Arcadia je jedinstvena sorta grožđa: svake se godine pojavljuju deseci novih dostignuća, a on, rodom iz sovjetskih vremena, i dalje je među deset najboljih sorti grožđa u svjetskom asortimanu. Zbog skladnog okusa deserta i nepretencioznosti prema uvjetima uzgoja, Arcadia s pravom zauzima dostojno mjesto kako u vrtovima običnih ljetnih stanovnika, tako i u vinogradima velikih farmi.
Sadržaj
Povijest uzgoja, opis i karakteristike sorte grožđa Arcadia
O popularnosti sorte Arcadia svjedoči činjenica da je poznata i uspješno uzgajana čak i u naj „grožđanoj“ zemlji - Francuskoj, čiji su stanovnici dobro upućeni u kvalitete bobica grožđa i karakteristike biljaka grožđa. Hibridni oblik grožđa Arcadia (često se naziva i Nastya) pojavio se tijekom postojanja Sovjetskog Saveza i još uvijek je jedan od najomiljenijih na teritoriju svih zemalja koje su bile njegov dio.
Arcadia je uzgajala uzgajivačica Evgenia Nikolaevna Dokuchaeva na Institutu za vinogradarstvo i vinarstvo V.E. Tairov (Odesa) križanjem križanja sorti grožđa Cardinal i Moldova. Oba njegova "roditelja" su stolne sorte.
Vrijedno je reći da je još nekoliko sorti grožđa izvedeno iz istih početnih oblika, ali Arcadia je najbolja u ovoj kolekciji, najpoznatija od svih.
Njegova Eminencija - kardinal Grožđe:https://flowers.bigbadmole.com/hr/yagody/vinograd/vinograd-kardinal-opisanie-sorta-foto.html
Uz sudjelovanje E. N. Dokuchaeve, koja je rođena 1926. godine u Mičurinsku, regija Tambov, uzgojeno je više od 60 sorti grožđa, od kojih je većina uvrštena u Registar sorti moderne Ukrajine ili patentirana. I sama uzgajivačica nagrađena je visokim sovjetskim nagradama - Ordenima prijateljstva naroda, Značkom časti, Crvenim zastavama rada.
Zanimljivo je primijetiti da "roditelji" Arcadije donose plodove s tamnim bobicama. Ali njihova je kći (uostalom, kći, uostalom Arkadia, a ne Arkadij) klasična je bijeloplodna sorta. Vaša djela su divna, gospođo genetika!
Arcadia je rana sorta grožđa, zasluženo jedan od rekordera u pogledu uroda. Bobice su poznate po izvrsnom ukusu, same biljke su nepretenciozne u uzgoju, prilično otporne na mraz.
Grmlje je, ovisno o regiji sadnje i uvjetima uzgoja, od srednje do snažne. Broj izbojaka na kojima se vežu cvjetovi i rastu bobice je od pola do 75% njihovog ukupnog broja. U normalnim vremenskim uvjetima izbojci imaju vremena sazrijeti preko ljeta gotovo u cijeloj svojoj duljini, a duljina može biti prilično velika, što treba uzeti u obzir prilikom obrezivanja, a još je bolje prikliještiti posebno duge mlade izdanke koji su još uvijek zeleni kao čim dosegnu visinu od 1,5–2 metra. Listne ploče su petokutaste, s donje strane malo pubertetne.
Moldavija je plodna i pouzdana sorta grožđa koja je još 1974. godine uvrštena u Državni registar uzgajivačkih postignuća Ruske Federacijehttps://flowers.bigbadmole.com/hr/yagody/vinograd/vinograd-moldova-opisanie-sorta-foto.html
Grmovi Arcadije ponekad postaju gorostasni, ali koju riječ možete nazvati količinom žetve koju mogu zadržati?
Sorta je prilično otporna na mraz, što omogućuje uzgoj i na jugu i u središnjoj Rusiji. No, u uvjetima koji se razlikuju od južnih, nužno je potrebno lagano sklonište za zimu, jer zajamčeno podnosi mrazove samo do -21 okoC, a uz izvrsnu poljoprivrednu tehnologiju - samo par stupnjeva više. Ima dobru otpornost na razne bolesti, ali zahtijeva preventivno prskanje, nakon čega na njega gotovo ne utječe plijesan i pepelnica.
Arcadia je poznata po izuzetno visokim prinosima, a ako se opterećenje ne racionira, svi plodovi imaju vremena da sazriju. Međutim, to vrlo negativno utječe na stanje biljke.
