Baies

L'ancêtre des raisins roses Timur et Timur était la célèbre variété Delight, élevée il y a une cinquantaine d'années par sélection complexe à l'Institut de recherche sur la viticulture et la vinification du RSFSR (maintenant VNIIViV nommé d'après Yakov Ivanovich Potapenko).

L'époque où les raisins étaient considérés comme une baie du sud exotique est révolue depuis longtemps. Grâce aux efforts des éleveurs et des jardiniers enthousiastes, il a gagné sa place dans les chalets d'été du centre de la Russie. Peut-être le plus gênant à cultiver n'est-il qu'un abri pour l'hiver, sinon la culture du raisin ne présente pas de problèmes particuliers.

Les raisins Viking ont recueilli les critiques les plus controversées. Ses qualités supérieures rivalisent avec de sérieux inconvénients. Une chose est claire: cet hybride n'est pas destiné à la culture industrielle et, très probablement, pas aux débutants. Viking est conçu pour l'amateur professionnel, c'est exactement ce que son créateur est.

Sur les parcelles de jardin, on trouve de plus en plus de raisins secs. Pour de nombreux amateurs de baies ensoleillées, l'absence totale ou presque absolue de graines dans les baies est un énorme avantage par rapport aux raisins de table. De plus, de nouvelles variétés de raisins secs apparaissent constamment, qui peuvent être cultivées dans les régions aux hivers froids. Et bien que les dictionnaires interprètent le mot emprunté au persan «kishmish» comme «de petits raisins sucrés sans pépins et des raisins secs», je veux discuter avec eux. Les variétés de sélection moderne donnent des baies plutôt grandes sans pépins, à partir desquelles d'excellents raisins secs sont vraiment obtenus. Un exemple serait la variété Jupiter.

Les raisins sont une plante qui aime la chaleur. Des hivers doux du sud, sans gelées sévères et prolongées, permettent de la cultiver de manière non abritée. Que devraient faire ceux qui vivent en Russie centrale, en Sibérie ou dans l'Oural et veulent cultiver cette merveilleuse culture sur leur site? Vous pouvez planter des raisins et obtenir de bons rendements même dans des conditions climatiques difficiles. Pour ce faire, choisissez des variétés plus résistantes au gel et assurez-vous de couvrir les vignes pour l'hiver. Ensuite, la question se pose: quand enlever l'abri et comment bien entretenir les raisins au printemps?