Arkādija ir unikāla vīnogu šķirne: katru gadu parādās desmitiem jaunumu, un viņš, padomju laika dzimtene, joprojām ir starp desmit labākajām vīnogu šķirnēm pasaules sortimentā. Sakarā ar harmonisku deserta garšu un nepretenciozitāti augšanas apstākļiem, Arkādija pamatoti ieņem cienīgu vietu gan parasto vasaras iedzīvotāju dārzos, gan lielo saimniecību vīna dārzos.
Saturs
Arcadia vīnogu šķirnes vaislas vēsture, apraksts un īpašības
Šķirnes Arcadia popularitāti apliecina fakts, ka tā ir pazīstama un veiksmīgi audzēta pat visvairāk “vīnogu” valstī - Francijā, kuras iedzīvotāji labi pārzina vīnogu ogu īpašības un vīnogu augu īpašības. Arkādijas vīnogu hibrīdā forma (ko bieži dēvē arī par Nastju) parādījās Padomju Savienības pastāvēšanas laikā un joprojām ir viena no vismīļākajām visu to valstu teritorijā, kuras tajā bija.
Arkādiju V.E. Tairova Vīnkopības un vīndarības institūtā (Odesa) audzēja selekcionāre Jevgeņija Nikolajevna Dokučajeva, krustojot Cardinal un Moldovas vīnogu šķirnes. Abi tā "vecāki" ir galda šķirnes.
Ir vērts teikt, ka no tām pašām sākotnējām formām tika iegūtas vēl vairākas vīnogu šķirnes, taču Arkādija ir vislabākā šajā kolekcijā, visslavenākā no visām.
Viņa izcilība - kardināls Grape:https://flowers.bigbadmole.com/lv/yagody/vinograd/vinograd-kardinal-opisanie-sorta-foto.html
Piedaloties E. N. Dokučajevai, kura dzimusi 1926. gadā Mičurinskā, Tambovas apgabalā, tika audzētas vairāk nekā 60 vīnogu šķirnes, no kurām lielākā daļa ir iekļautas Mūsdienu Ukrainas šķirņu reģistrā vai ir patentētas. Un pati selekcionāre tika apbalvota ar augstiem padomju apbalvojumiem - Tautu draudzības rīkojumi, Goda zīme, Darba sarkanais karogs.
Interesanti atzīmēt, ka Arkādijas "vecāki" nes augļus ar tumšām ogām. Bet viņu meita (galu galā meita, galu galā Arkādija, nevis Arkādija) ir klasiska baltaugļu šķirne. Jūsu darbi ir brīnišķīgi, ģenētikas kundze!
Arkādija ir agrīna vīnogu šķirne, kas pelnīti ir viena no rekordniekiem ražas ziņā. Ogas ir slavena ar izcilo garšu, paši augi ir nepretenciozi audzēšanai, diezgan sala izturīgi.
Krūmi, atkarībā no stādīšanas reģiona un augšanas apstākļiem, ir no vidēja līdz spēcīgam. Dzinumu, uz kuriem tiek piesaistīti ziedi un aug ogas, skaits ir no pusi līdz 75% no to kopējā skaita. Normālos laika apstākļos dzinumiem vasarā ir laiks nobriest gandrīz visā to garumā, un garums var būt diezgan liels, kas jāņem vērā, apgriežot, un vēl labāk satveriet īpaši garus jaunus, vēl zaļus dzinumus kā tiklīdz tie sasniedz 1,5–2 metru augstumu. Lapu plāksnes ir piecas daivas, apakšpusē nedaudz pubescentas.
Moldova ir auglīga un uzticama vīnogu šķirne, kas tika ierakstīta Krievijas Federācijas selekcijas sasniegumu valsts reģistrā jau 1974. gadāhttps://flowers.bigbadmole.com/lv/yagody/vinograd/vinograd-moldova-opisanie-sorta-foto.html
Arkādijas krūmi dažreiz izaug gigantiski, bet kā to nosaukt par ražas daudzumu, ko viņi var paturēt?