Vinova loza preopterećena berbom ne dozrijeva do jeseni i kao rezultat toga umire gotovo cijelom duljinom, što dovodi do naglog smanjenja ukupnog uroda za sljedeću godinu. Ali čak i potpuno mrtvi zračni dio grmlja, pod uvjetom da je integritet korijenskog sustava, brzo se obnavlja. Novi izbojci koji rastu iz korijena u prvoj godini praktički vraćaju grm u njegovo prethodno stanje, a nakon druge godine možete ubrati isti usjev u količini.
Sorta je rana, ali ne vrlo rana: potrebno je oko 4 mjeseca od buđenja pupova do berbe, pa kad uzgoj grožđa u srednjoj traci glavno sakupljanje bobica odvija se u rujnu, a u južnijim regijama prve bobice sazrijevaju sredinom kolovoza. Grozdovi Arcadije vrlo su veliki, imaju promjenjiv oblik: na istom grmu mogu biti konusni, cilindrični i "krilati" primjerci, ali svi su jako razgranati. Struktura grozdova je srednje gustoće: možete vidjeti i prilično dobro spakirane bobice i rastresite, ne baš velike. Ali rijetko hrpa teži manje od pola kilograma. Uz dobru njegu prosječna je težina oko 800 g, ali često narastu grozdovi težine do dva, pa čak i tri kilograma.
Dobru gomilu Arcadije teško je držati na dohvat ruke
Cvjetovi Arkadije su dvospolni, stoga može rasti i donositi plodove odvojeno od ostalih sorti grožđa: nije potrebno vanjsko oprašivanje, a cvjetovi su gotovo 100% oprašeni. Suprotno tome, Arcadia je idealan oprašivač za neke druge sorte, na primjer, vrlo popularne među vrtlarima Laure i Talismana.
Bobice su često okruglog oblika, ali gotovo uvijek rastu donekle izduženo, pa čak i jajasto. Promjer bobice je od 25 mm i više, do 35 mm, težina je od 8 do 15 g. Pulpa je mesnata, vrlo sočna, koža je tanka i nevidljiva. U stanju tehničke zrelosti (kad su već potpuno jestivi i mogu se ubrati), imaju žuto-bijelu boju, a kad potpuno sazru, prelaze u jantarožute, prekrivene bijelim voštanim premazom. Okus bobica je nevjerojatan. Glavna stvar je da ima vrlo dobro uravnotežen sadržaj kiselina i šećera, što vam omogućuje da ih pojedete nevjerojatnu količinu. Sadržaj šećera ne prelazi 16%, a ukupna kiselost je 5-6 g / l. Stoga je za one koji se boje debljati ovo jedna od najprikladnijih sorti grožđa. Bobice odaju suptilnu aromu muškatnog oraščića kad se konzumiraju.
Bobice Arcadije nisu prevelike, ali veličina je i dalje prilično velika
Zbog kemijskog sastava bobica, Arcadia je sorta namijenjena prvenstveno svježoj konzumaciji. I šteta je pustiti da se reciklira! Istodobno, nešto se mora učiniti s ogromnim žetvama. Kvaliteta držanja bobica dobra je, prijevoznost je također pristojna, ali uostalom, prosječna obitelj jednostavno ne može jesti toliko: s jednog grma može se ubrati do 40 kg bobica. U hladnjaku na temperaturi od oko 0 okoBudući da se čuvaju do 3 mjeseca, ali gdje nabaviti takav hladnjak?
Naravno, možete iscijediti sok, skuhati kompot, osušiti grožđice. Ali Arcadia uopće nije prikladna za proizvodnju vina. Ispravnije bi bilo reći da od toga nema vina. Naravno, sok fermentira normalno, ali okus dobivenog proizvoda prilično je osrednji. Barem autor ovih redaka, koji već dugi niz godina pravi domaće vino dobre kakvoće od „otpada“ Lidije i Isabelle, dugo nije mogao dobiti ništa pristojno od Arcadije. I tek tada sam u relevantnoj literaturi pročitao da se ne isplati pokušavati. Pa, u redu: oprostite na takvom šarmu za vino!
U vezi s uočenim karakteristikama, postaje jasno da je sorta Arcadia izuzetno tražena i kod ljetnih stanovnika i kod poljoprivrednika koji uzgajaju grožđe u komercijalne svrhe.
