U središnjoj Rusiji i u moskovskoj regiji slasno stolno ili tehničko grožđe za proizvodnju sokova ili vina odavno više nije egzotika. Uzgaja se u staklenicima, staklenicima ili na otvorenom terenu. Ovdje su sorte grožđa za otvoreno tlo i kriteriji po kojima su odabrane, raspravljat će se u ovom članku.
Sadržaj
Potrebno - nije potrebno
Na primjeru poznate sorte Isabella analizirat ćemo zašto ovo grožđe nije prikladno za uzgoj na osobnoj parceli u moskovskoj regiji. Raznolikost ove biljke odabire se prema karakteristikama koje moraju odgovarati klimatskim uvjetima regije uzgoja.
Glavna karakteristika pri odabiru sorte grožđa za Moskovsku regiju je otpornost na mraz. Isabella je s tim u redu. Njegova otpornost na mraz je do -40 ° S. Ugodne su i njegove ostale karakteristike:
- prikladno za svježu konzumaciju i za izradu sokova i domaćeg vina;
- samooprašujući - ne zahtijeva prisutnost druge sorte grožđa na mjestu, cvjetajući istodobno;
- ne baš guste nakupine srednje veličine, težine 140 g;
- bobice ugodnog okusa s izraženom aromom jagode;
- povećana otpornost na gljivične bolesti;
- visoka vlažnost zraka ne utječe na rast grma i postavljanje bobica.
Čini se da su sa Isabellom svi dobri, ali ... Za sazrijevanje berbe ovom grožđu treba 31.000 ° C u zbroju aktivnih temperatura (SAT).
Karta suma aktivnih temperatura iznad 10 ° C.
Trajanje razdoblja kada temperatura zraka ne padne ispod 10 ° C trebalo bi biti do 180 dana (6 mjeseci). Grožđe Isabella dozrijeva tek sredinom listopada - početkom studenog. U Moskovskoj regiji u drugoj polovici listopada vremenski uvjeti vjerojatno neće dopustiti da žetva dozrije. Druga najvažnija karakteristika po kojoj se sorta grožđa odabire za uzgoj u Moskovskoj regiji je razdoblje sazrijevanja bobica. Razdoblje od prijeloma pupova do berbe ne smije biti dulje od 120–140 dana.
Karta trajanja razdoblja s temperaturama iznad 10 ° C.
Još jedan kriterij za odabir stelje na koji morate razmisliti prije kupnje sadnica - hoće li vrtlar imati priliku skloniti odrasle grmove grožđa zimi. Ovo je prilično naporan i skup postupak. Pokrivajući ili ne pokrivajući način, moguće je uzgajati određenu sortu grožđa, ne ovisi uvijek o njenoj otpornosti na mraz. Osobitosti korijenskog sustava i struktura drva uzgajivači su uzeli u obzir prilikom uzgoja sorti kojima nije potrebno zagrijavanje za zimu u Srednjoj Rusiji.