Šķirne ir pietiekami sala izturīga, lai to varētu audzēt gan dienvidos, gan Krievijas centrālajā daļā. Bet apstākļos, kas atšķiras no dienvidu apstākļiem, ziemai tas noteikti prasa vieglu patvērumu, jo tiek garantēts, ka sals izturēs tikai līdz -21 parC, un ievērojot izcilas lauksaimniecības tehnoloģijas - tikai par pāris grādiem vairāk. Tam ir laba izturība pret dažādām slimībām, taču ir nepieciešama profilaktiska izsmidzināšana, pēc kuras to miltrasa un miltrasa gandrīz neietekmē.
Arkādija ir slavena ar ārkārtīgi augsto ražu, un, ja slodze netiek normēta, visiem augļiem ir laiks nogatavoties. Tomēr tas ļoti negatīvi ietekmē auga stāvokli.
Vīnogulāji, kas ir pārslogoti ar ražu, līdz rudenim nenogatavojas un līdz ar to mirst gandrīz visā garumā, kā rezultātā strauji samazinās nākamā gada kopraža. Bet pat pilnīgi mirusi krūmu gaisa daļa, ja tiek nodrošināta sakņu sistēmas integritāte, tiek ātri atjaunota. Jaunie dzinumi, kas aug no saknēm pirmajā gadā, praktiski atjauno krūmu iepriekšējā stāvoklī, un pēc vēl viena gada jūs varat savākt to pašu ražu apjomā.
Šķirne ir agra, bet ne pārāk agra: no pumpuru pamošanās līdz ražas novākšanai paiet apmēram 4 mēneši, tātad - kad audzē vīnogas vidējā joslā galvenā ogu vākšana notiek septembrī; vairāk dienvidu reģionos pirmās ogas nogatavojas līdz augusta vidum. Arkādijas ķekari ir ļoti lieli, mainīgas formas: vienā un tajā pašā krūmā var būt konusveida, cilindriski un “spārnoti” eksemplāri, taču tie visi ir ļoti sazaroti. Ķekaru struktūra ir vidēja blīvuma: var redzēt gan diezgan labi iesaiņotas ogas, gan vaļīgas, ne pārāk lielas. Bet reti ķekars sver mazāk par puskilogramu. Ar labu aprūpi vidējais svars ir aptuveni 800 g, bet bieži aug ķekari, kuru svars ir līdz diviem vai pat trim kilogramiem.
Labu Arkādijas ķekaru var būt grūti turēt rokas stiepiena attālumā
Arkādijas ziedi ir divdzimumu, tāpēc tas var augt un nest augļus atsevišķi no citām vīnogu šķirnēm: nav nepieciešama ārēja apputeksnēšana, un tā ziedi ir gandrīz 100% apputeksnēti. Gluži pretēji, Arcadia ir ideāls apputeksnētājs dažām citām šķirnēm, piemēram, ļoti populārs Laura un Talisman dārznieku vidū.
Ogas bieži ir apaļas formas, bet gandrīz vienmēr aug nedaudz iegarenas un pat olveida. Ogas diametrs ir no 25 mm un vairāk, līdz 35 mm, svars ir no 8 līdz 15 g. Mīkstums ir gaļīgs, ļoti sulīgs, miza ir plāna un neredzama. Tehniskā gatavības stāvoklī (kad tie jau ir pilnīgi ēdami un tos var novākt), tiem ir dzeltenbalti krāsa, un, pilnībā nobrieduši, tie kļūst dzintarkrāsas dzeltenā krāsā, pārklāti ar baltu vaska pārklājumu. Ogu garša ir pārsteidzoša. Galvenais ir tas, ka tajā ir ļoti labi sabalansēts skābju un cukuru saturs, ļaujot apēst neticamu daudzumu no tiem. Cukura saturs nepārsniedz 16%, un kopējais skābums ir 5–6 g / l. Tāpēc tiem, kas baidās iegūt svaru, šī ir viena no piemērotākajām vīnogu šķirnēm. Ogas, patērējot, izdala izsmalcinātu muskatrieksta aromātu.
