Daržovės

Imbieras yra augalas, žinomas visame pasaulyje. Jo šaknys valgomos įvairiais receptais ir kepimo būdais. Daugeliui žmonių imbieras pirmiausia siejamas su Azijos virtuve. Tačiau rusų kalba šiam prieskoniui skiriamas didelis dėmesys. Imbieras tradiciškai yra giros, sbitn ir kitų liaudiškų gėrimų dalis; jis naudojamas kepiniams (pavyzdžiui, garsiems „Tula“ meduolių sausainiams) ir konditerijos gaminiams gaminti. Be to, imbieras turi teigiamą poveikį žmonių sveikatai ir yra plačiai naudojamas medicinoje. Kiekvienas žmogus, besirūpinantis savo sveikata, turėtų žinoti, kaip naudoti imbierą, jo naudingas savybes ir kontraindikacijas, taip pat šio augalo naudojimo maisto produktuose apribojimus.

Senovės Graikijos gyventojai turėjo tradiciją laikyti pankolį namuose. Buvo tikima, kad aštrus augalas sugeba apsaugoti namus nuo piktųjų dvasių, suteikti ramybę, ramybę ir komfortą šeimoje. Tokios savybės jam buvo priskirtos neatsitiktinai: jis tikrai sugeba ne tik papuošti bet kokį kulinarinį patiekalą savo buvimu, bet ir veikti kaip „namų antiseptikas“, negailestingai naikindamas mikrobus, bakterijas ir pavojingus virusus. Šiandien pankolis, naudingos savybės ir kontraindikacijos, kurių vartojimas yra žinomas ne tik graikams, neprarado populiarumo. Kaip ir senovėje, jis plačiai naudojamas kulinarijoje. Augalas taip pat populiarus kaip vaistas, galintis apsaugoti visą šeimą nuo negalavimų.

Jei vasara ką tik priartėjo prie savo zenito ir sodas jau buvo atlaisvintas nuo kai kurių ankstyvųjų pasėlių, ar galima jį vėl naudoti tą patį sezoną ir gauti antrą derlių? Nėra gerai, jei gerai prižiūrimose lysvėse, į kurias įdėta tiek pastangų, pradeda vyrauti piktžolės. Pavyzdžiui, liepos mėnesį sodininkai nuima žieminių česnakų derlių, o ką pasodinti po jo?

Jei pomidorai pūva ant krūmo lovose, ką turėtų daryti sodininkas? Pirmiausia pabandykite išsaugoti bent dalį pasėlių. Antra, būtina išsiaiškinti, kodėl taip atsitiko, ir imtis prevencinių priemonių, pasirūpinant kitų metų derliumi.

Bulvė yra daržovė, aktyviai ir intensyviai vartojanti visas dirvožemio maistines medžiagas. Taip yra dėl silpno augalo šaknų sistemos ir gana didelių gumbų vystymosi. Be to, nuėmus derlių, dirva nuskurdo ir nebeturi reikiamo maistinių medžiagų kiekio. Sodindami jie vėl turi grįžti į dirvą, kitaip kitas derlius bus daug blogesnis. Tręšimas yra veiksmingas derlingumo didinimo būdas. Tačiau daugelio pradedančiųjų sodininkų klaida yra viršutinio padažo įvedimas bulvių žydėjimo ar jo vegetacijos metu, nors per šį laikotarpį augalas nepasisavins vertingų maistinių medžiagų ir mineralų. Sodinant į duobę svarbiau pasirinkti tinkamas bulvių trąšas, nes nuo to tiesiogiai priklauso derlius ir jo kokybė. Gyvybingiausios ir produktyviausios bulvių veislės Rusijoje yra pripažintos kardinolais, Desnitsa, Bezhitsky, Lira, Zhukovsky.Šiais laikais galite lengvai nusipirkti įvairių rūšių trąšų gamyklinėse pakuotėse, tačiau kai kurie sodininkai mano, kad tiek pat efektyvu ir ekonomiška šerti namuose.