Na primjer, grmlje grožđa Charlie (antracit) podnosi temperature od -25 ° C bez skloništa. Naravno, ovaj pokazatelj ukazuje da je sorta pokrov, ali sklonište za zimu u većini regija vinove loze treba najlakše moguće:https://flowers.bigbadmole.com/hr/yagody/vinograd/vinograd-charli-opisanie-sorta-foto.html
Neke od izdržljivih sorti grožđa - stol
| Naziv sorte | Termin sazrijevanje (dana) | Zimska čvrstoća (° C) | Bobica bobica | Težina | Značajke: | |
| grozdovi (d) | bobice (d) | |||||
| Ruska korinka | 95–105 | — 26 | zlatno s preplanulom bojom | 102 | 1,5–2 | nedostatak sjemena; sadržaj šećera 22,0%; kiselost 7,0 g / l. |
| Novi ruski | 95–105 | — 34 | ružičasta | 250 — 350 | 3,5 — 5 | otpornost na bolesti iznad prosjeka; sadržaj šećera 20–22%; kiselost 5,8 g / l. |
| Dalekoistočni muškat | 110–115 | — 30 | jantarno bijela | 100 | 2–3 | svijetli okus muškatnog oraščića; sadržaj šećera 22-24%; kiselost 6-7,5 g / l. |
| Rusven | 110–115 | — 27 | svijetlo ružičasta | 350–550 | 5 — 6 | okus - kadulja muškatni oraščić; sadržaj šećera 18-22%; kiselost 7-9 g / l. |
| Cubattik | 105–115 | –27° | tamnocrveno-ljubičasta | 705 | 4–5 | bolesti su pogođene u prosječnom stupnju; sadržaj šećera do 17%; kiselost 5 g / l. |
Sorte grožđa otporne na mraz na fotografiji
-
- Grozdovi grožđa Korinka ruski
-
- Hrpa grožđa Kubattik
-
- Grozdovi grožđa sorte muškat Daleki istok
-
- Grozdovi sorti grožđa Novi ruski
-
- Grozd grožđa Rusven
Neke od ranih sorti grožđa - stolne
| Naziv sorte | Termin sazrijevanje (dana) | Zimska čvrstoća (° C) | Bobica bobica | Težina | Prinos (t / ha) | Značajke: | |
| grozdovi (d) | bobice (d) | ||||||
| Aleshenkinov dar * | 110–115 | do -25 | jantara s bijelim cvatom | 552 | 4–5 | 8,5 | povećana otpornost na bolesti; sadržaj šećera 16,0%; kiselost 8,7 g / l; zahtijeva sklonište za zimu. |
| Dugo očekivano | 105–110 | -23 | žuta boja | 780 | Do 10 | 20,2 | otpornost na bolest je prosječna; šećeri 15,4%; kiseline 5,8 g / l; zahtijeva sklonište za zimu. |
| Biserna Saba | 110–115 | -26 | zlatnožuta | 100–200 | 1,7 | 6,0- 12,0 | slaba otpornost na bolesti; aroma muškatnog oraščića; šećeri 14-18%; kiseline 6,5–8,5 g / l; ne zahtijeva sklonište za zimu. |
| Kishmish koktel ** | 110–115 | -25 | jantar | 353 | 2,5–3,5 | 32,2 | otpornost na bolest je prosječna; šećeri 16,2%; kiseline 7,0 g / l; zahtijeva sklonište za zimu. |
| Moskva održiva | 130–135 *** | -30 | svijetlozelena | 97 | od grma 3,5 kg | aroma muškatnog oraščića s okusom ananasa; incidencija bolesti 40%; oštećenje paukove grinje 60%; sadržaj šećera 18,9%; kiselost 9,0 g / l; ne zahtijeva sklonište za zimu. | |
* Često se naziva jednostavno Alyoshenkin.
