Des légumes

Le gingembre est une plante de renommée mondiale. Ses racines sont consommées dans de nombreuses recettes et options de cuisine différentes. Pour de nombreuses personnes, le gingembre est principalement associé à la cuisine asiatique. Mais en russe, cette épice fait l'objet d'une attention considérable. Le gingembre fait traditionnellement partie du kvas, du sbitn et d'autres boissons folkloriques, il est utilisé dans les produits de boulangerie (par exemple, le célèbre pain d'épice de Tula) et la confiserie. En outre, le gingembre a un effet bénéfique sur la santé humaine et est largement utilisé en médecine. Toute personne soucieuse de sa santé doit savoir comment utiliser le gingembre, ses propriétés bénéfiques et ses contre-indications, ainsi que les restrictions sur l'utilisation de cette plante dans les aliments.

Les habitants de la Grèce antique avaient pour tradition de garder le fenouil à la maison. On croyait qu'une plante épicée est capable de protéger la maison des mauvais esprits, d'apporter paix, tranquillité et confort à la famille. De telles propriétés ne lui ont pas été attribuées par hasard: il est vraiment capable non seulement de décorer n'importe quel plat culinaire de sa présence, mais aussi d'agir comme un "antiseptique pour la maison", détruisant sans merci les microbes, les bactéries et les virus dangereux. Aujourd'hui, le fenouil, dont les propriétés utiles et les contre-indications à l'utilisation sont connues non seulement des Grecs, n'a pas perdu de sa popularité. Comme autrefois, il est largement utilisé en cuisine. La plante est également populaire comme médicament qui peut protéger toute la famille contre les maux.

Si l'été approche à peine de son apogée et que le lit de jardin a déjà été débarrassé de certaines récoltes précoces, peut-il être réutilisé la même saison et obtenir une deuxième récolte? Ce n’est pas normal si les mauvaises herbes commencent à dominer les plates-bandes bien entretenues dans lesquelles tant d’efforts ont été investis. En juillet, par exemple, les jardiniers récoltent l'ail d'hiver, mais que planter après?

Si les tomates pourrissent sur un buisson dans les lits, que devrait faire un jardinier? Tout d'abord, essayez de conserver au moins une partie de la récolte. Deuxièmement, il est impératif de comprendre pourquoi cela s'est produit et de prendre des mesures préventives, en prenant soin de la récolte de l'année prochaine.

La pomme de terre est un légume qui consomme activement et intensément tous les nutriments du sol. Cela est dû au faible développement du système racinaire de la plante et de ses tubercules plutôt volumineux. De plus, après la récolte, le sol s'appauvrit et ne contient plus la quantité requise de nutriments. Ils doivent retourner au sol lors de la plantation à nouveau, sinon la prochaine récolte sera bien pire. La fertilisation est une méthode efficace pour augmenter les rendements. Mais l'erreur de nombreux jardiniers novices est l'introduction d'un pansement supérieur pendant la floraison des pommes de terre ou pendant la saison de croissance, bien que pendant cette période, les nutriments et minéraux précieux ne soient pas absorbés par la plante. Il est plus important de choisir le bon engrais pour les pommes de terre lors de la plantation dans un trou, car le rendement et sa qualité en dépendent directement. Les variétés de pommes de terre reconnues Cardinal, Desnitsa, Bezhitsky, Lira, Zhukovsky sont les plus viables et les plus productives de Russie.De nos jours, vous pouvez facilement acheter différents types d'engrais dans des emballages d'usine, mais certains jardiniers le considèrent tout aussi efficace et économique à nourrir, qui est préparé à la maison.