Arkādijas ogas nav īpaši lielas, bet izmērs tomēr ir diezgan liels
Ogu ķīmiskā sastāva dēļ Arcadia ir šķirne, kas paredzēta galvenokārt svaigam patēriņam. Un žēl ļaut to pārstrādāt! Tajā pašā laikā kaut kas jādara ar milzīgo ražu. Ogu turēšanas kvalitāte ir laba, pārnesamība arī pienācīga, bet galu galā vidusmēra ģimene vienkārši nevar ēst tik daudz: no viena krūma var novākt līdz 40 kg ogu. Ledusskapī aptuveni 0 ° C temperatūrā parTā kā tie tiek uzglabāti līdz 3 mēnešiem, bet kur iegūt šādu ledusskapi?
Protams, jūs varat izspiest sulu, vāra kompotu, žāvēt rozīnes. Bet Arkādija nepavisam nav piemērota vīna pagatavošanai. Pareizāk būtu teikt, ka no tā nav vīna. Protams, sula parasti rūgst, bet iegūtā produkta garša ir diezgan viduvēja. Vismaz šo rindu autors, kurš daudzus gadus gatavo labas kvalitātes mājās gatavotu vīnu no “atkritumiem” Lidijas un Izabellas, ilgu laiku neko labu nevarēja dabūt no Arkādijas. Un tikai pēc tam attiecīgajā literatūrā izlasīju, ka nav vērts mēģināt. Nu, labi: atvainojos par tādu vīna šarmu!
Saistībā ar atzīmētajām īpašībām kļūst skaidrs, ka Arcadia šķirne ir ārkārtīgi pieprasīta gan vasaras iedzīvotājiem, gan lauksaimniekiem, kuri audzē vīnogas komerciālos nolūkos.
Kādas vīnogu šķirnes var stādīt vīna pagatavošanai:https://flowers.bigbadmole.com/lv/yagody/vinograd/sorta-vinograda-dlya-vina.html
Video: stāsts par Arcadia vīnogām
Arcadia vīnogu šķirņu stādīšanas un audzēšanas iezīmes, tostarp Krievijas centrālajā daļā
Pat iesācēju vasaras iedzīvotāji savā vietnē var iestādīt Arkādiju, jo rūpēties par šīm vīnogām ir ļoti vienkārši. Ne stādīšanas noteikumi, ne audzēšanas pamatprincipi neatšķiras no citiem galda šķirnēm.
Šo rindu autoram pirms daudziem, daudziem gadiem Arkādija kļuva par pirmo "īsto" šķirni vasaras mājiņā uz ziemeļiem no Saratovas, izņemot tādas "nezāles" kā Isabella un Amursky, kuras pašas aug bez jebkādas aprūpes un mēģinot lai tos radikāli sagrieztu, tie aug tikai vēl ātrāk. Un ar Arkādiju (jeb Nastju) problēmas neradās jau pašā sākumā.
Tāpat kā jebkura vīnoga, Arkādija mīl saulainus apgabalus, pasargātus no aukstiem vējiem. Vēlams, lai no problemātiskākās puses krūmus aizsargātu mājas siena vai augsts tukšs žogs. Stādu pirkšana no Arkādijas nav problēma, tikai tas jādara nevis “uz ceļa”, bet pie pārdevējiem, vismaz, kam ir kādi dokumenti par precēm. Pretējā gadījumā jūs varat stādīt to pašu Isabella un no tā pagatavot brīnišķīgu vīnu, bet neēst garšīgas ogas. Bet Arkādija ļoti viegli pavairo ar spraudeņiem, kuru izdzīvošanas līmenis ir gandrīz simts procenti. Tādēļ, ja jūs ņemat kātiņu no kaimiņiem, jūs varat izaudzēt stādu pats. Vismaz katru rudeni jums ir jāsamazina spraudeņi partijās, jo to cilvēku skaits, kuri vēlas stādīt Arkādiju, nemazinās. Nu, izvēloties stādu, galvenais ir tas, ka tam ir veselīgas saknes. Tieši pirms stādīšanas tas uz dienu jāieliek ūdenī, nedaudz nogriežot sakņu galus, lai sējeņš būtu piesātināts ar mitrumu. Jūs varat stādīt vīnogas rudenī, bet daudz drošāk - aprīlī.