** Kishmish - u bobicama nema sjemenki (njihovi rudimenti mogu se naći samo u određenim bobicama).
*** Srednje rano zrenje.
Grožđe Anyuta ima slasnu tamno ružičastu boju i velike grozdove. Stručnjaci primjećuju visoki proizvod i prenosivost sorte, a potrošači - jedinstveni okus:https://flowers.bigbadmole.com/hr/yagody/vinograd/vinograd-anyuta-opisanie-sorta-foto-otzyvy.html
Rane sorte grožđa na fotografiji
-
- Hrpa sorti grožđa Aleshenkin Dar
-
- Hrpa grožđa sorte Pearl Saba
-
- Hrpa koktel grožđa
-
- Hrpa grožđa moskovske sorte Sustainable
-
- Hrpa grožđa dugo očekivane sorte
Neke od nepokrivenih sorti grožđa - stol
| Naziv sorte | Termin sazrijevanje (dana) | Zimska čvrstoća (° C) | Bobica bobica | Težina | Značajke: | |
| grozdovi (d) | bobice (d) | |||||
| Donskij ahat | 116–120 | — 26 | tamno plava | 400–500 | 4–5 | visoka otpornost na gljivične bolesti; sadržaj šećera 13-15%; kiselost 6-7 g / l. |
| Sukrib | 95–105 | — 30 | bijela | 150–190 | 3,5–4,0 | visoka otpornost na gljivične bolesti; slaba aroma muškatnog oraščića; sadržaj šećera 16-19%, kiselost 5-6 g / l. |
| Zilga | 105–110 | — 29 | 300–500 | 3–4 | lagana aroma jagode; visoka otpornost na gljivične bolesti; sadržaj šećera 20–23%; kiselost 6-7 g / l. | |
| Spartan Seedlis | — 31 | 200–400 | 2,5–3 | s okusom ananasa; dobra otpornost na gljivične bolesti; sadržaj šećera 18-22%; kiselost 4,5–5 g / l. | ||
| Hrabar | 130 — 138 | — 40 | crno | 100 | 1,5–2,5 | okus jagode; otporan na bolesti; sadržaj šećera 19–20%; kiselost 5-6 g / l. |
Sorte grožđa koje ne pokrivaju na fotografiji
-
- Hrpa grožđa Spartan Seedlis
-
- Hrpa grožđa Agat Donskoy
-
- Hrpa grožđa Valiant
-
- Hrpa grožđa Zilga
-
- Hrpa grožđa Sukrib
Popis sorti grožđa za Moskovsku regiju
Grožđe Zilga, univerzalno za svoju namjenu, sazrijeva za 100-110 dana nakon što lišće procvjeta na vinovoj lozi. Ovaj oblik grožđa otporan je na hladne temperature do -25 ºS, infekciju stvarnom i peronosporom te sivom truležju:https://flowers.bigbadmole.com/hr/yagody/vinograd/vinograd-zilga-opisanie-sorta-foto-otzyivyi.html
Agrotehnika grožđa u Moskovskoj regiji
Aleksandar Ivanovič Sopin bivši je fizičar koji se bavio laserskom tehnologijom. Sada je u mirovini i postao je jedan od najboljih vinogradara u moskovskoj regiji. Aleksander Ivanovič predaje na Moskovskom institutu za prirodne znanosti i piše članke o grožđu. Uzgaja i testira više od 60 sorti grožđa na svojoj osobnoj parceli u sjevernoj Moskovskoj regiji. Publikacije A. Sopina o uzgoju grožđa prenose njegovo osobno iskustvo stečeno dugogodišnjom praksom.
Fotografija Sopin Aleksandra Ivanoviča
Prema Aleksandru Ivanoviču, najvažnija stvar u brizi za grožđe je borba protiv bolesti. U sezoni troši 4 spreja:
- Prilikom otvaranja grmlja ili prije pupanja na sortama koje ne pokrivaju 3% otopinom željeznog sulfata.
- U fazi 3-5 listova na plodnim lozama s Topazom.
- Nakon cvatnje Ridomil Goldom.
- Tri tjedna prije berbe s Horusom.
Ako se izbijanje bolesti dogodi u razdoblju kada su bobice već počele mrljati, tada se liječenje provodi 10% -tnom otopinom sode bikarbone ili blijedo ružičastom otopinom kalijevog permanganata (kalijevog permanganata).
Od proljeća do 15. i 20. srpnja, jednom tjedno, Sopin vrši obradu korijena - 5 litara otopine dušičnog gnojiva za svaki grm, i mineralni i organski. Od druge polovice srpnja do početka jesenskog žućenja lišća, hrani se samo kalij-fosfornim gnojivima.
Fokusirajući se na karakteristike sorti grožđa koje iskusni vinogradari uspješno uzgajaju u Moskovskoj regiji, osoba koja se prvi put odluči posaditi ovu biljku na svojoj osobnoj parceli neće pogriješiti s izborom sorte i moći će uzgajaju bobice koje okusom nisu inferiorne od onih donesenih s juga.
