L'Arcadia è un vitigno unico: ogni anno compaiono dozzine di nuovi sviluppi e lui, originario dell'epoca sovietica, è ancora tra i primi dieci vitigni dell'assortimento mondiale. Per il suo gusto dolce armonioso e senza pretese per le condizioni di crescita, Arcadia occupa giustamente un posto degno sia nei giardini dei normali residenti estivi che nei vigneti delle grandi fattorie.
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La storia dell'allevamento, descrizione e caratteristiche del vitigno Arcadia
La popolarità della varietà Arcadia è testimoniata dal fatto che è conosciuta e coltivata con successo anche nel paese più "vitivinicolo" - la Francia, i cui abitanti conoscono bene le qualità degli acini e le caratteristiche delle piante d'uva. La forma ibrida dell'uva Arcadia (spesso chiamata anche Nastya) è apparsa durante l'esistenza dell'Unione Sovietica ed è ancora una delle più amate nel territorio di tutti i paesi che ne facevano parte.
Arcadia è stata allevata dall'allevatrice Evgenia Nikolaevna Dokuchaeva presso il V.E. Tairov Institute of Viticulture and Winemaking (Odessa) incrociando i vitigni Cardinal e Moldova. Entrambi i suoi "genitori" sono varietà da tavola.
Vale la pena dire che molte altre varietà di uva derivano dalle stesse forme originali, ma l'Arcadia è la migliore di questa collezione, la più famosa di tutte.
Sua Eminenza - Cardinal Grape:https://flowers.bigbadmole.com/it/yagody/vinograd/vinograd-kardinal-opisanie-sorta-foto.html
Con la partecipazione di E. N. Dokuchaeva, nata nel 1926 a Michurinsk, nella regione di Tambov, sono state allevate più di 60 varietà di uva, la maggior parte delle quali incluse nel Registro delle varietà dell'Ucraina moderna o brevettate. E l'allevatore stesso ha ricevuto alti premi sovietici: gli Ordini dell'amicizia dei popoli, il distintivo d'onore, la bandiera rossa del lavoro.
È interessante notare che i "genitori" di Arcadia danno frutti con bacche scure. Ma la loro figlia (dopotutto, una figlia, dopo tutto, Arkadia, non Arkady) è una classica varietà a frutto bianco. Le tue azioni sono meravigliose, signora genetica!
L'Arcadia è un vitigno precoce, meritatamente uno dei primatisti in termini di resa. Le bacche sono famose per il loro gusto eccellente, le piante stesse sono senza pretese nella coltivazione, abbastanza resistenti al gelo.
I cespugli, a seconda della regione di impianto e delle condizioni di crescita, sono da medi a vigorosi. Il numero di germogli su cui sono legati i fiori e le bacche crescono va dalla metà al 75% del loro numero totale. In condizioni meteorologiche normali, i germogli hanno il tempo di maturare durante l'estate quasi per tutta la loro lunghezza, e la lunghezza può essere piuttosto grande, che dovrebbe essere presa in considerazione durante la potatura, ed è ancora meglio pizzicare ancora giovani germogli lunghi verde, non appena raggiungono un'altezza di 1,5-2 metri. I piatti fogliari sono a cinque lobi, leggermente pubescenti sul lato inferiore.
La Moldova è un vitigno fruttuoso e affidabile, che è stato incluso nel Registro statale dei risultati dell'allevamento della Federazione Russa nel 1974https://flowers.bigbadmole.com/it/yagody/vinograd/vinograd-moldova-opisanie-sorta-foto.html
I cespugli di Arcadia a volte crescono giganteschi, ma quale parola puoi chiamare la quantità di raccolto che possono mantenere?
La varietà è abbastanza resistente al gelo, il che le consente di essere coltivata sia nel sud che nella Russia centrale. Ma in condizioni diverse da quelle meridionali, richiede necessariamente un leggero riparo per l'inverno, poiché è garantito per resistere alle gelate solo fino a -21 diC, e soggetto a un'eccellente tecnologia agricola - solo un paio di gradi in più. Ha una buona resistenza a varie malattie, ma richiede una spruzzatura preventiva, dopo di che non viene quasi colpita da peronospora e oidio.
L'Arcadia è famosa per la sua resa estremamente elevata e, se il carico non viene razionato, tutti i frutti hanno il tempo di maturare. Tuttavia, questo ha un effetto molto negativo sulle condizioni della pianta.
