Zelí
Květák se již dlouho pěstuje ve středomořských zemích. V Rusku se tato rostlinná plodina objevila v 18. století, ale nerozšířila se kvůli zvýšeným požadavkům na podmínky pěstování. Mezitím, s jemnou chutí, je několikrát výživnější než jiné druhy zelí. Není divu, že odborníci na výživu doporučují zahrnout pokrmy z květáku pro kojence a dietní pokrmy. Zelenina je tělem dobře absorbována a pokud jde o obsah vitaminu C, je třikrát vyšší než vzhled bílé hlavy. Použití květenství minimalizuje rozvoj nedostatku vitamínů, střev a nachlazení.
Zelí je považováno za královnu zeleninových zahrad. To je pravda, protože bez toho se neobejdete. Obsahuje spoustu bílkovin, sacharidů, vitamínů, minerálů. Je léčivý a výživný v jakékoli formě - kvašený, dušený, sýr. Každá žena v domácnosti má vždy v lednici zelí.
Jak pěstovat časné zelí