זן הענבים הסופר מוקדם ג'וליאן מוכר לגננים רבים מזה מספר שנים כלאיים עם טעם מדהים וצורת פרי ספציפית. גרגרי יער עסיסיים, ארומטיים ומתוקים למדי, טובים לפתן וטובים. במפתיע עדין עם תווים קלים של תותים, הפירות ישמחו כל גורמה, למרות נוכחותם של זרעים בהם, ויהוו קישוט נפלא לשולחן החגיגי. ג'וליאן הסתגל מספיק לתנאי האקלים של מרכז רוסיה, הוא נחשב לזן אוניברסלי עם תשואות גבוהות.
תוֹכֶן
היסטוריית רבייה, תיאור ומאפייני זן הענבים הג'וליאני
מגדל עממי מרוסטוב, וסילי אוליאנוביץ 'קפליושני, פיתח יותר מ -75 זני ענבים חדשים במהלך 20 השנים האחרונות, כולל צורות היברידיות. חווית רבייה נוספת - ג'וליאן - הוצגה לציבור על ידי הכורם המפורסם בתחילת שנות האלפיים. שילוב היברידי בשלים מוקדם:
- צבע פרי יפהפה וטעם מעולה המתקבל מזן צימוקים השולחן ריזמט עם פירות ורודים כהים, שגדל באוזבקיסטן שטופת השמש;
- עמידות למחלות ופירותיות גדולה - מטאליסמן ההיברידי המקומי (נקרא גם קשה). השם הרשמי לצורה ההיברידית הוא BH8.
ענבי ריזמט נחשבים בעיני רבים לתערוכה נשכחת, ומכנים אותה "אתמול של גידול היין". אך האם כדאי להזניח את הקלאסיקה:https://flowers.bigbadmole.com/iw/yagody/vinograd/vinograd-rizamat-opisanie-sorta-foto.html
תיאור ענבי ג'וליאן
היברידית שורשית עצמית (צמח שחלקו השורשי נושא את כל המאפיינים הגנטיים של זן הבחירה) ל- BH8 יש מרץ גדול של צמיחה ומתבגר בתוך 3 חודשים. הגרגרים מבשילים לחלוטין, מקבלים מספיק תכולת סוכר בימים האחרונים של יולי - תחילת אוגוסט ורוכשים גוון לילך. הגפן החזקה נושאת את העומס היטב. מערכת שורשים מפותחת למדי מסוגלת לצבור במהירות פחמימות ולהשתרש.
חָשׁוּב. תואם עם בסיסי שורש שונים, זן ג'וליאן יכול לשנות את מאפייני האיכות שלו כשהוא מושתל.
סרטון: השתלת זן ג'וליאן על הזן 16 1 לבן
פירות היער צפופים, גדולים (15–20 גרם), אך מוארכים יותר מפירות ריזמט בצורת אצבע. גודל הפרי הממוצע הוא 30 × 40 מ"מ. כשהם בשלים, הם ורודים עזים עם גוון צהוב למעלה וגוונים אדמדמים-לילך בקצה, צבעוניים לא אחידים. העיסה פריכה, רכה, כמעט שקופה, בצבע ירוק בהיר; העור נאכל בקלות, ללא מרירות ועפיצות, ולעיתים נדירות נפגע מצרעות. ישנן 2-4 עצמות רכות ולא מפותחות. הטעם ההרמוני נבדל על ידי תמציות אגוז מוסקט וטעם לוואי תות. צבע וטעם פירות היער יכולים להשתנות בהתאם לתנאי האקלים, תנאי הטמפרטורה וסוג האדמה. ענבי קינוח מאופיינים בהצטברות סוכר מהירה (עד 28%) ואינם נסדקים.
החבורות מסועפות, גדולות (בין 25 ל -40 ס"מ), שבירות בינוניות, בצורת חרוט. בדרך כלל לחבורה של ענבי ג'וליאן יש גזע ארוך וחזק, ומשקלו נע בין 800 גרם ל -2 ק"ג.
הצמח מפתח פרחים דו מיניים, שנאספים בתפרחות חרוטות צפופות. לכל יורה יש 2-3 תפרחות. עלי הכלאיים עגולים, ירוקים כהים, בצורת לב, בעלי חמש אונות עם חתך בינוני. שיניים השיניים לאורך קצה העלה משולשות; ישנה התבגרות קלה של החלק התחתון של העלה בצורה של זיפים. עלי עלי הכותרת פתוחים.
יורה ועלי כותרת בבסיס יש גוון חום-אדום. הגפן מבשילה לכל אורכה, אפילו באזור האמצעי של ארצנו, שם יש ירידות טמפרטורה בקיץ, והסתיו מגיע כבר בסוף אוגוסט..
ענב הטליסמן הוא זן שזכה זה מכבר להכרה, למרות שעדיין לא מלאו לו שלושים שנה. בשנים שנולדו הוא הפך לסוג של תחושה, מכיוון שהיו מעט מאוד סוגים כאלה עם עמידות גבוהה בפני כפור ומחלות, ופריו עם פירות יער טעימים גדולים:https://flowers.bigbadmole.com/iw/yagody/vinograd/vinograd-talisman-opisanie-sorta-foto-otzyivyi.html
מאפייני הזן ג'וליאן
מהפריחה הראשונה ועד תחילת הבשלת גרגרי יוליאן עוברים 95-105 יום, האשכולות הראשונים במרכז רוסיה מבשילים בתחילת אוגוסט, ובטריטוריה של קרסנודר ורוסטוב, היבול הראשון מיוליאן מוסר בסוף של יולי.
הכלאה מעניינת היא גם העובדה שגם בתחילת ספטמבר, מכחול (קציר שני) בכל ילד חורג מבשיל על הגפן, העיקר שמזג האוויר לא יאכזב.
פירות הכלאיים שומרים על צורתם ואינם מאבדים את הצגתם במשך שלושה שבועות אם הם מאוחסנים בטמפרטורות של +2 עד +4 מעלות צלזיוס.
בגזע יש בדרך כלל 2-3 "שרוולים" (ענפים הנושאים אשכולות), שעל כל אחד מהם נותרו 3-4 צרורות עוצמתיים - לא מומלץ להעמיס על המגוון. תפרחות ואשכולות ענבים מפוזרים באופן שווה על יורה, ומשאירים את האשכולות החזקים בחלק התחתון של הגפן, ונמנעים מלחץ מוגבר על יורה העליונה. הגפן גדלה עד 3-4 מ '.
כדי למנוע עומס יתר, מומלץ לגננים לעשות צביטה בזמן של בנים חורגים, זיפים ותפרחות נוספות.
ההיברידית גוזמת ל-8-10 עיניים (תצורות המאחדות את הניצנים ועוזרות להם לגדול), לא נשארות יותר מ- 40-45 עיניים על הגפן.
קציר ענבי ג'וליאן ניתן להשיג לא רק מהניצנים המרכזיים, אלא גם מהחלפה (קציר מחדש). זה נכון במיוחד כאשר הניצן הראשי על הגפן "מוכה" על ידי כפור מאוחר.
יבול מלא משיח אחד - 15-20 ק"ג - מתקבל בשנה השלישית. אבל אשכולות האות הראשונים, שבאמצעותם ניתן לקבוע בבטחה את המאפיינים הזניים של ג'וליאן, יופיעו בשנה השנייה.
הכלאית צומחת בצורה הטובה ביותר במדרון דרומי או דרום-מערבי מואר ומאוורר היטב, הרחק מעצים ומבנים גבוהים שמצלים על הגפנים. בהתאם לתנאי מזג האוויר ולאקלים, יהיה זה שימושי להגן על הכרם מפני הרוחות הצפוניות באמצעות שיחים רב שנתיים ועצים נמוכים.
צמח עוצמתי ונמרץ מתפתח היטב על גבי תומך, הוא גדל לרוב כתרבות סוכתיים או לאורך גדר (המרחק למבנים הוא לפחות 1.5-2 מ '). עם שתילה זו, הגפן מבשילה מוקדם יותר ולעיתים נדירות קופאת.
זן ג'וליאן מאופיין בקשיחות חורפית, אך דורש מחסה לאחר גיזום הסתיו, אחרת כפור חמור יהרוס את הגפן ואת ניצני המרכז.... צפחה כמקלט אינה מתאימה. יש צורך להשתמש בחומר לא ארוג בכיסוי ובכמות גדולה של ענפי אשוחית או אורן. מלמעלה ניתן כבר להשתמש בצפחה או במקלט עשוי לוחות על גבי תומך, אך הקפידו להשאיר אוורור, אותו ניתן לארגן באמצעות בקבוקי פלסטיק חתוכים.
אם לחות נכנסת, הגפן עלולה להירקב במקרה של קפיץ גשום ממושך. זן ענבים זה מגיב להשקיה, אך אינו סובל רטיבות כלל.
סרטון: מאפייני זן הענבים הג'וליאני
תכונות של שתילה וגידול של זני ענבים ג'וליאן
התרבות נטועה באדמה פתוחה בסתיו (באוקטובר) - באזורי הדרום, באביב (לפני ניצני זרימת הצבר) - באזור כדור הארץ השחור המרכזי. בשנה הראשונה לשתילה, צמח מעובד זקוק להשקיה בלבד ו גיזום נכון של ענבים בסתיו... ההלבשה העליונה מתבצעת החל מהשנה השנייה של עונת הגידול.
נְחִיתָה
כדי לא לכלול את הצללת החורים ולהבטיח את התחממות החלקה, הענבים נטועים במרחק של 1.5-2 מ 'בין כל שתיל. מומלץ לשתול שיחי ענבים מצפון לדרום תוך התבוננות בקרבת מי תהום (לא קרוב ל -2 מ '). כדי למנוע הצטברות מיותרת של מים בבור השתילה, אליו רגיש ג'וליאן, נוטעים את הגפן על רכסים וגבעות בתפזורת. הענבים מעדיפים אדמה פורייה עם רמת חומציות קלה וניטרלית. להפחתת החומציות מוסיפים ליים (300 גרם למ"ר2) או קמח דולומיט - 500 גרם למ"ר2 .
השטח לשתילת רכסי ענבים מוכנים מראש. שנה לפני השתילה, באזורים עם אדמה דלה, ננקטים אמצעים להחזרת מבנה הקרקע:
- באפריל נזרעים זבל ירוק: קטניות, חרדל, שיבולת שועל (20 גר 'זרעים לכל 1 מ'2);
- בסוף יולי - בתחילת אוגוסט מועכים את הזבל הירוק באתר במגרפה, מורחים 50 גרם מלח אשלגן ו- 50 גרם דשני חנקן, נדרשים דשני זרחן ואשלגן - 150 גרם סופר-פוספט לכל 1 מ '2.
כמה ימים לפני השתילה נחפרת האדמה באתר כדי לשפר את זרימת האוויר. ענבים נטועים במזג אוויר מעונן, אחר הצהריים, הטמפרטורה ביום צריכה להיות מעל +12 מעלות צלזיוס. אם גנן מתכנן לשתול 1-2 שיחי ענבים ג'וליאניים, הכין בור שתילה; במקרה שצמחים רבים גדלים בכרם, הם חופרים תעלות. בשני המקרים עקרונות השתילה זהים:
- בור 80 × 80 × 100 ס"מ מונח באתר המוכן.
- ניקוז - חרס מורחב, חלוקי נחל, שברים מאגוזים (10-15 ס"מ) נשפכים על הקרקעית עם התרחשות קרובה של מי תהום, צינור ניקוז להשקיה (100 ס"מ אורך וקוטר 6-7 ס"מ) מותקן לידו. .
- שכבת אדמה פורייה (חומוס + כרנוזם - 20 ס"מ) מונחת על גבי תערובת הניקוז. ואז הכינו תלולית בצורת גבעה מתערובת של חומוס (2-3 ק"ג), חול - חצי דלי, אדמה שחורה - 5-7 ק"ג, 1 ק"ג אפר ו 50 גרם דשני סופר-פוספט ואשלג (על אדמה מדולדלת - 100 גרם).
- החור לענבים מושקה היטב - 2 דליי מים שקועים בטמפרטורת החדר לצמח.
- שתיל של הכלאית הג'וליאנית מוריד בזהירות לתחתית הבור, השורשים פרוסים על תל ומפוזרים בשכבה פורייה - חומוס וזבל נרקב - כ -2 דליים. בעת השתילה יש לשים לב לכיוון הגפן: ניצנים - צפונה, עקב שורש (החלק התחתון של השתיל, ממנו צומחים השורשים) - מדרום). העומק הנדרש אינו עולה על 40 ס"מ (על פי הנבחר דפוס שתילת ענבים). חלל השורש אינו נאסף בכדי לשפר את חילופי האוויר.
- הגבעול קשור, החור מפוזר בחיפוי כדי לשמור על הלחות.
הכנת בור השתילה כוללת בהכרח עקירת הגדם והוצאת שורשי העשבים, אבנים העלולות לפגוע במערכת השורשים העדינה של השתילים. עומק החור ורוחבו עשויים להשתנות בהתאם לסוג האדמה ורמת מי התהום.
רִוּוּי
ענבים ושתילים צעירים בשדה הפתוח מושקים כל שבועיים במים, שהטמפרטורה שלהם אינה נמוכה מ- 20 מעלות צלזיוס, רצוי בשעות אחר הצהריים. ענבים בני שנתיים ומעלה זקוקים להשקיה בשפע אחת לחודש - 5-6 דליי מים שקועים במזג אוויר חם - כל עשרה ימים (סוף מאי - יוני). מאמצע יולי, השקיה מצטמצמת כדי להבשיל את הגפן ולעצור את הצמיחה של יורה.
השקה את הצמח בשורש בתלם שנחפר במיוחד בעומק 30-40 ס"מ או בעזרת חור ניקוז, ואם יש הרבה שיחים, השתמש בהשקיה בטפטוף (צינורות פלסטיק מונחים במעבר עם ענף לכל אחד. נובעים דרך "טי"). עלים ויורה אינם משקים, מספיק להם משקעים טבעיים. תהליך לחות האדמה אורך זמן רב, מכיוון שהגפן מושקה כאשר חלק המים הקודם נספג: הדבר נובע ממיקומה השטחי של מערכת שורשי הענבים.
סרטון: השקיה בטפטוף של ענבים
גיזום זן ג'וליאן
שיחים של תרבות תרמופילית מתחילים להיווצר רק בשנה השנייה לאחר השתילה. ענבי ג'וליאן דורשים גיזום בזמן לצורך פרי יעיל ושיפור תזונת הגפן. ככל שהגפן עבה יותר, כך הוא נחתך זמן רב יותר. גיזום ענבים באביב מכוון ליצירת שיח. כשגוזמים ענבים לפריון באביב, גפן הקרוב לשרוול נחתך לשני ניצנים. הצילום השני נחתך זמן רב יותר כך שצומחות עליו שחלות פרי חדשות.
צובט את הזרעים העליונים (רודף), הסרת ילדי חורג ושפם בקיץ מאיץ את הבשלת הפירות ומפחית את העומס על הצמח.
לעיתים קרובות, ביוני מתבצעות רצועות (הסרת טבעת הקליפה על הירי) ופיתול הגפן במטרה להאיץ את הבשלת היבול.
רוטב עליון של ענבים בשלים מוקדמים
בתחילת האביב, הגפן של ג'וליאן מושקה באוריאה ובשללי עוף חדורים.
הרוטב העליון הבא מורכב בריסוס הכרם בתכשירים מורכבים המכילים חנקן, זרחן ואשלגן, למשל קמירה. במזג אוויר רטוב, מומלץ לטפל בשיחים בתמיסה של חומצת בור. כדשן שורש, אזופוסקה מעולה - 50 גרם לכל 10 ליטר מים.
לאחר כשבועיים נוספים מומלץ להשקות את גפני הענבים ג'וליאן בתמיסה של סופר-פוספט 50 גרם, מלח אשלגן - 30 גרם, חומצת בור - 5 גרם לכל 10 ליטר מים. לעתים קרובות, כאשר האכלה בפעם השנייה, 5 גרם של אשלגן פרמנגנט מתווספים לפתרון התזונתי.
בסוף יולי מורחים דשני אשלג 2-3 פעמים, המסייעים להאצת הצטברות הסוכר של פירות והבשלת הגפן (מתחת לשורש ולאורך העלה). בנוסף משתמשים בתמיסות תוצרת בית: אפר עץ - 1 ליטר, בורון - 3 גרם, גללי עוף - 2-3 ק"ג להתעקשות למשך יומיים, לפני ההוספה, מוסיפים 5 גרם שמרים יבשים ומדללים את הדשן המוגמר ביחס של חלק אחד מתמיסת התזונה לחמישה חלקי מים ...
בסוף אוגוסט מפסיקים את מריחת דשני החנקן.
ניתן לבצע הפריית כרם באמצעות אותם צינורות המשמשים להשקיית טפטוף. לשם כך מוסיפים למיכל דשן בריכוז הרצוי.
מה ואיך להאכיל את הענבים בקוטג 'הקיץ שלהם: https://flowers.bigbadmole.com/iw/yagody/vinograd/chem-podkormit-vinograd-osenyu.html
הדברה ומחלות
למרות טענתם של כורמים מנוסים כי ג'וליאן חסין מפני מחלות פטרייתיות ואינו נפגע מחרקים, מניעת מחלות לא תהיה מיותרת עבור זן היברידי. החסינות של ענבים בשלים מוקדמים מושפעת מזני הטחב האבקתי - אודיום וטחב, כמו גם אנתרקנוזה.
ראשית כל, בחודש אפריל - מאי, מרססים את הכרם בתמיסה של גופרית קולואידית מאוידיום ונוזל בורדו כדי להילחם במחלות פטרייתיות.
למטרות מניעה, ענבים מטופלים ב- Hom, Horus, Ridomil Gold - לפחות שלוש פעמים בעונה. בבדיקה שיטתית של השיחים מוסרים עלים וחוטרים חולים. זיהום חמור של הגפן מחייב שימוש מיידי בתרופות חזקות יותר - Fundazol, Sumileks (על פי ההוראות). חומרים מורכבים מרוכזים כאלה מטופלים לפני תחילת הפרי. בתחילת הופעת השחלות משתמשים בתרופות צמחיות מערכתיות - פלקון וטילט.
המזיקים העיקריים מפירותיו של ג'וליאן הם ציפורים. כדי להגן על היבולים מהם, הגננים משתמשים ברשת פולימרית.
השוואה בין ענבי ג'וליאן עם דומים, יתרונותיה
צורת האשכול של הכלאה המבשילה המוקדמת דומה מאוד לזן ההורה ריזמת, אך גרגרי היער של ג'וליאן מוארכים יותר. שלא כמו ההורה השני - זן טליסמן - BH8 מבשיל 2-3 שבועות קודם לכן והוא שונה בתכלית בצורת הפרי ובצבעו.
מגוון זה מושווה לעיתים קרובות עם הטרויקה של קרינוב - זני ויקטור, פרובראז'ני ויובילי נובוצ'רקאסק. הצורה ההיברידית ג'וליאן על צמח שורשי עצמי מבשילה 5–12 ימים מוקדם יותר מהזן הדומה Preobrazhenie. השיח חזק הרבה יותר ובעל פירות יער גדולים וצפופים יותר, צבוע בצבע ורוד חיוור יותר מהפירות האדומים-חומים של הצורה ההיברידית ויקטור - מגוון הדומה מאוד במאפיינים חיצוניים של צרורות ופירות ליוליאן.
זן ההבשלה המוקדם ז'וליאן זכה לתשומת לבם של גננים רבים, נחשב בצדק לייחודי מבחינת הבשלת ומאפייני האיכות של הפרי.
יתרונות וחסרונות המגוון - טבלה
יתרונות | חסרונות |
עמיד בפני כפור, עמיד עד -24 מעלות צלזיוס | דורש למידת התאורה עלילה עליה היא צומחת |
חוסר אפונה בצרורות | רגיש לאנתרקנוזה |
אם הם פגומים, פירות יער מתייבשים במהירות, לא להירקב | מגיב לשינויי טמפרטורה במהלך עונת הגידול, הפחתת תכולת הסוכר פירות יער ומשקל צרור |
עמידות גבוהה בפני טחב ואבקת אבקה | |
לא יומרני בשכונה עם זנים אחרים | |
סובלני בצורת |
במקרה של השתלת הצורה ההיברידית של ג'וליאן על זנים שונים, התשואה המתקבלת עשויה להיות שונה בפרמטרים איכותיים וכמותיים. הניסיון של כורמים מראה שג'וליאן מאריך את פירות יערו בקש, ומושתל על ליאנה משנה את גוון פירות היער לורוד בהיר יותר.
ביקורות מגוון
ג'וליאן והשנה רק מרוצה עם עמידות טובה מאוד למחלות, עוצמת צמיחה, תשואה וכבר החלה לצבוע! החבורות גדולות, גם הגרגרים ממשיכים לגדול ולהגדיל את גודלם. היה גשם כבד מאוד לפני שבוע. פרוץ פירות היער היחיד שאני ממשיך לצפות בו. הסדקים לא נרקבים, הם פשוט מתייבשים, ואין גם פירות יער שנאפים בשמש. השתיל הוא שנה שנייה. הבשיל בו זמנית עם ויקטור והתמרה. הצטברות סוכר טובה, טעם פריך, צבע לבן-ורוד. חודש נוסף תליתי על שיח בשקית, זה נעשה מתוק יותר.
מבחינתי, ג'וליאן הוא הכי קרוב מבחינת הבשלה לטרנספורמציה. הטעם מעט שונה מהאחרון, הגון למדי. מבחינת התשואה, שניהם קרובים, אתה רק צריך להיות זהיר יותר עם העומס. ואם אתה מעמיס, אז הקפד להאכיל ולהשקות את השיחים. בגדול, ג'וליאן קרוב מאוד לטרויקה: כלפי חוץ, העלה וגם לא הכתר נבדלים זה מזה; מניח ברצון אשכולות הגונים על בנים חורגים. עכשיו עליו ולאורך כל הטרויקה, גרגרי היער של ילדיהם החורגים החלו לצבוע והגיעו לגודל של גרגרי היער של אוגוסטין טוב, עד אוקטובר יהיה יבול שני בגודל הגון. חבר כרם, שראה וניסה את יוליאן, ביקש ממני לתת לו 5-6 ייחורים של ה- GF הזה בסתיו. הוא אמר שזה הענב הכי טוב, אבל הטרויקה שלו צומחת ומניבה פירות. לפיכך, האדם קלט את ההבדל.
פירות יער נפלאים מזן ג'וליאן אינם נחותים בטעמם מצימוקים לשולחן. הטעם והצורה יוצאי הדופן של הפרי הפכו זה מכבר את כלאיים הענבים לפופולרי בקרב גננים רבים. הוא תמיד נשאר גרגרי היער הקדומים והטעימים ביותר בין הכלאיים של השנים האחרונות. אם לא תזניחו את המוזרויות של הטיפוח, זה בהחלט יהפוך לכבד ארוך באתר וישמח עם צרורות טעימים כבר בתחילת אוגוסט.