Le viti sovraccariche di raccolto non maturano entro l'autunno e, di conseguenza, muoiono quasi per tutta la loro lunghezza, il che porta a una forte diminuzione della resa totale per l'anno successivo. Ma anche una parte aerea completamente morta dei cespugli, a condizione che l'integrità del sistema radicale, venga rapidamente ripristinata. Nuovi germogli che crescono dalle radici nel primo anno ripristinano praticamente il cespuglio allo stato precedente e dopo un altro anno puoi raccogliere lo stesso raccolto in volume.
La varietà è precoce, ma non molto precoce: ci vogliono circa 4 mesi dal risveglio delle gemme alla raccolta, quindi quando uva che cresce nella corsia centrale La raccolta principale degli acini avviene nel mese di settembre, nelle regioni più meridionali i primi acini maturano a metà agosto. I grappoli di Arcadia sono molto grandi, hanno forma variabile: sullo stesso cespuglio possono essere presenti esemplari conici, cilindrici e “alati”, ma sono tutti molto ramificati. La struttura dei grappoli è di media densità: si notano sia acini abbastanza ben confezionati che spargoli, non molto grandi. Ma raramente un mazzo pesa meno di mezzo chilogrammo. Con una buona cura, il peso medio è di circa 800 g, ma spesso crescono grappoli che pesano fino a due o anche tre chilogrammi.
Un buon gruppo di Arcadia può essere difficile da tenere a distanza
I fiori di Arkadia sono bisessuali, può quindi crescere e dare frutti separatamente dagli altri vitigni: non è richiesta alcuna impollinazione esterna, i suoi fiori sono quasi al 100% impollinati. Al contrario, Arcadia è un impollinatore ideale per alcune altre varietà, ad esempio, molto apprezzate dai giardinieri Laura e Talisman.
Le bacche sono spesso di forma rotonda, ma quasi sempre crescono un po 'allungate e persino ovoidali. Il diametro della bacca va da 25 mm e oltre, fino a 35 mm, il peso va da 8 a 15 g La polpa è carnosa, molto succosa, la buccia è sottile e invisibile. In uno stato di maturità tecnica (quando sono già completamente commestibili e possono essere raccolte), hanno un colore giallo-bianco e, a piena maturazione, si trasformano in giallo-ambra, ricoperte da un rivestimento ceroso bianco. Il sapore delle bacche è sorprendente. La cosa principale è che ha un contenuto molto ben bilanciato di acidi e zuccheri, che ti permette di mangiarne una quantità incredibile. Il contenuto di zucchero non supera il 16% e l'acidità totale è di 5–6 g / l. Pertanto, per coloro che hanno paura di ingrassare, questo è uno dei vitigni più adatti. Le bacche emanano un sottile aroma di noce moscata quando vengono consumate.
Le bacche di Arcadia non sono molto grandi, ma le dimensioni sono comunque piuttosto grandi
A causa della composizione chimica delle bacche, Arcadia è una varietà destinata principalmente al consumo fresco. Ed è un peccato lasciarlo riciclare! Allo stesso tempo, qualcosa deve essere fatto con gli enormi raccolti. La qualità di conservazione delle bacche è buona, anche la trasportabilità è discreta, ma dopotutto una famiglia media semplicemente non può mangiare così tanto: fino a 40 kg di bacche possono essere raccolte da un cespuglio. In frigorifero a circa 0 diDal momento che vengono conservati fino a 3 mesi, ma dove trovare un frigorifero del genere?
Certo, puoi spremere il succo, far bollire la composta, asciugare l'uvetta. Ma l'Arcadia non è per niente adatta alla vinificazione. Sarebbe più corretto dire che non c'è vino da esso. Ovviamente il succo fermenta normalmente, ma il sapore del prodotto risultante è piuttosto mediocre. Almeno, l'autore di queste righe, che da molti anni produce vino fatto in casa di buona qualità dagli "scarti" Lidia e Isabella, per molto tempo non poteva ottenere nulla di decente da Arcadia. E solo allora ho letto nella letteratura pertinente che non vale nemmeno la pena provarci. Bene, va bene: scusa per un tale fascino per il vino!
In relazione alle caratteristiche rilevate, diventa chiaro che la varietà Arcadia è molto richiesta sia tra i residenti estivi che tra gli agricoltori che coltivano uva per scopi commerciali.
Quali varietà di uva possono essere piantate per produrre vino:https://flowers.bigbadmole.com/it/yagody/vinograd/sorta-vinograda-dlya-vina.html
Video: una storia sulle uve Arcadia
Caratteristiche di piantare e coltivare varietà di uva Arcadia, anche nella Russia centrale
Anche i residenti estivi alle prime armi possono piantare Arcadia sul loro sito, poiché prendersi cura di queste uve è molto semplice. Né le regole di impianto né i principi di base della coltivazione differiscono da quelli delle altre varietà da tavola.
