Bayas

Entre las distintas variedades de uva destacan las denominadas variedades de uva pasas. Como las pasas están deshuesadas, son ideales para hacer pasas. Una de estas variedades es Kishmish Century, una nueva variedad para los viticultores rusos, con hermosas bayas grandes con aroma a nuez moscada.

Todas las variedades de uva se dividen convencionalmente en mesa y técnicas. Las bayas de la primera de ellas se utilizan principalmente frescas, las segundas se utilizan para diversos procesos, incluso en la vinificación. Esto se debe a la composición química de la fruta: la proporción de contenido de azúcar y ácido, componentes aromáticos adicionales y, en general, la cantidad de jugo en las bayas. Las mejores variedades de vino están incluidas en la lista técnica.

Las uvas se consideran cultivos difíciles de cultivar. Requiere liga, poda, alimentación, refugio para el invierno (en Rusia central y regiones del norte). En todas las regiones de cultivo, esta planta puede verse afectada por muchas enfermedades, por lo tanto, a principios de la primavera, antes de que los brotes se despierten, se llevan a cabo los tratamientos preventivos obligatorios.

El enraizamiento de esquejes lignificados es el principal método de propagación de la uva, disponible incluso para un jardinero novato. Los principios de cultivo de plántulas a partir de esquejes difieren ligeramente según la región y tienen muchas opciones, pero el éxito de obtener plántulas de alta calidad, sujeto a reglas simples, está garantizado. Solo necesitas conseguir algunos esquejes de la variedad que te guste y ser paciente.

Muchos expertos consideran que las uvas del período de maduración muy temprana Tason son las mejores de su segmento. Como representante de las variedades que maduran a fines de julio, también tiene una alta resistencia a las heladas, lo que permite obtener cosechas de bayas de excelente sabor, incluso en la región de Leningrado. Lo cultivan tanto aficionados como agricultores que venden uvas.