Koje se sorte grožđa mogu saditi za proizvodnju vina:https://flowers.bigbadmole.com/hr/yagody/vinograd/sorta-vinograda-dlya-vina.html
Video: priča o grožđu Arcadia
Značajke sadnje i uzgoja sorte grožđa Arcadia, uključujući i u središnjoj Rusiji
Čak i početnici ljetni stanovnici mogu zasaditi Arcadia na svom mjestu, jer je briga za ovo grožđe vrlo jednostavna. Ni pravila sadnje ni osnovni principi uzgoja ne razlikuju se od onih kod ostalih stolnih sorti.
Za autora ovih redaka, Arcadia je prije mnogo, puno godina postala prva "prava" sorta na ljetnikovcu sjeverno od Saratova, osim "korova" poput Isabelle i Amurskog, koji sami rastu bez ikakve brige i kada pokušavaju da bi ih radikalno rezali, oni samo još brže rastu. I nikakvi problemi s Arcadiom (aka Nastya) nisu nastali od samog početka.
Kao i svako grožđe, Arcadia voli sunčana područja zaštićena od hladnih vjetrova. Poželjno je da su s najproblematičnije strane grmlje zaštićene zidom kuće ili visokom praznom ogradom. Kupnja sadnice od Arcadije nije problem, ali to bi trebalo činiti ne "na putu", već od prodavača, barem koji imaju bilo kakve dokumente za robu. Inače, možete posaditi istu Isabellu i od nje napraviti prekrasno vino, ali ne jesti ukusne bobice. No, Arcadia se vrlo lako razmnožava reznicama, čija je stopa preživljavanja gotovo sto posto. Stoga, ako uzmete reznicu od susjeda, možete sami uzgajati sadnicu. Barem svake jeseni reznice morate rezati u serijama, jer se broj ljudi koji žele zasaditi Arkadiju ne smanjuje. Pa, pri odabiru sadnice, glavna stvar je da ima zdrave korijene. Neposredno prije sadnje, mora se staviti u vodu jedan dan, lagano odsjekavši vrhove korijena, tako da je sadnica zasićena vlagom. Grožđe možete saditi u jesen, ali puno sigurnije - u travnju.
Za proljetnu sadnju jama bi trebala biti spremna na jesen. I prvo, ljeti se odabrano područje od nekoliko četvornih metara mora iskopati gnojivima (gnoj, pepeo, superfosfat), istodobno uklanjajući višegodišnji korov. Na jesen iskopajte veliku rupu. Kada je kupio sadnicu, iskusni uzgajivač savjetovao je da iskopa rupu duboku do metar. To je vrlo teško učiniti, pogotovo u glini, ali morate probati najmanje 80 centimetara. I isti u promjeru. Drenaža na dnu (15–20 cm ruševina ili slomljene cigle) je prijeko potrebna. Na dno jame treba položiti sloj gnojiva pomiješan s dobrom zemljom, a u taj sloj (20-25 cm) treba biti više humusa nego zemlje, kao i pola kante pepela i pola kilograma azofoska. A gore, tamo gdje će biti mladi korijeni, samo čisto plodno tlo!
Sadna jama treba biti velika, na dnu je potreban sloj šljunka, šljunka ili drugog materijala za drenažu
Ako tlo nije pjeskovito, na dno jame mora se povući komad debele cijevi tako da prvih godina ne treba zalijevati gornji sloj tla, već korijenje. Zrela stabla, raširivši korijenje u svim smjerovima, već će pronaći vlagu za sebe i neće trebati puno zalijevanja. Osim toga, u prvoj godini trebate zabiti kolac da biste vezali izbojke (tada će jaki rešetka zamijeniti kolac). Potrebno je duboko saditi tako da na površini ne ostanu više od 2 pupa. Čak je i jedini u razini tla dovoljan da sadnica brzo naraste. Dobro zalijevajući sadnicu, potrebno je malčirati tlo oko nje.
Briga za Arcadia je jednostavna: zalijevanje, prihrana, podvezica, obrezivanje, preventivni tretmani. Čini se da se puno toga regrutira. Ali sve, osim obrezivanja, ne zahtijeva posebna znanja. Ali rezidba grožđa je umjetnost. Međutim, bez toga je nemoguće: žetva će se svake godine samo pogoršavati.