Per l'autore di queste righe, molti, molti anni fa, l'Arcadia divenne la prima varietà "vera" in un cottage estivo a nord di Saratov, ad eccezione delle "erbacce" come Isabella e Amursky, che crescono da sole senza alcuna cura, e quando ci provano per tagliarli radicalmente crescono solo ancora più velocemente. E fin dall'inizio non sono sorti problemi con Arkadia (alias Nastya).
Come ogni uva, l'Arcadia ama le zone soleggiate protette dai venti freddi. È auspicabile che, dal lato più problematico, i cespugli siano protetti dal muro della casa o da un'alta recinzione vuota. Acquistare una piantina dall'Arcadia non è un problema, solo che va fatto non “per strada”, ma da venditori, almeno che hanno i documenti per la merce. Altrimenti, puoi piantare la stessa Isabella e ricavarne un vino meraviglioso, ma non mangiare bacche deliziose. Ma Arcadia si riproduce molto facilmente per talea, il cui tasso di sopravvivenza è quasi del cento per cento. Pertanto, se prendi un gambo da qualche parte dai tuoi vicini, puoi coltivare tu stesso la piantina. Almeno ogni autunno, devi tagliare le talee in lotti, poiché il numero di persone che vogliono piantare Arkadia non diminuisce. Bene, quando si sceglie una piantina, la cosa principale è che ha radici sane. Immediatamente prima di piantare, deve essere messo in acqua per un giorno, tagliando leggermente le punte delle radici in modo che la piantina sia satura di umidità. Puoi piantare l'uva in autunno, ma molto più sicuro - ad aprile.
Per la semina primaverile, la fossa dovrebbe essere pronta in autunno. E per prima cosa, in estate, un'area selezionata di diversi metri quadrati deve essere scavata con fertilizzanti (letame, cenere, perfosfato), rimuovendo contemporaneamente le erbacce perenni. Scava una grande buca in autunno. Al momento dell'acquisto di una piantina, il coltivatore più esperto consiglia di scavare una buca profonda fino a un metro. È molto difficile farlo, soprattutto in terra battuta, ma devi provare almeno 80 centimetri. E lo stesso in diametro. Il drenaggio sul fondo (15-20 cm di macerie o mattoni rotti) è assolutamente necessario. Sul fondo della fossa, dovrebbe essere posato uno strato di fertilizzanti mescolato con un buon terreno, e in questo strato (20-25 cm) dovrebbe esserci più humus della terra, oltre a mezzo secchio di cenere e mezzo chilogrammo di azofoska. E sopra, dove saranno le giovani radici, solo terreno fertile puro!
La fossa di semina dovrebbe essere grande, nella parte inferiore è necessario uno strato di ciottoli, ghiaia o altro materiale per il drenaggio
Se il terreno non è sabbioso, un pezzo di tubo spesso deve essere tirato sul fondo della fossa in modo che nei primi anni non sia lo strato superiore del terreno, ma le radici che devono essere annaffiate. Gli alberi maturi, avendo diffuso le loro radici in tutte le direzioni, troveranno già l'umidità per se stessi e non avranno bisogno di molta annaffiatura. Inoltre, è necessario guidare in un palo per legare i germogli nel primo anno (quindi un traliccio forte sostituirà il palo). È necessario piantare in profondità in modo che non rimangano più di 2 gemme sulla superficie. Anche l'unico, a livello del suolo, è sufficiente per far crescere rapidamente la piantina. Innaffiando bene la piantina, è necessario pacciamare il terreno attorno ad essa.
Prendersi cura di Arcadia è semplice: irrigazione, concimazione, giarrettiera, potatura, trattamenti preventivi. Sembra che sia stato reclutato molto. Ma tutto, tranne la potatura, non richiede conoscenze speciali. Ma la potatura dell'uva è un'arte. Tuttavia, è impossibile senza di essa: il raccolto peggiorerà solo ogni anno.
