Λάχανο

Το κουνουπίδι είναι ένας από τους καλύτερους εκπροσώπους μιας μεγάλης οικογένειας λαχανικών. Έχει περισσότερη πρωτεΐνη και ασκορβικό οξύ από έναν συγγενή με λευκή κεφαλή. Διατηρεί τα θρεπτικά συστατικά καλύτερα από το τρυφερό μπρόκολο. Συνιστάται τα πιάτα να συμπεριλαμβάνονται στα παιδικά και διαιτητικά μενού. Ωστόσο, το κουνουπίδι καταλαμβάνει μια πολύ μέτρια θέση στις καλοκαιρινές μας εξοχικές κατοικίες και αυλές. Οι Ρώσοι κηπουροί προτιμούν το συνηθισμένο λευκό λάχανο. Και το εξαιρετικά χρήσιμο χρώμα εξακολουθεί να θεωρείται εξωτικό, όπως τον 18ο αιώνα. Εν τω μεταξύ, υπάρχουν πολλές γόνιμες και ανεπιτήδευτες ποικιλίες αυτής της καλλιέργειας, κατάλληλες για περιοχές με διαφορετικά κλίματα. Ας εξετάσουμε τα πιο παραγωγικά.

Όλοι όσοι καλλιεργούν κηπευτικές καλλιέργειες για μεγάλο χρονικό διάστημα στον ιστότοπό τους γνωρίζουν ότι ένα καλό αποτέλεσμα εξαρτάται από τη χρήση υψηλής ποιότητας φυτικού υλικού. Αυτό ισχύει επίσης για το λάχανο - ένα από τα πιο απαιτητικά λαχανικά στις ντάτσες και τους κήπους λαχανικών. Φυσικά, τα φυτά λάχανου μπορούν εύκολα να αγοραστούν σε εξειδικευμένα καταστήματα σε οποιαδήποτε ποικιλία. Αλλά οι έμπειροι κηπουροί δεν εμπιστεύονται πάντα τις καινοτομίες της γεωργικής τεχνολογίας, γνωρίζοντας τις δυσκολίες στην καλλιέργεια φυτωρίων. Αν θέλετε να είστε σίγουροι για την ποιότητα του υλικού φύτευσης, τότε πρέπει να γνωρίζετε πώς να καλλιεργείτε σωστά τα φυτά λάχανου, τα οποία θα αποφέρουν μια συγκομιδή ισχυρών, υγιών φυτών.

Το λάχανο ανήκει στην οικογένεια των σταυρών και έχει περίπου 100 ποικιλίες. Το ενδιαφέρον για το λάχανο ως διακοσμητικό φυτό σημειώθηκε για πρώτη φορά στην Ιαπωνία στα τέλη του περασμένου αιώνα. Ένα κοινό λαχανικό που χρησιμοποιείται για τη διατροφή των ζώων έχει προσελκύσει την προσοχή των κτηνοτρόφων με τα ζωντανά χρώματα του. Δημιουργήθηκαν ποικιλίες με πράσινα οριακά και λευκά, ροζ, μοβ φύλλα στο κέντρο της ροζέτας. Ασυνήθιστες μορφές εμφανίστηκαν με τη μορφή τριαντάφυλλου, αστείων χτενών ή λεπτής δαντέλας με κυματοειδή, σγουρά, σπασμένα φύλλα. Το θεαματικό διακοσμητικό λάχανο χρησιμοποιείται ευρέως όχι μόνο στον σχεδιασμό τοπίου για τη διακόσμηση κήπων λουλουδιών, αλπικών λόφων, αλλά και στη ανθοπωλεία για τη δημιουργία αυθεντικών ανθοδέσμων λαχανικών.

Το λευκό λάχανο είναι ένα κοινό και αγαπημένο λαχανικό στη χώρα μας. Αυτή η κουλτούρα μπορεί συχνά να βρεθεί σε προσωπικά οικόπεδα, καθώς το φυτό είναι ανεπιτήδευτο, ανθεκτικό στον παγετό, με ένα ισχυρό ριζικό σύστημα, αν και λατρεύει τον υγρό αέρα και τις μεγάλες ώρες της ημέρας. Οι πρώιμες, μεσαίες και όψιμες ποικιλίες διακρίνονται από την πρώιμη ωριμότητα. Σας προσφέρουμε να εξοικειωθείτε με τις ποικιλίες του πρώιμου λευκού λάχανου και τις ιδιαιτερότητες της καλλιέργειάς του σε διάφορες κλιματικές ζώνες της Ρωσίας.

Πολλοί κηπουροί καλλιεργούν λάχανο στα φυτά, κάτι που τους επιτρέπει να πάρουν το λαχανικό νωρίτερα. Η περίοδος δενδρυλλίων είναι πολύ σημαντική για το σχηματισμό της μελλοντικής συγκομιδής. Για να διατηρηθούν τα φυτά δυνατά και υγιή, μεταμοσχεύονται από φυτώριο ή μικρά κύτταρα σε δοχείο μεγαλύτερου όγκου. Ωστόσο, είναι απαραίτητο να βουτήξετε τα φυτά, λαμβάνοντας υπόψη την ηλικία των δενδρυλλίων και τηρώντας τους κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας.