Groenten

Pekingkool verscheen relatief recent op de Russische markt, maar is niet langer exotisch. Aanhangers van een gezond voedingspatroon nemen het graag op in hun dieet. Qua samenstelling doet Peking-kool op geen enkele manier onderdoen voor witte kool, bevat het een grote hoeveelheid eiwitten, een hele reeks vitamines en minerale zouten. Geen wonder dat het in het hemelse rijk als een bron van een lang leven wordt beschouwd. Het belangrijkste voordeel van een groente is het vermogen om zijn gunstige eigenschappen de hele winter te behouden. Pekingkool is heerlijk in welke vorm dan ook: gebeitst, zuurkool, gezouten en natuurlijk als onderdeel van groentesalades. Fijne groene bladeren voegen pit en verfijning toe aan elk gerecht. Het is vooral onmisbaar in de winter en het vroege voorjaar, wanneer het menselijk lichaam verse groenten nodig heeft. Dit eenjarige groentegewas heeft een kort groeiseizoen van maximaal 2 maanden en kan het hele jaar door geteeld worden.

Witte kool wordt al lang op persoonlijke percelen verbouwd. Het is pretentieloos in de zorg en vanwege zijn uitstekende smaak wordt het veel gebruikt bij het koken. Middenseizoenkool Megaton wordt beschouwd als de beste variëteit voor beitsen en beitsen - dichte bladeren verzuren niet in pekel, blijven elastisch en knapperig wanneer ze worden bewaard in potten en vaten.

Wie kent deze groente? Ik denk dat er geen zulke mensen in de wereld zijn. Er zijn ongeveer vijftig soorten, en er zijn alleen al meer dan tweehonderd soorten witte kool. Het thuisland van deze plant is de Middellandse Zee. Populair zijn ook: rode spruitjes en spruitjes, koolrabi en blad, Savoie en broccoli. Velen van hen kwamen naar de smaak van de inwoners van ons land. Ze werden in verschillende regio's van Rusland verbouwd. Maar er zijn kenmerken in de timing van het planten van deze plant voor zaailingen en het verplanten in de volle grond, die zorgvuldig zullen worden overwogen.

Kwam bij ons onder Catherine II uit Europa, en naar Europa vanuit Syrië, bloemkool is de afgelopen jaren een veel voorkomende groente op onze tafels geworden. We werden er verliefd op vanwege zijn uitstekende smaak, rijke biochemische samenstelling en voedingseigenschappen.

Een goede tomatenoogst kan niet worden verkregen zonder sterke en gezonde zaailingen. Als je de zaden direct in de volle grond plant, hebben de vruchten geen tijd om te rijpen. Als u zich aan bepaalde regels houdt, zal het niet moeilijk zijn om goede zaailingen te laten groeien.