L'acqua in eccesso non è necessaria, ma è necessaria un'irrigazione periodica, specialmente nelle regioni aride. Il bisogno di acqua è particolarmente grande durante la crescita dei frutti di bosco, ma dalla fine di luglio bisogna interrompere l'irrigazione dell'Arcadia: lasciare che le bacche acquistino zucchero e diventino saporite. E, in caso di secco, autunno, - irrigazione invernale poco prima che i cespugli si riparino per l'inverno. È principalmente necessario nutrire la cenere: un paio di litri all'anno sotto la boscaglia e seppellirla leggermente. Una volta ogni due anni, all'inizio della primavera, metti un paio di secchi per compost in fori poco profondi lungo la periferia del cespuglio. E 2-3 volte durante l'estate - medicazione fogliare spruzzando le foglie. Prima della fioritura e subito dopo - con soluzioni deboli di fertilizzanti minerali complessi, dopo altre 2-3 settimane - solo con fertilizzanti di potassio e fosforo.
Per la medicazione fogliare, è conveniente utilizzare miscele di fertilizzanti già pronte, che sono in abbondanza sugli scaffali
Arcadia è abbastanza resistente alle malattie della muffa, ma a scopo profilattico, l'irrorazione all'inizio della primavera con una soluzione di solfato ferroso non farà male. Ma l'oidio è un flagello della varietà, specialmente negli anni piovosi, a causa di esso puoi perdere molte bacche e sarà un peccato buttarle via. Pertanto, quando sui germogli compaiono 3 foglie, ha senso irrorare il vigneto con Ridomil Gold. Strobi e Topaz aiutano bene contro altri disturbi.
Tutte le norme e i metodi per la preparazione delle soluzioni sono dettagliati sulla confezione dei preparati. Devono essere osservati rigorosamente. E le precauzioni quando si lavora con i pesticidi - ancora di più.
All'inizio della primavera, prima dell'inizio del flusso di linfa, è possibile effettuare una piccola potatura delle viti. Il guaio è che Arcadia inizia a "piangere" abbastanza presto, quindi molti residenti estivi sono in ritardo con questa operazione. Molto più sicuro tagliare l'uva in autunnoprima di riparare i cespugli per l'inverno. Ma il lavoro principale per normalizzare il cespuglio da germogli inutili, figliastri e, purtroppo, grappoli deve essere fatto in estate, mentre le aree tagliate sono ancora verdi e piccole: su ogni germoglio, in modo amichevole, devi andartene solo un mazzo. Se lavori duramente in estate, sarà molto più facile in autunno. Il carico totale sulla boccola non dovrebbe essere superiore a 55 occhi.
Prima dell'inizio delle gelate (indicativamente alla fine di ottobre), tutte le viti devono essere tolte dai graticci, leggermente legate in fasci comodi per la loro movimentazione, e ricoperte con ogni materiale idoneo a terra. Nelle regioni non molto aspre, i rami di abete rosso o di pino o il fogliame secco degli alberi sono adatti a questo, nelle regioni più settentrionali si cerca di utilizzare materiali non tessuti o vecchi vestiti. Il guaio è che sotto un simile rifugio i topi si sentono bene, mangiando la corteccia e, purtroppo, molto vicini alle radici. Di conseguenza, l'intera parte fuori terra del cespuglio muore. Pertanto, nel caso di un rifugio serio, è imperativo disporre sotto di esso pesticidi per roditori.
Idealmente, il coltivatore dovrebbe avere una pineta vicino al sito, soprattutto nelle regioni settentrionali
Arcadia matura perfettamente non solo nel sud, ma anche nelle condizioni della Russia centrale. È solo necessario tenere conto del fatto che il limite di temperatura di Arcadia è chiuso qui quasi ogni inverno, quindi il riparo dei cespugli per il periodo invernale dovrebbe essere affidabile. Se cade un solido strato di neve, non è necessario nient'altro: la vite è calda sotto la neve. Ma spesso le gelate arrivano a terra nuda. Pertanto, la sfida è preservare i cespugli fino a quando non inizia la neve. Ciò significa che hai bisogno di molti rami di abete rosso, e vale la pena legare grappoli di viti con loro da tutti i lati e aggiungere la tela in cima. Non hai bisogno di pellicola trasparente! Smorzare le viti non è meglio che congelare. Il resto della tecnologia agricola della coltivazione dell'Arcadia nella zona climatica media non è diversa da quella descritta sopra.
Vantaggi e svantaggi della varietà rispetto a simili
È difficile dire con quali vitigni si debba confrontare l'Arcadia.Certo, per qualsiasi motivo, puoi trovare le varietà migliori e peggiori, ma nell'insieme delle caratteristiche è una delle migliori. Quindi, ci sono varietà di maturazione precoce, varietà con bacche più grandi. Ci sono bacche con un alto contenuto di zucchero, una lunga durata. Ci sono cespugli meno suscettibili alle malattie e più resistenti al gelo. Ma non esistono varietà ideali e probabilmente non lo saranno mai. E in Arcadia, le proprietà di consumo sono molto ben bilanciate, il che rende possibile consigliarlo per la coltivazione a ogni residente o agricoltore estivo.
