Arcadia és una varietat de raïm única: cada any apareixen desenes de novetats i ell, originari de l’època soviètica, segueix entre les deu millors varietats de raïm de l’assortiment mundial. A causa del seu sabor harmònic de postres i sense pretensions per a les condicions de cultiu, Arcàdia ocupa amb justícia un lloc digne tant als jardins dels residents d’estiu comuns i a les vinyes de les grans finques.
Contingut
Història reproductiva, descripció i característiques de la varietat de raïm Arcadia
La popularitat de la varietat Arcadia s’evidencia pel fet que es coneix i es cultiva amb èxit fins i tot al país més “raïmós”, França, els habitants del qual coneixen bé les qualitats de les baies de raïm i les característiques de les plantes de raïm. La forma híbrida del raïm Arcadia (sovint també anomenada Nastya) va aparèixer durant l'existència de la Unió Soviètica i segueix sent una de les més estimades al territori de tots els països que en formaven part.
Arcadia va ser criada per l’obtentor Evgenia Nikolaevna Dokuchaeva a l’Institut V.E. Tairov de Viticultura i Vinificació (Odessa) creuant les varietats de raïm Cardinal i Moldàvia. Tots dos "pares" són varietats de taula.
Val a dir que diverses varietats de raïm més es van derivar de les mateixes formes inicials, però Arcadia és la millor d’aquesta col·lecció, la més famosa de totes.
Sa Eminència - Cardinal Raïm:https://flowers.bigbadmole.com/ca/yagody/vinograd/vinograd-kardinal-opisanie-sorta-foto.html
Amb la participació de E. N. Dokuchaeva, que va néixer el 1926 a Michurinsk, regió de Tambov, es van criar més de 60 varietats de raïm, la majoria incloses al Registre de Varietats de la Ucraïna Moderna o patentades. I a la criadora se li van atorgar alts premis soviètics: les Ordres d’Amistat dels Pobles, la Insígnia d’Honor, la Bandera Roja del Treball.
És interessant notar que els "pares" d'Arcàdia donen fruits amb baies fosques. Però la seva filla (al cap i a la fi, una filla, al cap i a la fi, Arcadia, no Arkady) és una varietat clàssica de fruits blancs. Els vostres fets són meravellosos, senyora genètica!
Arcadia és una varietat de raïm primerenca, merescudament un dels titulars del rècord en termes de rendiment. Les baies són famoses pel seu excel·lent sabor, les plantes en si són modestes en el cultiu, bastant resistents a les gelades.
Els arbustos, en funció de la regió de plantació i de les condicions de creixement, són de mitjans a vigorosos. El nombre de brots sobre els quals es lliguen les flors i les baies creixen és de la meitat al 75% del seu nombre total. En condicions meteorològiques normals, els brots tenen temps de madurar durant l’estiu gairebé a tota la seva longitud, i la seva longitud pot ser bastant gran, cosa que s’ha de tenir en compte a l’hora de podar i, fins i tot, millor pessigar els brots joves especialment llargs encara verds. tot just arribar a una alçada d’1,5-2 metres. Les plaques de les fulles són de cinc lòbuls, lleugerament pubescents a la part inferior.
Moldàvia és una varietat de raïm fructífera i fiable, que es va incloure al Registre estatal d’assoliments reproductius de la Federació Russa el 1974https://flowers.bigbadmole.com/ca/yagody/vinograd/vinograd-moldova-opisanie-sorta-foto.html
Els arbusts d’Arcàdia de vegades es fan gegantins, però, quina paraula podeu anomenar la quantitat de collita que poden conservar?
La varietat és força resistent a les gelades, cosa que permet cultivar-la tant al sud com al centre de Rússia. Però en condicions diferents de les del sud, necessita necessàriament un refugi lleuger per a l’hivern, ja que es garanteix que suporta les gelades només fins a -21 SobreC i subjecte a una excel·lent tecnologia agrícola, només un parell de graus més. Té una bona resistència a diverses malalties, però requereix polvorització preventiva, després de la qual cosa gairebé no es veu afectat pel míldiu i el míldiu.
Arcadia és famosa pels seus rendiments extremadament alts i, si no es raciona la càrrega, tots els fruits tenen temps de madurar. No obstant això, això té un efecte molt negatiu sobre l'estat de la planta.
Les vinyes sobrecarregades de collita no maduren a la tardor i, com a resultat, moren gairebé tota la seva longitud, cosa que comporta una forta disminució del rendiment total per a l'any següent. Però fins i tot una part aèria totalment morta dels arbustos, sempre que es mantingui la integritat del sistema arrel, es restaura ràpidament. Els brots nous que creixen a partir de les arrels el primer any pràcticament recuperen l’arbust al seu estat anterior i, després d’un any més, podeu recollir la mateixa collita en volum.
La varietat és primerenca, però no gaire aviat: es necessiten uns 4 mesos des del despertar dels cabdells fins a la collita, de manera que quan el cultiu del raim al carril mitjà la principal recol·lecció de baies es fa al setembre; a les regions més meridionals, les primeres baies maduren a mitjan agost. Els raïms d’Arcadia són molt grans, tenen una forma variable: al mateix arbust hi pot haver exemplars cònics, cilíndrics i “alats”, però tots ells molt ramificats. L’estructura dels raïms és de densitat mitjana: es poden veure baies força ben empaquetades i baies soltes, no gaire grans. Però poques vegades un grup pesa menys de mig quilogram. Amb una bona cura, el pes mitjà és d’uns 800 g, però sovint creixen grups de fins a dos o fins i tot tres quilos.
Un bon munt d'Arcadia pot ser difícil de mantenir a distància
Les flors d’Arkadia són bisexuals, per tant, pot créixer i donar fruits per separat d'altres varietats de raïm: no es necessita pol·linització externa i les seves flors són quasi 100% pol·linitzades. Per contra, Arcadia és un pol·linitzador ideal per a algunes altres varietats, per exemple, molt popular entre els jardiners Laura i Talisman.
Les baies solen tenir una forma rodona, però quasi sempre creixen una mica allargades i fins i tot ovoides. El diàmetre de la baia és de 25 mm i superior, fins a 35 mm, el pes és de 8 a 15 g. La carn és carnosa, molt sucosa, la pell és prima i invisible. En un estat de maduresa tècnica (quan ja són completament comestibles i es poden collir), tenen un color groc-blanc i, quan estan completament madurs, es converteixen en groc ambre, cobert amb un revestiment de cera blanca. El sabor de les baies és increïble. El més important és que té un contingut d’àcids i sucres molt equilibrat, cosa que permet menjar-ne una quantitat increïble. El contingut de sucre no supera el 16% i l’acidesa total és de 5-6 g / l. Per tant, per a aquells que tenen por de guanyar pes, aquesta és una de les varietats de raïm més adequades. Les baies emeten un subtil aroma de nou moscada quan es consumeixen.
Les baies d’Arcadia no són súper grans, però la mida encara és força gran
A causa de la composició química de les baies, Arcadia és una varietat destinada principalment al consum fresc. I és una llàstima deixar-lo reciclar! Al mateix temps, cal fer alguna cosa amb les enormes collites. La qualitat de conservació de les baies és bona, la transportabilitat també és decent, però al cap i a la fi, una família mitjana simplement no pot menjar tant: es poden collir fins a 40 kg de baies d’un arbust. A la nevera a una temperatura aproximada de 0 SobreAtès que es poden guardar fins a 3 mesos, però on obtenir una nevera?
Per descomptat, podeu esprémer el suc, bullir la compota i assecar les panses. Però Arcadia no és gens adequat per elaborar vi. Seria més correcte dir que no en surt vi. Per descomptat, el suc fermenta normalment, però el sabor del producte resultant és bastant mediocre. Si més no, l’autor d’aquestes línies, que fa molts anys que elabora vins casolans de bona qualitat a partir dels “residus” Lydia i Isabella, no va poder obtenir res decent de l’Arcàdia durant molt de temps. I només llavors vaig llegir a la literatura pertinent que no val la pena ni provar-ho. Bé, val: disculpeu aquest encant pel vi!
En relació amb les característiques assenyalades, queda clar que la varietat Arcadia té una demanda excepcional tant entre els residents d’estiu com als agricultors que conreen raïm amb finalitats comercials.
