Druer

Moldovadruer er kun egnet til dyrkning i syd: i Krasnodar- og Stavropol-regionerne, Krim, Volgograd og Astrakhan-regionerne og andre regioner med varme og lange somre. Sorten er meget frugtbar, bærene har en harmonisk smag, er gode friske og som råmateriale til vinfremstilling. Moldova kan ikke kaldes lunefuldt, snarere er det en arbejdshest, men der er særlige egenskaber ved dyrkning og vigtige.

Drue er oprindeligt en sydlig plante. Men et stigende antal gartnere fra kolde regioner er ivrige efter at dyrke sine søde bær. I forbindelse med de frostvintre, skarpe temperaturændringer om foråret, er der behov for ly for vinbyen. Selv på trods af udseendet af afdækkende slags skal de fleste være dækket om vinteren.

For mange år siden opdrættede russiske opdrættere den frostbestandige druesort "Delight", som stadig dyrkes overalt fra Sibirien til Krim.

Sphinx-druen er en spisedrue, der næppe skiller sig ud på godt og ondt fra den enorme liste over andre moderne sorter. Sfinxen er ikke dårlig, fordi den er let at dyrke og derfor anbefales til begyndende vinmarker. Dens udbytte er højt, bærene er velsmagende, men der er ulemper og væsentlige.

Flere og flere gartnere er interesserede i vinavl, fordi opdrættere allerede har opdrættet mange sorter, der med succes tilpasser sig forholdene i et klima, der er usædvanligt for en kultur og bringer en meget god høst. Rochefort er ikke en professionel, men en amatørs præstation, men efter mange kriterier betragtes det næsten som en standard. Og uhøjtidelig pleje gør sorten meget velegnet til den ikke alt for erfarne gartner, der ønsker at eksperimentere og forsøge at dyrke noget nyt.