ağaç dikme kültüründe mükemmel davranır. Bu durumda, meyve veren sürgünler yatay desteklerin etrafına sarılır ve serbestçe sarkar. Olgunlaşma, kafes biçimindekinden bir hafta önce gerçekleşir.Bununla birlikte, üzümleri çardaklardan çıkarmak ve örtmek zordur.
- Kış için barınak. Kırım'da, Krasnodar Bölgesi'nin güneyinde, Gürcistan'da, Moldova kış için korunaklı değil. Bölgenizde -20⁰C'nin altında donlar varsa, o zaman soğuk havanın başlamasıyla asmalar desteklerden çıkarılmalı, kuru bir yatağa konulmalı ve saman veya sazlarla örtülmelidir.
Video: Moldova verimi ve oidiumdan korunma hakkında
Asmaların zararlılardan ve hastalıklardan tedavisi için hazırlıklar:https://flowers.bigbadmole.com/tr/yagody/vinograd/obrabotka-vinograda-osenyu.html
Hasat ve işleme
Bu çeşitliliğe bir yaklaşım bulduysanız, sonbaharda cömert bir hasatla size teşekkür edecek. Temel montaj kuralı, balmumu tabakasını silmemek için, meyvelerin yüzeyine dokunmadan fırçaları bir sapla veya hatta asmanın bir parçasıyla kesmektir. Meyveleri bozulmadan korur ve şarap yapımında çok önemlidir.
Ellerinizle meyvelere mümkün olduğunca az dokunmaya çalışarak asmaları kesin
Çalıdan bu kadar miktarda taze üzüm yemek işe yaramayacaktır. Fazlalık sevdiklerine satılabilir veya tedavi edilebilir. Kişisel tüketim için Moldova, diğer çeşitlerle harmanlanarak şaraba dönüştürülür. Sıkmadan mükemmel chacha elde edilir. Meyveler dondurulabilir, kurutulabilir, reçel ve komposto yaparlar. Ancak asıl önemli olan, salkımların Şubat ayına kadar taze tutulabilmesidir. Sığ kutulara yerleştirilir ve bodruma taşınır veya tavan arasına asılır. Optimum saklama sıcaklığı 0… +7 ⁰C'dir.
Video: Moldova meyvelerinden şarap nasıl yapılır
Üzüm Moldova hakkında yorumlar
Sitemin şartlarında Moldova harika görünüyor. Bağcılık için elverişsiz bir yıl olan 2008'de bile depolanacak hiçbir şey kalmamıştı - her şeyi yediler. Onu hem çardakta hem de kafes üzerinde yetiştirme deneyimim var. Kafeste, büyümenin gücünün daha büyük olduğu daha sonra gerçekten olgunlaşır. Olgunlaşma için normalleştirilmesi gerekir çünkü bir çekim 4 çiçek salkımına kadar verir. Alt çiçeklenmeyi bırakıyorum, gerisini kaldırıyorum - bu yüzden 3-4 sürgün ve steril olanı değiştirin. Moldova'yı büyütmede hepinize başarılar diliyorum!
Yaklaşık 20 yıldır 2 adet Moldova çalıları yetiştiriyorum.Çalılar çok gövdeli, her yıl kış için 5-6 m uzunluğundaki kolları çıkarıyorum ve yere koyuyorum ve ilkbaharda onları yerleştiriyorum kemer yine. Çalı başına 30-40 kg. Şimdiye kadar, uzun süreli depolama için daha iyi bir notum yok. Ne yazık ki, 8-10 yılda bir olgunlaşmada başarısız olur, ancak geri kalan yıllar her zaman hasatla geçer. Web sitesinde bazılarının bu çeşitten şarap yaptığını okudum, ancak şarap için bir düzineden fazla şarap çeşidim var ve başka üzüm yoksa Moldova'yı taze kullanıyoruz.
Moldova en sevdiğim üzüm çeşitlerinden biridir. Diğer tüm çeşitler çoktan ayrıldığında ve Moldova hala asılı ve mutlu olduğunda. Çok iyi geç çeşittir. Ve meyve suyu ve şarap yiyebilirsiniz. Yeni Yıla kadar iyi saklar. Sadece 4 çalı var.
Belgorod yakınlarındaki arazim. Kuzey tarafındaki komşum, tüm kuralları ihlal ederek (sitemin sınırından 20 cm - ona minnettarım) kırmızı tuğladan 18 m uzunluğunda ve 4 m yüksekliğinde bir garaj inşa etti. Gündüzleri duvar ısınır, geceleri ısı verir. Üzümden 5 çalı harika gidiyor. Geç kalanlar arasında Moldova ve Rizamat istikrarlı. Her yıl olgunlaşırlar. Bu yıl bile Mayıs (05/07/2014) donlarından sonra Moldova olgunlaştı ve 10/02/2014 tarihinde kestim - 200'den 500 gr'a 47 salkım. Çalı 5 yıldır. İniş çukuru 1X1X1m Altta 15cm kil tabakası var. Toprak kumdur. Güçlü agrophone (humus + kum, toprak + kül + mineral gübre) Havuzdan sulama - ılık suyla.
Moldova sadece güney bölgeleri için değil, aynı zamanda okur-yazar bağcılar için de yaratılmıştır. Bu form özenle (sulama, beslenme, hastalıklardan korunma) yüksek verim sağlar. Çeşitlilik, çalı oluşumuna ve verim rasyonuna özel bir yaklaşım gerektirir. Asmaları düzgün bir şekilde yüklemek ve beslenmelerini önlemek için en uygun sürgün ve salkım oranını bulmak gerekir.Üstelik bu oran, hava koşullarına ve toprak yapısına bağlı olarak her saha için ayrıdır.