Suvišak vode nije potreban, ali je potrebno povremeno zalijevanje, posebno u sušnim regijama. Potreba za vodom posebno je velika tijekom rasta bobica, ali od kraja srpnja zalijevanje Arcadije mora se zaustaviti: pustite da bobice dobiju šećer i postanu ukusne. A, u slučaju suhog, jesenskog, - zimskog zalijevanja malo prije nego što se grmlje skloni zimi. Uglavnom je potrebno hraniti pepeo: nekoliko litara godišnje ispod grma i lagano ga zakopati. Jednom svake dvije godine, u rano proljeće, stavite par kanta za kompost u plitke rupe duž periferije grma. I 2-3 puta tijekom ljeta - folijarno preljevanje prskanjem lišća. Prije cvatnje i neposredno nakon nje - slabim otopinama složenih mineralnih gnojiva, nakon još 2-3 tjedna - samo kalijevim i fosfornim gnojivima.
Za folijarno preljev prikladno je koristiti gotove smjese gnojiva kojih ima u izobilju na policama
Arcadia je prilično otporna na plijesni, ali u profilaktičke svrhe, rano proljetno prskanje otopinom željeznog sulfata neće naštetiti. Ali oidij je pošast sorte, posebno u kišnim godinama, zbog njega možete izgubiti puno bobica, a bit će ih šteta baciti. Stoga, kada se na izbojcima pojave 3 lista, ima smisla vinograd poprskati Ridomil Goldom. Strobi i Topaz dobro pomažu protiv drugih bolesti.
Sve norme i metode za pripremu otopina detaljno su opisane na pakiranju pripravaka. Moraju se strogo poštivati. A mjere predostrožnosti pri radu s pesticidima - čak i više.
U rano proljeće, prije početka protoka sokova, možete izvršiti malu rezidbu vinove loze. Nevolja je u tome što Arcadia počinje "plakati" prilično rano, pa mnogi ljetni stanovnici kasne s ovom operacijom. Mnogo sigurnije rezati grožđe u jesenprije zaklona grmlja za zimu. Ali glavni posao na normalizaciji grma iz nepotrebnih izbojaka, pastorčadi i, nažalost, grozdova mora se obaviti ljeti, dok su odrezana područja još uvijek zelena i mala: na svakom izbojku, na prijateljski način, morate napustiti samo jedna gomila. Ako ljeti vrijedno radite, na jesen će biti puno lakše. Ukupno opterećenje grma ne bi trebalo biti veće od 55 očiju.
Prije nastupa mraza (otprilike krajem listopada), sve loze moraju se ukloniti iz rešetki, lagano povezati u snopove prikladne za rukovanje njima i pokriti bilo kojim prikladnim materijalima na tlu. U ne baš surovim regijama za to su prikladne grane smreke ili borove smreke ili suho lišće, u sjevernijim regijama pokušavaju koristiti netkane materijale ili staru odjeću. Nevolja je u tome što se pod takvim skloništem miševi osjećaju dobro, jedu koru i, nažalost, vrlo blizu korijena. Kao rezultat toga, cijeli nadzemni dio grma propada. Stoga je u slučaju ozbiljnog skloništa nužno ispod njega postaviti pesticide za glodavce.
U idealnom slučaju, uzgajivač bi trebao imati borovu šumu pored mjesta, posebno u sjevernim regijama
Arcadia savršeno sazrijeva ne samo na jugu, već i u uvjetima središnje Rusije. Potrebno je samo uzeti u obzir da je temperaturna granica Arcadije ovdje zatvorena gotovo svake zime, tako da bi zaklon grmlja za zimsko razdoblje trebao biti pouzdan. Ako padne čvrst sloj snijega, tada ništa drugo nije potrebno: vinova loza je pod snijegom topla. Ali mraz često dođe na golo tlo. Stoga je izazov sačuvati grmlje sve dok snijeg ne zađe. To znači da vam treba puno grana smreke, a vrijedi svezati s njima svežnjeve vinove loze sa svih strana, a na vrh dodati i vretenu. Samo vam ne treba plastična folija! Prigušivanje vinove loze nije ništa bolje od smrzavanja. Ostatak poljoprivredne tehnologije uzgoja Arcadije u srednjem klimatskom pojasu ne razlikuje se od gore opisane.
Prednosti i nedostaci sorte u usporedbi sa sličnom
Teško je reći s kojim sortama grožđa treba uspoređivati Arcadia.Naravno, za bilo koju značajku možete pronaći najbolje i najgore sorte, ali po ukupnosti značajki jedna je od najboljih. Dakle, postoje sorte ranijeg sazrijevanja, sorte s većim bobicama. Postoje bobice s visokim udjelom šećera, dugim rokom trajanja. Postoje grmovi koji su manje osjetljivi na bolesti i otporniji na mraz. Ali nema idealnih sorti i vjerojatno ih nikada neće biti. A u Arcadiji su potrošačka svojstva vrlo dobro uravnotežena, što ga omogućuje preporuku za uzgoj svakom ljetnom stanovniku ili poljoprivredniku.