I vantaggi indiscutibili di Arcadia includono:
- gusto di frutti di bosco eccellente e unico;
- aspetto interessante, inclusi forma e colore;
- la dimensione sia delle singole bacche che dei grappoli nel loro insieme;
- conservazione a lungo termine del raccolto;
- elevata trasportabilità dei grappoli;
- maturazione precoce del raccolto;
- resa molto elevata (fino a 40 kg per cespuglio);
- buncatura dei fiori, che non richiede la semina nelle vicinanze di cespugli di un altro vitigno, che funge da impollinatore;
- elevata resistenza al gelo, che consente ai cespugli di ibernare anche nella corsia centrale sotto riparo leggero;
- buon tasso di attecchimento delle talee (fino al 90%), che consente una facile propagazione delle uve;
- facilità di crescita;
- resistenza alla muffa.
Come ogni uva, ha anche degli svantaggi, e molto significativi:
- tendenza all'infezione da marciume grigio e oidio senza trattamenti speciali;
- tendenza a rompere le bacche quando il terreno è impregnato d'acqua.
Arcadia, forse, non ha altri gravi difetti. Secondo la maggior parte degli indicatori, la varietà è in prima linea tra i vitigni a maturazione precoce. E i vantaggi discussi sopra rendono la sua coltivazione anche economicamente redditizia.
Video: bacche di Arcadia sui cespugli
Recensioni
Durante l'esistenza di Arcadia, si è accumulato un numero enorme di recensioni su di esso; rami separati sono stati aperti su forum specializzati. Le opinioni variano, ma soprattutto la varietà è descritta con ammirazione.
Victoria, cosa può essere un vino dell'Arcadia. La risposta è no. L'Arcadia è la varietà più inadatta alla vinificazione, poiché si differenzia per il contenuto zuccherino non molto elevato con un gusto abbastanza discreto, tutto questo dovuto ad un'acidità piuttosto bassa. Cioè, il contenuto di zucchero è fino al 15% e l'acidità è di circa 3 grammi per litro. E per il vino sono necessarie uve con un contenuto di zucchero di circa 20 e un livello di acidità di 6-8 g / le più alto è possibile. Cioè, ottieni acqua neutra. FI, questo è il gusto.
Oggi abbiamo mangiato una grande uva passa verde dal negozio - in nessun modo è meglio della mia Arcadia. Il tuo è molte volte più gustoso e più sano. L'Arcadia può maturare con noi - sia una bacca che una vite (il tempo a settembre non deluderà). Devi solo aiutarla. Ho - questo è il posto più soleggiato, pacciamatura nera, inseguendo a metà - fine agosto, tutti i grappoli al sole.
Arcadia è il mio primo vero cespuglio d'uva che ho piantato. Quest'anno ha dato il suo primo raccolto. All'inizio ero affascinato dalle dimensioni del grappolo e da tutto il resto, ma dopo aver assaggiato il Moscato estivo, l'Arcadia mi è sembrata una specie di insipido. Per i mercati, questa è probabilmente una varietà incredibile, ma per i miei gusti mi è piaciuto di più il Moscato estivo.
Ho la prima fruttificazione di Arcadia, 18 germogli, 13 grappoli, il terzo anno della boscaglia. Il mazzo più piccolo è di 1,5 kg, il più grande è superiore a 3. La vite è maturata perfettamente. C'era una noce moscata leggera, tuttavia, non in tutti i frutti di bosco. Le piogge si sono risciacquate molto, si sono screpolate un po ', la polpa era sottile e lo zucchero è caduto, ma comunque delizioso. Francamente, sono rimasto scioccato, non mi aspettavo un simile raccolto.
“Quante volte è stato detto al mondo… che l'Arcadia è una delle varietà più affidabili, ma… voglio ancora lodarla ancora: in un anno così da incubo per la nostra zona, lei“ trasporta e trasporta ”il suo bel carico. Questo è davvero, veramente SORT!
L'Arcadia è un vitigno precoce che la maggior parte dei residenti estivi cerca di coltivare nel proprio sito; inoltre è piantato in grandi aziende agricole. La combinazione di qualità positive insite sia nei cespugli in generale che nel prodotto commercializzabile - le bacche stesse - lo rendono popolare tra una vasta gamma di viticoltori e semplici amatori.
