Ogas
Vairākus gadu desmitus pēc kārtas vīna dārzi lēnām virzās uz ziemeļiem. Tas ir saistīts ar selekcionāriem, kuri veido sala izturīgas šķirnes. Ne vienmēr ir iespējams apvienot augstu izturību pret aukstu laiku ar izcilu kultūraugu kvalitāti, taču, ja tas notiek, šķirne iegūst atzinību. Viena no šīm šķirnēm ir ukraiņu izcelsmes Ruslan vīnogas.
Salabotas avenes ir kultūraugs, kas bieži izraisa strīdus starp dārzniekiem dienvidu reģionos un pārējā Krievijā. Strīda kauls ir atzarošanas metode. Siltā klimatā remontant šķirnes audzē divām ražām un apgriež kā parastās avenes. Vidējā joslā, Sibīrijā un ziemeļu reģionā avenes tiek pilnībā nopļautas rudenī, lai iegūtu vienu novēlotu, bet bagātīgu ražu.
Daudzus gadus vīnogas tika uzskatītas par vienīgi dienvidu kultūru. Bet šodien to veiksmīgi audzē reģionos ar mērenu klimatu. Selekcionāri ir izaudzējuši daudzas šķirnes, kas sarežģītos laika apstākļos var dot bagātīgu garšīgu ogu ražu. To skaitā ir kristāla vīnogas, kas nepretenciozitātes un augstās ziemcietības dēļ ir ieguvušas pelnītu popularitāti ziemeļu vīnkopju vidū.