Pavasara stādīšanai bedrei jābūt gatavai rudenī. Un vispirms vasarā ar mēslošanas līdzekļiem (kūtsmēsli, pelni, superfosfāts) jāizrok izvēlētais vairāku kvadrātmetru laukums, vienlaikus noņemot daudzgadīgās nezāles. Rudenī izrok lielu bedri. Pērkot stādu, pieredzējušākais audzētājs ieteica izrakt bedri līdz metram dziļi. To izdarīt ir ļoti grūti, it īpaši mālā, bet jums ir jāizmēģina vismaz 80 centimetri. Un tas pats diametrā. Drenāža apakšā (15–20 cm šķembu vai šķeltu ķieģeļu) ir absolūti nepieciešama. Bedres apakšā ir jāuzklāj ar labu augsni sajaukts mēslojuma slānis, un šajā slānī (20–25 cm) vajadzētu būt vairāk humusa nekā zemei, kā arī pusei spaiņa pelnu un puse kilograma sārņu. azofoska. Un augšā, kur būs jaunās saknes, tikai tīra auglīga augsne!
Stādīšanas bedrei jābūt lielai, apakšā ir nepieciešams oļu, grants vai cita materiāla slānis drenāžai
Ja augsne nav smilšaina, bedres apakšpusē jāvelk biezas caurules gabals, lai pirmajos gados laistītu nevis augsnes augšējo slāni, bet saknes. Nobrieduši koki, izkaisījuši saknes visos virzienos, jau atradīs sev mitrumu, un tie nebūs daudz jālaista. Turklāt jums jābrauc ar mietu, lai pirmajā gadā sasietu dzinumus (tad mietu aizstās spēcīgs režģis). Ir nepieciešams stādīt dziļi, lai uz virsmas paliktu ne vairāk kā 2 pumpuri. Pat vienīgais zemes līmenī ir pietiekams, lai stāds varētu ātri izaugt. Laistot stādu labi, ir nepieciešams mulčēt augsni ap to.
Rūpes par Arkādiju ir vienkāršas: laistīšana, apaugļošana, prievītes dzinumi, atzarošana, profilaktiskas procedūras. Šķiet, ka tiek pieņemts darbā daudz. Bet visam, izņemot atzarošanu, nav nepieciešamas īpašas zināšanas. Bet vīnogu apgriešana ir māksla. Tomēr bez tā nav iespējams: raža katru gadu tikai pasliktināsies.
Pārmērīgs ūdens daudzums nav nepieciešams, taču periodiska laistīšana ir nepieciešama, īpaši sausos reģionos. Ūdens nepieciešamība ir īpaši liela ogu augšanas laikā, taču no jūlija beigām Arcadia laistīšana ir jāpārtrauc: ļaujiet ogām iegūt cukuru un kļūt garšīgām. Sausā rudens gadījumā - ziemas laistīšana neilgi pirms krūmu patversmes ziemai. Galvenokārt ir nepieciešams barot pelnus: pāris litrus gadā zem krūma un nedaudz aprakt. Reizi divos gados, agrā pavasarī, ielieciet pāris komposta spaiņus seklās bedrēs gar krūma perifēriju. Un 2-3 reizes vasaras laikā - lapotnes apstrāde, izsmidzinot lapas. Pirms ziedēšanas un tūlīt pēc tās - ar vājiem kompleksu minerālmēslu šķīdumiem, vēl pēc 2-3 nedēļām - tikai ar kālija un fosfora mēslojumu.
Lapu mērcei ir ērti izmantot gatavus mēslojuma maisījumus, kuru plauktos ir daudz
Arkādija ir diezgan izturīga pret miltrasas slimībām, taču profilaktiskos nolūkos agrā pavasara apsmidzināšana ar dzelzs sulfāta šķīdumu netraucēs. Bet oidijs ir šķirnes posts, it īpaši lietainos gados, tāpēc tā dēļ jūs varat zaudēt daudz ogu, un būs žēl tās izmest. Tāpēc, kad uz dzinumiem parādās 3 lapas, ir jēga izsmidzināt vīna dārzu ar Ridomil Gold. Strobi un Topāzs labi palīdz pret citām slimībām.
Visas normas un metodes šķīdumu pagatavošanai ir sīki aprakstītas uz preparātu iepakojuma. Tie ir stingri jāievēro. Un piesardzības pasākumi, strādājot ar pesticīdiem - vēl jo vairāk.
Agrā pavasarī, pirms sulas plūsmas sākuma, jūs varat veikt nelielu vīnogulāju atzarošanu. Problēma ir tā, ka Arkādija sāk diezgan agri "raudāt", tāpēc daudzi vasaras iedzīvotāji kavējas ar šo operāciju. Daudz drošāk sagriež vīnogas rudenīpirms krūmu patversmes ziemai. Bet galvenais darbs pie krūma normalizēšanas no nevajadzīgiem dzinumiem, pabērniem un, diemžēl, ķekariem ir jāveic vasarā, savukārt nogriežamās vietas joprojām ir zaļas un mazas: katrā šāvienā draudzīgā veidā jums ir jāatstāj tikai viens ķekars. Ja vasarā smagi strādā, rudenī būs daudz vieglāk. Kopējai krūma slodzei jābūt ne vairāk kā 55 acīm.
Pirms sala iestāšanās (aptuveni oktobra beigās) visi vīnogulāji ir jānoņem no trellises, viegli jāsaista saišķos, kas ir ērti to apstrādei, un jāpārklāj ar visiem piemērotiem materiāliem uz zemes. Ne visai skarbos reģionos tam ir piemērotas egļu vai priežu egļu zari vai sausa lapotne, vairāk ziemeļu reģionos viņi cenšas izmantot neaustus materiālus vai vecas drēbes. Problēma ir tā, ka zem šādas patversmes peles jūtas labi, ēdot mizu un, diemžēl, ļoti tuvu saknēm. Tā rezultātā visa krūma virszemes daļa iet bojā. Tāpēc nopietnas patversmes gadījumā zem tās obligāti jāizliek pesticīdi grauzējiem.
Ideālā gadījumā audzētājam blakus vietai jābūt priežu mežam, it īpaši ziemeļu reģionos
Arkādija lieliski nogatavojas ne tikai dienvidos, bet arī Krievijas centrālajā daļā. Jāņem vērā tikai tas, ka Arkādijas temperatūras ierobežojums šeit ir slēgts gandrīz katru ziemu, tāpēc krūmu patversmei ziemas periodam vajadzētu būt uzticamai. Ja nokrīt cieta sniega kārta, tad nekas cits nav vajadzīgs: vīnogulājs zem sniega ir silts. Bet bieži sals nonāk kailā zemē. Tāpēc izaicinājums ir saglabāt krūmus, līdz iestājas sniegs. Tas nozīmē, ka jums ir nepieciešams daudz egļu zaru, un ir vērts ar tām no visām pusēm sasiet vīnogulāju saišķus un uz augšu pievienot rupjš audekls. Vienkārši nevajag plastmasas iesaiņojumu! Vīnogulāju slāpēšana nav labāka par sasalšanu. Pārējā gadījumā lauksaimniecības tehnoloģija Arkādijas audzēšanai vidējā klimatiskajā zonā neatšķiras no iepriekš aprakstītās.
Šķirnes priekšrocības un trūkumi salīdzinājumā ar līdzīgiem
Ir grūti pateikt, ar kurām vīnogu šķirnēm jāsalīdzina Arkādija.Protams, jebkurai funkcijai jūs varat atrast labākās un sliktākās šķirnes, taču pēc iezīmju kopuma tā ir viena no labākajām. Tātad, ir agrākas nogatavošanās šķirnes, šķirnes ar lielākām ogām. Ir ogas ar augstu cukura saturu, ilgu glabāšanas laiku. Ir krūmi, kas ir mazāk uzņēmīgi pret slimībām un izturīgāki pret salu. Bet ideālu šķirņu nav un, iespējams, nekad nebūs. Un Arkādijā patērētāju īpašības ir ļoti labi līdzsvarotas, kas ļauj to ieteikt audzēšanai ikvienam vasaras iedzīvotājam vai lauksaimniekam.
Neapstrīdamās Arcadia priekšrocības ir šādas:
- lieliska, unikāla ogu garša;
- interesants izskats, ieskaitot formu un krāsu;
- gan atsevišķu ogu, gan ķekaru lielums kopumā;
- ilgtermiņa kultūras saglabāšana;
- augsta ķekaru transportējamība;
- agrīna ražas nogatavošanās;
- ļoti augsta raža (līdz 40 kg uz krūmu);
- ziedu atdalīšana, kas neprasa stādīšanu citas vīnogu šķirnes krūmu tuvumā, kas darbojas kā apputeksnētājs;
- augsta sala izturība, ļaujot krūmiem ziemot zem vieglas patversmes pat vidējā joslā;
- labs spraudeņu sakņu līmenis (līdz 90%), kas ļauj viegli pavairot vīnogas;
- augšanas vieglums;
- izturība pret miltrasu.