Quines varietats de raïm es poden plantar per elaborar vi:https://flowers.bigbadmole.com/ca/yagody/vinograd/sorta-vinograda-dlya-vina.html
Vídeo: una història sobre el raïm Arcàdia
Característiques de la plantació i el cultiu de la varietat de raïm Arcadia, inclòs al centre de Rússia
Fins i tot els residents d’estiu novells poden plantar Arcàdia al seu lloc, ja que cuidar aquests raïms és molt senzill. Ni les regles de plantació ni els principis bàsics de cultiu difereixen dels que es donen en altres varietats de taula.
Per a l'autor d'aquestes línies, fa molts i molts anys, Arcàdia es va convertir en la primera varietat "real" d'una caseta d'estiu al nord de Saratov, a excepció de les "males herbes" com Isabella i Amursky, que creixen per si soles sense cap cura, i quan s'intenta per tallar-les radicalment, només creixen encara més ràpidament. I cap problema amb Arcadia (també conegut com Nastya) va sorgir des del principi.
Com qualsevol raïm, a Arcadia li encanten les zones assolellades protegides dels vents freds. És desitjable que des del costat més problemàtic els arbustos estiguin protegits per una paret d'una casa o una tanca alta en blanc. Comprar una plàntula a Arcadia no és un problema, només s’ha de fer no “a la carretera”, sinó als venedors, almenys que tinguin algun document per a la mercaderia. En cas contrari, podeu plantar la mateixa Isabella i fer-ne un vi meravellós, però no menjar delicioses baies. Però Arcadia es reprodueix molt fàcilment mitjançant esqueixos, la taxa de supervivència dels quals és gairebé al cent per cent. Per tant, si preneu un retall dels vostres veïns, podeu cultivar la plàntula vosaltres mateixos. Com a mínim cada tardor, heu de tallar els esqueixos per lots, ja que el nombre de persones que volen plantar Arkadia no disminueix. Bé, a l’hora de triar una plàntula, el més important és que tingui arrels saludables. Immediatament abans de plantar-lo, s’ha de posar a l’aigua durant un dia, tallant lleugerament les puntes de les arrels perquè la plàntula estigui saturada d’humitat. Podeu plantar raïm a la tardor, però molt més segur: a l’abril.
Per a la plantació de primavera, el pou hauria d’estar llest a la tardor. I primer, a l’estiu, s’ha de desenterrar una superfície seleccionada de diversos metres quadrats amb fertilitzants (fem, cendres, superfosfat), eliminant simultàniament les males herbes perennes. Cavar un gran forat a la tardor. En comprar una plàntula, un cultivador experimentat va aconsellar cavar un forat fins a un metre de profunditat. És molt difícil fer-ho, sobretot en fang, però s’ha de provar almenys 80 centímetres. I el mateix de diàmetre. El drenatge a la part inferior (15-20 cm de runa o maó trencat) és absolutament necessari. Al fons de la fossa s’hauria de col·locar una capa de fertilitzants barrejats amb bona terra i en aquesta capa (20-25 cm) hi hauria d’haver més humus que terra, així com mig cubell de cendra i mig quilogram de azofoska. I a sobre, on hi haurà arrels joves, només un sòl fèrtil pur.
El pou de plantació ha de ser gran, a la part inferior es necessita una capa de còdols, grava o altre material per al drenatge
Si el sòl no és sorrenc, s’ha d’estirar un tros de canonada gruixuda cap al fons de la fossa perquè els primers anys no sigui la capa superior del sòl, sinó les arrels que cal regar. Els arbres madurs, que han estès les seves arrels en totes direccions, ja trobaran humitat per si mateixos i no necessitaran molt de reg. A més, heu de conduir en una estaca per lligar brots el primer any (llavors un enreixat fort substituirà l'estaca). Cal plantar profundament perquè no quedin més de 2 cabdells a la superfície. Fins i tot l’únic, a nivell del sòl, és suficient perquè la plàntula creixi ràpidament. Regant bé les plàntules, és necessari adobar la terra al seu voltant.
Cuidar Arcàdia és senzill: regar, fertilitzar, brots de lliga, podar, tractaments preventius. Sembla que s’estan reclutant moltes coses. Però tot, excepte la poda, no requereix coneixements especials. Però podar el raïm és un art. Tot i això, és impossible sense ella: la collita només empitjorarà cada any.
