Zelí

Květák je jedním z nejlepších představitelů velké zeleninové rodiny. Má více bílkovin a kyseliny askorbové než příbuzný s bílou hlavou. Zachovává živiny lépe než jemná brokolice. Pokrmy z něj se doporučují zahrnout do dětských a dietních menu. Květák však zaujímá v našich chatkách a dvorcích velmi skromné ​​místo. Ruští zahradníci upřednostňují obvyklé bílé zelí. A velmi užitečná barva je stále považována za exotickou, jako v 18. století. Mezitím existuje mnoho produktivních a nenáročných odrůd této plodiny, vhodných pro regiony s různým podnebím. Zvažme ty nejproduktivnější.

Každý, kdo se na svém webu dlouhodobě věnuje pěstování zahradních plodin, ví, že dobrý výsledek závisí na použití vysoce kvalitního rostlinného materiálu. To platí i pro zelí - jednu z nejoblíbenějších druhů zeleniny v našich chatkách a zahradách. Sazenice zelí lze samozřejmě snadno zakoupit ve specializovaných prodejnách v jakémkoli sortimentu. Ale zkušení zahradníci ne vždy důvěřují novinkám zemědělské technologie, protože vědí o obtížích při pěstování sazenic. Chcete-li si být jisti kvalitou rostlinného materiálu, musíte vědět, jak správně pěstovat sazenice zelí, které přinesou sklizeň silných a zdravých rostlin.

Zelí patří do rodiny cruciferous a má asi 100 odrůd. Zájem o zelí jako o okrasnou rostlinu byl poprvé zaznamenán v Japonsku na konci minulého století. Běžná zelenina používaná ke krmení hospodářských zvířat upoutala pozornost chovatelů svými zářivými barvami. Byly vytvořeny odrůdy se zelenými okraji a bílými, růžovými, fialovými listy uprostřed růžice. Objevily se neobvyklé formy v podobě růže, vtipných hřebenů nebo jemné krajky s vlnitými, kudrnatými, členitými listy. Velkolepé okrasné zelí je nyní široce používáno nejen v krajinářském designu k zdobení květinových zahrad, alpských kopců, ale také v květinářství k vytváření originálních zeleninových kytic.

Bílé zelí je u nás běžnou a oblíbenou zeleninou. Tuto kulturu lze často nalézt na osobních pozemcích, protože rostlina je nenáročná, mrazuvzdorná, s výkonným kořenovým systémem, i když miluje vlhký vzduch a dlouhé denní hodiny. Rané, střední a pozdní odrůdy se vyznačují časnou zralostí. Nabízíme vám, abyste se seznámili s odrůdami raného bílého zelí a zvláštnostmi jeho pěstování v různých klimatických pásmech Ruska.

Mnoho zahradníků pěstuje zelí v sazenicích, což jim umožňuje získat zeleninu dříve. Období semenáčků je velmi důležité pro formování budoucí sklizně. Aby byly sazenice silné a zdravé, jsou přesazeny ze školky nebo malých buněk do nádoby většího objemu. Je však nutné sazenice ponořit, s přihlédnutím k věku sazenic a dodržování pravidel zemědělské technologie.