Ve středním Rusku a v Moskevské oblasti již dávno přestal být lahodný stolní nebo technický hrozen na výrobu džusu nebo vína exotický. Pěstuje se ve sklenících, sklenících nebo na otevřeném prostranství. Zde jsou odrůdy hroznů pro otevřenou půdu a kritéria, podle nichž jsou vybrána, budou diskutována v tomto článku.
Obsah
Potřebné - nepotřebné
Na příkladu slavné odrůdy Isabella analyzujeme, proč toto hrozno není vhodné pro pěstování na osobním pozemku v Moskevské oblasti. Odrůda této rostliny se vybírá podle charakteristik, které musí odpovídat klimatickým podmínkám pěstitelské oblasti.
Hlavní charakteristikou při výběru odrůdy pro moskevský region je mrazuvzdornost. Isabella je v pořádku. Jeho mrazuvzdornost je až do -40 ° С. Příjemné jsou také jeho další vlastnosti:
- vhodné pro čerstvou konzumaci a pro přípravu džusů a domácího vína;
- samoopylení - nevyžaduje přítomnost jiné odrůdy hroznů na místě, které kvetou současně;
- ne příliš husté shluky střední velikosti, vážící 140 g;
- bobule příjemné chuti s výraznou jahodovou vůní;
- zvýšená odolnost vůči houbovým chorobám;
- vysoká vlhkost neovlivňuje růst keře a nastavení bobulí.
Zdálo by se, že v Isabelle jsou všichni dobří, ale ... Pro dozrávání sklizně potřebuje tato vinná réva 31 000 ° C v součtu aktivních teplot (SAT).
Mapa součtů aktivních teplot nad 10 ° С.
Doba, kdy teplota vzduchu neklesne pod 10 ° C, by měla být až 180 dní (6 měsíců). Hrozny Isabella dozrává až v polovině října - začátkem listopadu. V Moskevské oblasti ve druhé polovině října je nepravděpodobné, že by povětrnostní podmínky umožnily dozrát sklizeň. Druhou nejdůležitější vlastností, kterou se pěstuje odrůda vinné révy pro pěstování v Moskevské oblasti, je doba zrání bobulí. Doba od rozchodu pupenů po sklizeň by neměla přesáhnout 120–140 dní.
Mapa doby trvání s teplotami nad 10 ° С.
Dalším kritériem pro výběr steliva, na které musíte myslet před nákupem sazenic, je, zda bude mít zahradník příležitost ukrýt na zimu dospělé hroznové keře. Jedná se o poměrně pracný a nákladný proces. Krycí nebo nezakrývající způsob, jak je možné pěstovat určitou odrůdu, nemusí vždy záviset na její mrazuvzdornosti. Chovatelé vzali v úvahu zvláštnosti kořenového systému a strukturu dřeva při šlechtění odrůd, které ve Středním Rusku nevyžadují oteplování na zimu.
Například hroznové keře Charlie (antracit) vydrží bez přístřešku teploty -25 ° C. Tento indikátor samozřejmě naznačuje, že odrůda je krycí, ale přístřešek na zimu ve většině regionů révy vinné potřebuje co nejlehčí:https://flowers.bigbadmole.com/cs/yagody/vinograd/vinograd-charli-opisanie-sorta-foto.html
Některé z odolných odrůd - tabulka
| Název odrůdy | Období zrání (dny) | Zimní odolnost (° C) | Berry barva | Váha | Funkce: | |
| hrozny d) | bobule d) | |||||
| Ruská korinka | 95–105 | — 26 | zlatá s pálením | 102 | 1,5–2 | nedostatek semen; obsah cukru 22,0%; kyselost 7,0 g / l. |
| Nová ruština | 95–105 | — 34 | růžový | 250 — 350 | 3,5 — 5 | odolnost proti chorobám nadprůměrná; obsah cukru 20–22%; kyselost 5,8 g / l. |
| Dálný východ Muscat | 110–115 | — 30 | jantarově bílá | 100 | 2–3 | jasná chuť muškátového oříšku; obsah cukru 22-24%; kyselost 6–7,5 g / l. |
| Rusven | 110–115 | — 27 | světle růžová | 350–550 | 5 — 6 | chuť - šalvějový muškát; obsah cukru 18-22%; kyselost 7-9 g / l. |
| Cubattik | 105–115 | –27° | tmavě červenofialová | 705 | 4–5 | nemoci jsou postiženy v průměru; obsah cukru až 17%; kyselost 5 g / l. |
Mrazuvzdorné odrůdy na fotografii
-
- Hrozny Korinka rusky
-
- Hrozen Kubattik
-
- Vinné hrozny odrůdy Muscat Dálný východ
-
- Trsy odrůd hroznů New Russian
-
- Hrozen Rusven
Některé z raných odrůd - tabulka
| Název odrůdy | Období zrání (dny) | Zimní odolnost (° C) | Berry barva | Váha | Výtěžek (t / ha) | Funkce: | |
| hrozny d) | bobule d) | ||||||
| Aleshenkinův dárek * | 110–115 | až -25 | jantar s bílým květem | 552 | 4–5 | 8,5 | zvýšená odolnost vůči chorobám; obsah cukru 16,0%; kyselost 8,7 g / l; vyžaduje přístřeší na zimu. |
| Dlouho očekávané | 105–110 | -23 | žlutá | 780 | Do 10 | 20,2 | odolnost vůči chorobám je průměrná; cukry 15,4%; kyseliny 5,8 g / l; vyžaduje přístřeší na zimu. |
| Pearl Saba | 110–115 | -26 | Zlatá žlutá | 100–200 | 1,7 | 6,0- 12,0 | špatná odolnost vůči chorobám; aroma muškátového oříšku; cukry 14-18%; kyseliny 6,5–8,5 g / l; nevyžaduje přístřeší na zimu. |
| Kishmish koktejl ** | 110–115 | -25 | jantar | 353 | 2,5–3,5 | 32,2 | odolnost vůči chorobám je průměrná; cukry 16,2%; kyseliny 7,0 g / l; vyžaduje přístřeší na zimu. |
| Moskva udržitelná | 130–135 *** | -30 | světle zelená | 97 | z pouzdra 3,5 kg | aroma muškátového oříšku s příchutí ananasu; výskyt onemocnění 40%; poškození roztočů 60%; obsah cukru 18,9%; kyselost 9,0 g / l; nevyžaduje přístřeší na zimu. | |
* Často označován jednoduše jako Alyoshenkin.