No cal excés d’aigua, però sí que es requereixen regs periòdics, especialment a les zones àrides. La necessitat d’aigua és especialment gran durant el creixement de les baies, però a partir de finals de juliol s’ha de deixar de regar Arcàdia: deixeu que les baies guanyin sucre i siguin saboroses. I, en el cas de la tardor seca, - reg a l’hivern poc abans que els arbusts es protegeixin per a l’hivern. És principalment necessari alimentar cendra: un parell de litres anuals sota l’arbust i enterrar-la lleugerament. Un cop cada dos anys, a principis de primavera, poseu un parell de cubells de compost en forats poc profunds al llarg de la perifèria de l’arbust. I 2-3 vegades durant l’estiu: apòsit foliar ruixant les fulles. Abans de la floració i immediatament després, amb solucions febles de fertilitzants minerals complexos, després de 2-3 setmanes més, només amb fertilitzants de potassi i fòsfor.
Per a l’apòsit foliar, és convenient utilitzar mescles de fertilitzants ja fets, abundants a les prestatgeries
Arcadia és força resistent a la malaltia del míldiu, però a efectes profilàctics, la fumigació a principis de primavera amb una solució de sulfat ferrós no interferirà. Però l’oidi és un flagell de la varietat, sobretot en anys de pluja, perquè es poden perdre moltes baies i serà una llàstima llençar-les. Per tant, quan apareixen 3 fulles als brots, té sentit ruixar la vinya amb Ridomil Gold. Strobi i Topazi ajuden bé contra altres malalties.
Totes les normes i mètodes per preparar solucions es detallen a l’envàs dels preparats. S’han de respectar estrictament. I les precaucions per treballar amb pesticides, encara més.
A principis de primavera, abans de començar el flux de saba, es pot realitzar una petita poda de vinya. El problema és que Arcadia comença a "plorar" bastant aviat, de manera que molts residents d'estiu arriben tard amb aquesta operació. Molt més segur tallar raïm a la tardorabans d’abrigar els matolls per l’hivern. Però el treball principal per normalitzar l’arbust a partir de brots innecessaris, fillastres i, malauradament, raïms s’ha de fer a l’estiu, mentre que les zones de tall encara són verdes i petites: a cada brot, de manera amistosa, cal marxar només un grup. Si treballeu molt a l’estiu, a la tardor serà molt més fàcil. La càrrega total de l’arbust no hauria de superar els 55 ulls.
Abans de l’aparició de les gelades (aproximadament a finals d’octubre), s’han de treure totes les vinyes dels enreixats, lligar-les lleugerament en feixos convenients per manipular-les i cobrir-les amb el material adequat a terra. En regions poc dures, hi són adequades branques d’avet o pi d’avet o fullatge sec, a les regions més septentrionals intenten utilitzar materials no teixits o roba vella. El problema és que, sota aquest refugi, els ratolins se senten bé menjant l’escorça i, malauradament, molt a prop de les arrels. Com a resultat, tota la part superior de l’arbust pereix. Per tant, en el cas d’un refugi seriós, és imprescindible disposar pesticides per a rosegadors sota d’aquest.
Idealment, el productor hauria de tenir un bosc de pins al costat del lloc, especialment a les regions del nord
Arcadia madura perfectament no només al sud, sinó també a les condicions del centre de Rússia. Només cal tenir en compte que el límit de temperatura d’Arcàdia es tanca aquí gairebé tots els hiverns, de manera que l’abric dels arbustos durant el període hivernal hauria de ser fiable. Si cau una capa sòlida de neu, no cal res més: la vinya és càlida sota la neu. Però sovint les gelades arriben a terra nua. Per tant, el repte és preservar els arbustos fins que no nevi. Això vol dir que necessiteu moltes branques d’avet i val la pena lligar-hi feixos de vinya per tots els costats i afegir-hi arpillera per sobre. No necessiteu embolcall de plàstic. Esmorteir les vinyes no és millor que congelar-se. Per la resta, la tecnologia agrícola del cultiu d’Arcàdia a la zona climàtica mitjana no és diferent de la descrita anteriorment.
Avantatges i desavantatges de la varietat en comparació amb similars
És difícil dir amb quines varietats de raïm s’hauria de comparar Arcàdia.Per descomptat, per a qualsevol característica, podeu trobar les millors i les pitjors varietats, però per la totalitat de les característiques, és una de les millors. Per tant, hi ha varietats de maduració anterior, varietats amb baies més grans. Hi ha baies amb un alt contingut de sucre, amb una llarga vida útil. Hi ha arbustos menys susceptibles a les malalties i més resistents a les gelades. Però no hi ha varietats ideals i probablement mai no ho serà. I a Arcadia, les propietats dels consumidors estan molt ben equilibrades, cosa que permet recomanar-les per al cultiu a tots els residents o agricultors d’estiu.
