Choux

Le chou est un légume préféré sur notre table. La variété des variétés vous permet d'inclure des plats vitaminés avec du chou dans le menu toute l'année. Cependant, les produits respectueux de l'environnement ne peuvent être obtenus que dans votre propre jardin, connaissant la technologie de culture de cette culture légumière. Le rendement du chou dépend en grande partie de la qualité des plants.

Les choux de Bruxelles sont une culture qui contient une grande quantité de sels minéraux, de protéines et de vitamines. Il a un goût plus tendre que le blanc, il est donc utilisé dans les aliments diététiques pour faire des soupes et des plats d'accompagnement. Cette culture précieuse et utile peut être cultivée dans un chalet d'été.

Le chou Pak-choi est traditionnel pour la Chine; il est cultivé dans ce pays depuis des milliers d'années. Récemment, la culture exotique a gagné une place bien méritée sur nos tables. Sa culture n'est pas difficile, le pack-choi est à maturation précoce et peu exigeant pour la fertilité du sol, tout en ayant un bon goût. Les pétioles charnus blancs ressemblent à des asperges ou des blettes, tandis que les feuilles vertes ressemblent à des épinards.

Le chou de Pékin est apparu sur le marché russe relativement récemment, mais il a cessé d'être exotique. Les adeptes d'une alimentation saine sont heureux de l'inclure dans leur alimentation. En termes de composition, le chou de Pékin n'est en aucun cas inférieur au chou blanc, contient une grande quantité de protéines, tout un ensemble de vitamines et de sels minéraux. Pas étonnant que dans l'Empire céleste, il soit considéré comme une source de longévité. Le principal avantage d'un légume est sa capacité à conserver ses propriétés bénéfiques tout au long de l'hiver. Le chou de Pékin est délicieux sous toutes ses formes: mariné, choucroute, salé et, bien sûr, dans les salades de légumes. Les feuilles vertes délicates ajoutent du piquant et de la sophistication à chaque plat. Il est particulièrement indispensable en hiver et au début du printemps, lorsque le corps humain a tellement besoin de légumes verts frais. Cette culture de légumes annuelle a une courte saison de croissance de pas plus de 2 mois et peut être cultivée toute l'année.