Neosporne prednosti Arcadije uključuju:
- izvrstan, jedinstveni okus bobica;
- zanimljiv izgled, uključujući oblik i boju;
- veličina i pojedinih bobica i grozdova u cjelini;
- dugoročno očuvanje usjeva;
- visoka prenosivost grozdova;
- rano sazrijevanje usjeva;
- vrlo visok prinos (do 40 kg po grmu);
- pupoljak cvijeća, koji ne zahtijeva sadnju u susjedstvu grmlja druge sorte grožđa, djelujući kao oprašivač;
- visoka otpornost na mraz, omogućujući grmlju da zimi pod laganim zaklonom čak i u srednjoj traci;
- dobra stopa ukorjenjivanja reznica (do 90%), omogućujući lako razmnožavanje grožđa;
- lakoća uzgoja;
- otpornost na plijesan.
Kao i svako grožđe, ima i nedostataka, i to vrlo značajnih:
- sklonost infekciji sivom truležom i pepelnicom bez posebnih tretmana;
- tendencija pucanja bobica kad je tlo preplavljeno.
Arcadia, možda, nema drugih ozbiljnih nedostataka. Prema većini pokazatelja, sorta zauzima vodeće mjesto među sortama grožđa ranog zrenja. A gore spomenute prednosti čine njegov uzgoj i ekonomski isplativim.
Video: Arcadia bobice na grmlju
Recenzije
Tijekom postojanja Arcadije o njoj se nakupio ogroman broj recenzija; otvoreni su zasebni ogranci na specijaliziranim forumima. Mišljenja se razlikuju, ali uglavnom se sorta opisuje s divljenjem.
Victoria, što može biti vino iz Arcadije. Odgovor je negativan. Arcadia je najneprikladnija sorta za proizvodnju vina, jer se razlikuje po tome što ima ne baš visok udio šećera s prilično pristojnim okusom, a sve to zbog prilično niske kiselosti. Odnosno, sadržaj šećera je do 15%, a kiselost oko 3 grama po litri. A za vino je potrebno grožđe s udjelom šećera oko 20 i razinom kiselosti 6-8 g / l, a moguće je i veće. Odnosno, dobivate neutralnu vodu. FI, to je ukus.
Danas smo jeli velike zelene grožđice iz trgovine - ni na koji način nije bolja od moje Arcadije. Vaš je mnogo puta ukusniji i zdraviji. Arcadia može sazrijeti s nama - i bobica i vinova loza (vrijeme u rujnu ne bi razočaralo). Samo joj trebaš pomoći. Ja sam - ovo je najsunčanije mjesto, crni malč, jurim sredinom - krajem kolovoza, sve grozdove na suncu.
Arcadia je moj prvi grm grožđa koji sam posadio. Ove godine je dala prvu žetvu. U početku sam bio fasciniran veličinom grozda i svime ostalim, ali nakon što sam okusio muškatno ljeto, Arcadia mi se učinila nekakvom prljavošću. Za tržnice je ovo vjerojatno nevjerojatna sorta, ali po mom ukusu više mi se svidio ljetni muškat.
Imam prvi plod Arcadije, 18 izbojaka, 13 grozdova, treću godinu grma. Najmanji svežanj je 1,5 kg, najveći je veći od 3. Loza je savršeno sazrela. Bilo je laganog muškatnog oraščića, međutim, ne u svim bobicama. Kiše su se jako isprale, malo popucale, pulpa je bila tanka i šećer je pao, ali i dalje ukusan. Iskreno, bio sam šokiran, nisam očekivao takvu žetvu.
“Koliko su puta svijetu rekli ... da je Arcadia jedna od najpouzdanijih sorti, ali ... Ipak je želim ponovno pohvaliti: u takvoj košmarnoj godini za naše područje ona“ nosi i nosi ”svoj prekrasni teret. To je stvarno, zaista SORT!
Arcadia je rana sorta grožđa koju većina ljetnih stanovnika želi uzgajati na svom mjestu, a sadi se i u velikim poljoprivrednim poduzećima. Kombinacija pozitivnih svojstava svojstvenih i grmlju općenito i tržišnom proizvodu - samim bobicama - čine ga popularnim među širokim spektrom vinogradara i običnih amatera.
