Druer
Videnskaben om druesorter, ampelografi, blev skabt af grækerne. Med de romerske erobrere sluttede gallerne og tyskerne kulturen med vinfremstilling og vinavl. Romerne udvidede grænserne for dyrkning af dette bær. Men de forventede næppe, at druesorter og hybrider ville udvikle områder med et klima, hvor de aldrig før havde drømt om vinavl. Et eksempel på en sådan udvidelse er Transfiguration-druen, størrelsen af bunkerne og udbyttet der ophidser gartnernes fantasi.
En almindelig køber værdsætter druer til store søde bær og vælger lilla, lyserøde eller gule druer, som de kan lide. Og navnet på sorten, uanset hvad, er taget på tro fra sælgerens læber. Gartneren er først og fremmest opmærksom på sorten - udførelsesformen for kulturens mest attraktive kvaliteter. En af druesorterne, der er gode til begyndere, er Augustine.
Gartnere, der har haft at gøre med druer i flere år, kender til en så berømt amatørforædler som Viktor Nikolaevich Krainov. De kender og dyrker de hybridformer, der er skabt af ham. Mange sorter fra de såkaldte Krainovs tre har slået sig ned på grundene: Victor, årsdagen for Novocherkassk og Preobrazhenie. På et tidspunkt blev NiZina en legende. Bogatyanovsky druer blev også skabt af denne talentfulde skaber. Og du skal virkelig være en meget sofistikeret vindyrker for at finde fejl i denne hybridform. Meget ubetydelig, men de er der stadig, men de er lette at justere, når de vokser.
Blandt de mange druesorter er de, der modnes på et rekordstort tidspunkt og er beregnet til nyt forbrug, meget efterspurgt. Og selv om antallet af sådanne sorter i de senere år er vokset støt, går mange populære sorter, der har været kendt i lang tid, ikke af mode og er tillid til. En af dem er den bulgarske drue Pleven.