Els avantatges indiscutibles d’Arcadia són:
- sabor excel·lent i exclusiu de baies;
- aspecte interessant, inclosa la forma i el color;
- la mida de les baies i els raïms individuals en el seu conjunt;
- preservació del cultiu a llarg termini;
- elevada transportabilitat dels raïms;
- maduració primerenca del cultiu;
- rendiment molt alt (fins a 40 kg per arbust);
- buncum de flors, que no requereix plantar al barri d’arbustos d’una altra varietat de raïm, actuant com a pol·linitzador;
- alta resistència a les gelades, permetent que els arbusts hivernin sota un lleuger abric fins i tot al carril central;
- bona velocitat d’arrelament d’esqueixos (fins al 90%), que permet una fàcil propagació del raïm;
- facilitat per créixer;
- resistència al míldiu.
Com qualsevol raïm, també té desavantatges i molt importants:
- tendència a la infecció per podridura grisa i oïdi sense tractaments especials;
- tendència a esquerdar les baies quan el sòl està inundat.
Potser Arcadia no té altres mancances greus. Segons la majoria dels indicadors, la varietat ocupa posicions de lideratge entre les varietats de raïm de maduració primerenca. I els avantatges comentats anteriorment fan que el seu cultiu també sigui rendible econòmicament.
Vídeo: baies d’Arcadia als arbustos
Ressenyes
Durant l'existència d'Arcadia, s'hi han acumulat un gran nombre de comentaris; s'han obert oficines separades en fòrums especialitzats. Les opinions varien, però sobretot la varietat es descriu amb admiració.
Victòria, què pot ser un vi d’Arcàdia. La resposta és no. Arcadia és la varietat més inadequada per a l'elaboració del vi, ja que es diferencia pel fet que té un contingut de sucre no molt alt i un sabor bastant decent, tot això a causa d'una acidesa bastant baixa. És a dir, el contingut de sucre és de fins al 15% i l’acidesa és d’uns 3 grams per litre. I per al vi, es requereix raïm amb un contingut de sucre d’uns 20 i un nivell d’acidesa de 6-8 g / l, i és possible més. És a dir, s’obté aigua neutral. FI, aquest és el gust.
Avui hem menjat grans panses verdes de la botiga; de cap manera és millor que el meu Arcadia. El vostre és moltes vegades més saborós i sa. Arcadia pot madurar amb nosaltres, tant una baia com una vinya (el temps al setembre no decebrà). Només cal ajudar-la. Tinc: aquest és el lloc més assolellat, cobert negre, que persegueix a mitjan agost, tots els raïms al sol.
Arcadia és el meu primer arbust de raïm que vaig plantar. Aquest any va donar la seva primera collita. Al principi em va fascinar la mida de la colla i tota la resta, però després d’haver tastat l’estiu de Muscat, Arcadia em va semblar una mica anodina. Per als mercats, probablement sigui una varietat increïble, però pel meu gust em va agradar més el Muscat d’estiu.
Tinc la primera fructificació d’Arcadia, 18 brots, 13 cúmuls, el tercer any del matoll. El grup més petit és d’1,5 kg i el de més de 3. La vinya va madurar perfectament. No obstant això, hi havia una nou moscada lleugera, no en totes les baies. Les pluges es van esbandir intensament, es van esquerdar una mica, la polpa era fina i el sucre va caure, però encara deliciós. Francament, em va sorprendre, no esperava tal collita.
"Quantes vegades s'ha dit al món ... que Arcadia és una de les varietats més fiables, però ... encara vull lloar-la de nou: en un any de malson per a la nostra zona," porta i porta "la seva bella càrrega. En realitat, SORT SORT!
Arcadia és una varietat de raïm primerenca que la majoria dels residents d’estiu busca cultivar al seu lloc; també es planta en grans empreses agrícoles. La combinació de qualitats positives inherents tant als arbustos en general com al producte comercialitzable (les pròpies baies) el fan popular entre una àmplia gamma de viticultors i aficionats comuns.
