Ogas

Visas vīnogu šķirnes ir sadalītas ēdamzālēs un tehniskajās, bet rozīņu grupa izceļas atsevišķi, kas ir ideāli piemērotas rozīņu pagatavošanai: tām ir pilnīgi vai gandrīz nav sēklu. Viena no šīm šķirnēm ir Rusbolas vīnogas, kas pazīstamas arī kā rozīnes Mirage - vīnogas ar ilgu vēsturi, bet joprojām ir populāras.

Patērētāji vienmēr novērtēs ļoti agri nogatavojušos šķirņu vīnogas, jo tās nonāk tirgū, kad viņi patiešām vēlas kaut ko garšīgu. Viena no agrākajām nogatavošanās šķirnēm ir Super Extra šķirne, kas parādījās ne tik sen. Profesionāļu attieksme pret viņu ir neskaidra, jo šķirne nav bez trūkumiem, taču ļoti īsa augšanas sezona un augsta sala izturība ļāva viņam ātri atrast savus cienītājus.

Sensation vīnogas ir tik nosauktas iemesla dēļ: šai šķirnei ir ļoti skaistas ogas, kurām ir pievilcīgs noformējums un lieliska garša, bet tajā pašā laikā pārsteidzoši vienkārša lauksaimniecības tehnoloģija. Pat dārznieks iesācējs to var izaudzēt, un, tā kā tam ir augsta sala izturība, to var atrast lielākajā daļā mūsu valsts reģionu.

Vēsturnieki apgalvo, ka senie ēģiptieši mielojās ar izsmalcinātām zaļajām vīnogām vairāk nekā pirms 60 tūkstošiem gadu. e. Viņi uzskatīja, ka baltaugļu vīnogas ar smalku muskatrieksta aromātu ir ideāli piemērotas vīndarībai un desertu pagatavošanai. Lai iegūtu augstas kvalitātes ražu un dekoratīvos nolūkos, daudzi dārznieki audzē deserta vīnogu šķirni Kishmish 342, kas tiek uzskatīta par ideālu īsas, neparedzamas vasaras apstākļos Krievijas vidienē. Bez sēklu augļu garša priecē pat visprasīgākās aukslējas.

Vīnogu cienītāji dod priekšroku mieloties ne tikai ar garšīgām, bet arī ar lielām, lielām ogām. Viena no šķirnēm, kas atbilst šiem kritērijiem, ir bulgāru šķirne Velika. Diemžēl to ir grūti audzēt skarbos klimatiskajos apstākļos, to nav viegli kopt pat centrālajos reģionos, bet dienvidu reģionos tā ir viena no cienījamām rūpniecisko vīnogu šķirnēm.