Tāpat kā jebkurai vīnogai, tai ir arī trūkumi un ļoti nozīmīgi:
- tieksme inficēties ar pelēko puvi un miltrasu bez īpašas ārstēšanas;
- tieksme uz ogu plaisāšanu, kad augsne ir pārmērīga.
Arkādijai, iespējams, nav citu nopietnu trūkumu. Saskaņā ar lielāko daļu rādītāju šī šķirne ieņem vadošās pozīcijas starp agrīnā nogatavošanās vīnogu šķirnēm. Un iepriekš apspriestās priekšrocības padara tās audzēšanu arī ekonomiski izdevīgu.
Video: Arkādijas ogas uz krūmiem
Atsauksmes
Arkādijas pastāvēšanas laikā par to ir uzkrājies milzīgs skaits atsauksmju; specializētos forumos ir atvērtas atsevišķas filiāles. Atzinumi ir dažādi, taču pārsvarā šķirne tiek aprakstīta ar apbrīnu.
Viktorija, kāds var būt vīns no Arkādijas. Atbilde ir nē. Arkādija ir vīndarībai visnepiemērotākā šķirne, jo tā atšķiras ar to, ka tajā ir ne pārāk augsts cukura saturs un diezgan pienācīga garša, tas viss diezgan zemā skābuma dēļ. Tas ir, cukura saturs ir līdz 15%, un skābums ir aptuveni 3 grami litrā. Vīnam ir vajadzīgas vīnogas ar cukura saturu aptuveni 20 un skābuma līmeni 6-8 g / l, un ir iespējams lielāks. Tas ir, jūs saņemat neitrālu ūdeni. FI, tāda ir garša.
Šodien mēs ēdām lielas veikala zaļās rozīnes - tas nekādā ziņā nav labāks par manu Arkādiju. Tavējais ir daudzkārt garšīgāks un veselīgāks. Arkādija var nogatavoties pie mums - gan oga, gan vīnogulājs (septembra laika apstākļi neliks vilties). Jums vienkārši viņai jāpalīdz. Man ir - šī ir saulainākā vieta, melna mulča, kas vajā augusta vidū - beigās, visi ķekari saulē.
Arkādija ir mans pirmais vīnogu krūms, ko es iestādīju. Šogad tā deva pirmo ražu. Sākumā mani fascinēja ķekara lielums un viss pārējais, bet pēc tam, kad nobaudīju Maskatas vasaru, Arkādija man šķita kaut kāda maiga. Tirgiem šī, iespējams, ir pārsteidzoša šķirne, taču manai gaumei vasaras muskats patika labāk.
Man ir pirmais Arkādijas auglis, 18 dzinumi, 13 puduri, trešais krūma gads. Mazākais ķekars ir 1,5 kg, lielākais - vairāk nekā 3. Vīnogulājs nogatavojās perfekti. Bija viegls muskatrieksts, tomēr ne visās ogās. Lietavas stipri skalojās, nedaudz ieplaisāja, mīkstums bija plāns un cukurs nokrita, bet tomēr garšīgs. Atklāti sakot, es biju satriekts, negaidīju tādu ražu.
"Cik reizes pasaulei ir teicis ... ka Arkādija ir viena no uzticamākajām šķirnēm, bet ... es tomēr vēlos viņu atkal uzslavēt: šādā mūsu reģiona murgu gadā viņa" nes un nes "savu skaisto kravu. Tas tiešām ir, tiešām KĀRTOT!
Arkādija ir agrīna vīnogu šķirne, kuru lielākā daļa vasaras iedzīvotāju cenšas audzēt savā vietā; to stāda arī lielos lauksaimniecības uzņēmumos. Pozitīvo īpašību kombinācija, kas raksturīga gan krūmiem kopumā, gan tirgojamam produktam - pašām ogām, padara to populāru plašā vīnkopju un parasto amatieru lokā.
