Les vignerons modernes ne vivent pas seulement dans les régions chaudes, et plus le vignoble est situé plus au nord, plus son propriétaire se réjouit de l'émergence de nouvelles variétés et de formes hybrides de baies ensoleillées avec des périodes de maturation très précoces. Après tout, c'est si important avec un court été nordique. Bazhena est également entré dans cette galaxie de nouveaux cépages.
Faisons connaissance avec le désiré
Une jeune forme hybride de raisin, apparue il y a une dizaine d'années, grâce aux travaux du vigneron ukrainien Zaporozhye, éleveur amateur Vitaly Zagorulko. Le créateur a donné aux raisins le merveilleux vieux nom slave Bazhena.
Vigneron ukrainien Zaporozhye, éleveur amateur Vitaliy Zagorulko
Comme formes parentales, Vitaly Vladimirovich a utilisé le célèbre Arcadia et la variété bien connue Cadeau à Zaporizhzhia... À bien des égards, la fille s'est avérée être comme sa mère.
Bazhena avec ses parents sur la photo
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- Forme hybride de Bazhen
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- Cépage parent Bazhena
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- La forme mère du raisin Bazhena
Sans oublier que le cépage Bazhena est une forme hybride très jeune et continue à être étudiée, familiarisons-nous avec ses caractéristiques déjà identifiées.
Cette forme de raisin mûrit très tôt - en 100-110 jours (environ une semaine plus tôt que l'Arcadie, simultanément avec Rapture).
Il est hautement pollinisé car il a des fleurs bisexuées et n'a pas besoin de variétés pollinisatrices qui fleurissent pendant la même période.
Bazhena - raisins blancs, les baies mûres ont une couleur jaunâtre vert clair. Ils sont grands, ovoïdes, leurs dimensions linéaires atteignent 42x23 mm et pèsent jusqu'à 15–20 grammes. La pulpe, versée avec du jus, est ferme et charnue. Le goût des raisins est particulier. En fonction du sucre accumulé, il prend différentes nuances de la cerise à la pomme. À pleine maturité, une noix de muscade très légère peut apparaître. Les dégustateurs estiment le goût des baies fraîches entre 4,5 et 5 points.
La taille des raisins Bazhena est grande - de 0,7 à 1,5 kg. Peut-être plus, selon le milieu agricole.
Bazhena tolère bien les gelées hivernales, selon diverses sources - de -21 à -25 ºС.
Cette forme de raisin a une bonne immunité aux maladies fongiques au niveau de 3–3,5 points et ne nécessite pas plus de deux traitements fongicides préventifs pour être en parfaite santé.
Les baies mûres ont une peau assez dense mais comestible qui résiste bien à la fissuration avec un changement brusque d'humidité du sol. En outre, cette caractéristique de Bazhena, associée à la capacité des baies à bien coller en grappes, permet de transporter les cultures sur de longues distances.
Arcadia est un cépage unique! Chaque année, des dizaines de nouveaux développements apparaissent, et lui, originaire de l'époque soviétique, fait toujours partie des dix meilleurs cépages de l'assortiment mondial:https://flowers.bigbadmole.com/fr/yagody/vinograd/vinograd-arkadiya-opisanie-sorta-foto-otzyivyi.html
Raisins Bazhena - vidéo
Bazhena sur le site
Les jardiniers ne notent aucune caractéristique prononcée de la plantation du raisin Bazhen ou de son entretien. Ses plants et greffons s'enracinent bien.
En raison de la faible résistance au gel, ces raisins des régions aux hivers froids nécessitent un abri après la taille, qui, selon le climat, est fait pour 6-8 yeux ou 2-3. La taille courte est bonne, car les bourgeons inférieurs sont également fertiles.
La charge sur le buisson doit être normalisée, car deux ou trois brosses à fleurs peuvent se développer sur les pousses.Sur les jeunes buissons, après la pollinisation, on en choisit un, où plus d'ovaires se sont formés, le reste est enlevé. Avec l'âge, Bazhena devient plus fort, avec l'accumulation de vieux bois sur les pousses, deux grappes peuvent être laissées, comme le conseille l'auteur.
Comparons une fille avec une mère (tableau)
Les avantages et les inconvénients de tout raisin sont mieux vus en comparaison. Bazhena ressemble à la variété mère Arcadia. Comparons leurs caractéristiques.
| Bazhena | Arcadie | |
| Maturation (jours) | 100–110 | 115–125 |
| Grappes (kg) | 0,7–1,5 | 0,5–0,7 |
| Baie (mm) | 42 x 23 | 28 x 23 |
| Raisins (g) | 15–20 | 7–15 |
| Goûter | fruité particulier | agréable mais pas exceptionnel |
| Résistance au gel (ºС) | -21–25 | -21 |
| Immunité aux maladies fongiques (points) | 3–3,5 | à la moisissure - 3,5, à la moisissure - habituel |
Comme le montrent les données présentées, Bazhena est légèrement supérieur à Arkadia à presque tous les égards.
Comment préparer une place pour les raisins, planter des plants et en prendre soin:https://flowers.bigbadmole.com/fr/yagody/vinograd/vinograd-na-dache.html
Avis sur Bazhen
Mon Bazhena est allé avec une grande surcharge, je l'ai mis plus haut dans les poteaux, j'ai retiré toute la récolte sans dommage en taille, en grappes et en baies, seulement une maturation retardée, et sur le buisson, il pesait moins de 50 kg. Lyudmila.
mais le goût n'est pas impressionnant
Je suis complètement d'accord avec vous sur le goût. J'avais environ une douzaine de baies sur la vaccination de cette année…. Juste grand. Le goût est médiocre, la couleur est verte avec du gris. Je voulais vraiment utiliser un sécateur en dessous de la vaccination, mais j'ai décidé de donner une chance à Bazhena l'année prochaine - peut-être que ça ira mieux, plus beau
Bazhena est une forme plus récente avec une taille de baie deux fois la taille d'Arcadia et mûrit avant elle, mais ici je suis d'accord avec Denis, une nouveauté, vous devez la regarder de près, j'ai donc quelques arbustes et Arcadia environ 60 des buissons.
En raison de la période de maturation précoce, Bazhena est de plus en plus plantée dans leurs vignes par ceux qui cultivent des baies pour la vente. Après tout, les raisins précoces sont vendus plus chers. Pour les amateurs de la viticulture nordique, Bazhena peut également être attractive en raison de sa maturation précoce, et donc, de la possibilité de son adaptation aux conditions locales.
