Grožđe

Sjeverni Saperavi jedna je od najboljih tehničkih sorti grožđa tamne boje koja se uzgaja više od pola stoljeća. Iz Saperavija se dobiva izvrsno desertno vino, kao i nekoliko vrsta utvrđenih vina. Za razliku od mnogih drugih tehničkih sorti, bobice ovog grožđa sasvim su prikladne za svježu konzumaciju. Njezin uzgoj nije osobito težak.

Početnici vrtlari u Sibiru sumnjičavi su prema vinogradarstvu. Međutim, stvar se isplati, pogotovo pod uvjetom da su sorte ove kulture pravilno odabrane i poštuje se tehnologija uzgoja. Ne tako davno, izbor sorti grožđa za surove klime nije bio tako velik. Sada postoje nova imena grožđa koja su savršeno prilagođena uzgoju u hladnim krajevima, a uz određeni napor u Sibiru možete dobiti dobru berbu vinskih bobica.

Attica je popularno rano sazrijevajuće grožđe bez sjemenki. Podjednako dobro ga uzgajaju vlasnici malih parcela i poljoprivrednici koji se bave vinogradarstvom u industrijskim razmjerima. Što ih toliko privlači Atiku i kako bez velike muke iz nje dobiti obilnu žetvu?

Sorta grožđa Kesha dobro je poznata većini vrtlara. Samoplodnost i visoki prinos Keshe kombiniraju se s izvrsnim okusom bobica, sorta se smatra jednom od najboljih stolnih sorti srednje ranog razdoblja zrenja. Zbog visoke otpornosti na mraz i nepretencioznosti prema uvjetima uzgoja, sadi se i u južnim regijama i u uvjetima središnje Rusije.

Danas postoji ogroman broj sorti grožđa, ali mnoge od njih ne podnose hladne zime u većini regija naše zemlje i nemaju vremena da sazriju tijekom svog karakterističnog kratkog ljeta. Izrazita iznimka je Chernysh, koji je u stanju donijeti obilnu žetvu čak i u uvjetima središnje Rusije.