** Kishmish - v bobulích nejsou žádná semena (jejich základy lze najít pouze u některých bobulí).
*** Období zralého dozrávání.
Hrozny Anyuta mají lahodnou sytě růžovou barvu a velké shluky. Odborníci berou na vědomí vysokou kvalitu a přenosnost odrůdy a spotřebitele - jedinečnou chuť:https://flowers.bigbadmole.com/cs/yagody/vinograd/vinograd-anyuta-opisanie-sorta-foto-otzyvy.html
Rané odrůdy hroznů na fotografii
-
- Hroznový odrůdy Aleshenkin Dar
-
- Hrozen odrůdy Pearl Saba
-
- Banda koktejlové hrozny
-
- Mnoho hroznů odrůd Moskva odolné
-
- Hroznový hrozen dlouho očekávané odrůdy
Některé z nekrytých odrůd - tabulka
| Název odrůdy | Období zrání (dny) | Zimní odolnost (° C) | Berry barva | Váha | Funkce: | |
| hrozny d) | bobule d) | |||||
| Donskoy achát | 116–120 | — 26 | tmavě modrá | 400–500 | 4–5 | vysoká odolnost vůči houbovým chorobám; obsah cukru 13-15%; kyselost 6–7 g / l. |
| Sukrib | 95–105 | — 30 | bílý | 150–190 | 3,5–4,0 | vysoká odolnost vůči houbovým chorobám; slabé muškátové aroma; obsah cukru 16-19%, kyselost 5-6 g / l. |
| Zilga | 105–110 | — 29 | 300–500 | 3–4 | lehké jahodové aroma; vysoká odolnost vůči houbovým chorobám; obsah cukru 20–23%; kyselost 6–7 g / l. | |
| Spartan Seedlis | — 31 | 200–400 | 2,5–3 | s příchutí ananasu; dobrá odolnost vůči houbovým chorobám; obsah cukru 18-22%; kyselost 4,5–5 g / l. | ||
| Statečný | 130 — 138 | — 40 | Černá | 100 | 1,5–2,5 | jahodová příchuť; odolný vůči chorobám; obsah cukru 19–20%; kyselost 5-6 g / l. |
Na fotografii nezakrývající odrůdy vinné révy
-
- Banda hroznů Spartan Seedlis
-
- Banda hroznů Agat Donskoy
-
- Kytice hroznů Valiant
-
- Banda hroznů Zilga
-
- Banda hroznů Sukrib
Seznam odrůd vinné révy pro Moskevskou oblast
Hroznová Zilga, univerzální pro svůj účel, dozrává za 100–110 dní po rozkvětu listů na vinici. Tato forma hroznů je odolná vůči nízkým teplotám až do -25 ° C, poškození plísní a plísní:https://flowers.bigbadmole.com/cs/yagody/vinograd/vinograd-zilga-opisanie-sorta-foto-otzyivyi.html
Agrotechnika hroznů v Moskevské oblasti
Alexander Ivanovič Sopin je bývalý fyzik zabývající se laserovou technologií. Nyní je v důchodu a stal se jedním z nejlepších vinařů v moskevském regionu. Aleksandr Ivanovič přednáší na Moskevském institutu přírodních věd a píše články o hroznech. Pěstuje a testuje více než 60 odrůd hroznů na svém osobním pozemku v severním moskevském regionu. Publikace A. Sopina o pěstování hroznů vyjadřují jeho osobní zkušenosti získané během let praxe.
Fotografie Sopina Alexandra Ivanoviče
Podle Alexandra Ivanoviče je nejdůležitější věcí v péči o hrozny boj proti chorobám. Tráví 4 postřiky za sezónu:
- Při otevírání keřů nebo před pučením na nepokrývajících odrůdách 3% roztok síranu železnatého.
- Ve fázi 3-5 listů na vinici plodit s Topaz.
- Po odkvětu zlatem Ridomil.
- Tři týdny před sklizní s Horem.
Pokud dojde k propuknutí nemoci v období, kdy se bobule již začaly barvit, ošetření se provádí 10% roztokem jedlé sody nebo bledě růžovým roztokem manganistanu draselného (manganistan draselný).
Od jara do 15. – 20. Července, jednou týdně, provádí Sopin kořenový obvaz - 5 litrů roztoku dusíkatého hnojiva pro každý keř, minerální i organický. Od druhé poloviny července do začátku podzimního žloutnutí listů se živí pouze hnojivy obsahujícími draslík a fosfor.
Se zaměřením na vlastnosti odrůd vinné révy, které úspěšně pěstují v moskevském regionu zkušení vinaři, se člověk, který se rozhodne zasadit tuto rostlinu poprvé na svém osobním pozemku, nebude mýlit s výběrem odrůdy a bude schopen pěstujte bobule, které nemají horší chuť než plody přivezené z jihu.
