Wijngaard in de regio Moskou: praktisch advies voor tuinders over het arrangement

In Centraal-Rusland en in de regio Moskou zijn heerlijke tafel- of technische druiven voor het maken van sap of wijn allang niet meer exotisch. Het wordt gekweekt in kassen, kassen of open grond. Hier zijn de druivensoorten voor de volle grond en de criteria waarmee ze worden gekozen, zullen in dit artikel worden besproken.

Nodig - niet nodig

Aan de hand van het voorbeeld van de beroemde Isabella-variëteit, zullen we analyseren waarom deze druif niet geschikt is om op een persoonlijk perceel in de regio Moskou te telen. Een variëteit van deze plant wordt gekozen op basis van kenmerken die moeten overeenkomen met de klimatologische omstandigheden van het teeltgebied.

Het belangrijkste kenmerk bij het kiezen van een druivenras voor de regio Moskou is vorstbestendigheid. Isabella vindt dat prima. De vorstbestendigheid is tot -40 ° С. De andere kenmerken zijn ook aangenaam:

  • geschikt voor verse consumptie en voor het maken van sappen en zelfgemaakte wijn;
  • zelfbestuivend - vereist niet de aanwezigheid van een andere druivensoort op de site, die tegelijkertijd bloeit;
  • niet erg dichte clusters van gemiddelde grootte, met een gewicht van 140 g;
  • bessen met een aangename smaak met een uitgesproken aardbeienaroma;
  • verhoogde weerstand tegen schimmelziekten;
  • hoge luchtvochtigheid heeft geen invloed op de groei van de struik en het zetten van bessen.

Het lijkt erop dat iedereen goed is met Isabella, maar ... Voor het rijpen van de oogst heeft deze druif 31000 ° C nodig in de som van de actieve temperaturen (SAT).

De som van actieve temperaturen boven 10 ° C

Kaart met sommen van actieve temperaturen boven 10 ° С

De duur van de periode waarin de luchttemperatuur niet onder de 10 ° C daalt, mag maximaal 180 dagen (6 maanden) bedragen. Isabella-druiven rijpt pas half oktober - begin november. In de regio Moskou in de tweede helft van oktober is het onwaarschijnlijk dat de weersomstandigheden de oogst laten rijpen. Het tweede belangrijkste kenmerk waarmee een druivensoort wordt gekozen voor de teelt in de regio Moskou is de rijpingsperiode van de bessen. De periode van het breken van de knop tot de oogst mag niet langer zijn dan 120-140 dagen.

De duur van de periode met een temperatuur boven 10 ° С

Periode-duurkaart met temperaturen boven 10 ° С

Nog een criterium voor het kiezen van strooisel waar u aan moet denken voordat u zaailingen koopt - zal de tuinman de mogelijkheid hebben om volwassen druivenstruiken te beschermen voor de winter. Dit is een nogal tijdrovend en kostbaar proces. Bedekkende of niet-bedekkende manier, je kunt een soort druif telen die niet altijd afhankelijk is van zijn vorstbestendigheid. De eigenaardigheden van het wortelstelsel en de structuur van hout werden door fokkers in aanmerking genomen bij het fokken van variëteiten die geen opwarming nodig hebben voor de winter in Centraal-Rusland.

Zo zijn Charlie (antraciet) druivenstruiken bestand tegen temperaturen van -25 ° C zonder deksel. Deze indicator geeft natuurlijk aan dat de variëteit een bedekking is, maar beschutting voor de winter in de meeste regio's van de wijnstok heeft het lichtst mogelijke nodig:https://flowers.bigbadmole.com/nl/yagody/vinograd/vinograd-charli-opisanie-sorta-foto.html

Enkele van de winterharde druivensoorten - tafel

RasnaamTermijn
rijping
(dagen)
Winterhardheid
(° C)
Berry kleurHet gewichtKenmerken:
trossen
(d)
bessen
(d)
Russische corinka95–105— 26goudkleurig met bruin1021,5–2gebrek aan zaden;
suikergehalte 22,0%;
zuurgraad 7,0 g / l.
Nieuw Russisch95–105— 34roze250 — 3503,5 — 5ziekteresistentie boven het gemiddelde;
suikergehalte 20-22%;
zuurgraad 5,8 g / l.
Verre Oosten Muscat110–115— 30amber wit1002–3heldere smaak van nootmuskaat;
suikergehalte 22-24%;
zuurgraad 6-7,5 g / l.
Rusven110–115— 27lichtroze350–5505 — 6smaak - salie nootmuskaat;
suikergehalte 18-22%;
zuurgraad 7-9 g / l.
Cubattik105–115–27°donker roodviolet7054–5ziekten worden gemiddeld getroffen;
suikergehalte tot 17%;
zuurgraad 5 g / l.

Vorstbestendige druivenrassen op de foto

Enkele van de vroege druivensoorten - tafel

RasnaamTermijn
rijping
(dagen)
Winterhardheid
(° C)
Berry kleurHet gewichtOpbrengst
(t / ha)
Kenmerken:
trossen
(d)
bessen
(d)
Aleshenkin cadeau *110–115tot 25amber met witte bloei5524–58,5verhoogde weerstand tegen ziekten;
suikergehalte 16,0%;
zuurgraad 8,7 g / l;
heeft beschutting nodig voor de winter.
Lang verwacht105–110-23geel780Tot 1020,2ziekteresistentie is gemiddeld;
suikers 15,4%;
zuren 5,8 g / l;
heeft beschutting nodig voor de winter.
Pearl Saba110–115-26goudgeel100–2001,76,0- 12,0slechte weerstand tegen ziekten;
nootmuskaat aroma;
suikers 14-18%;
zuren 6,5-8,5 g / l;
heeft geen beschutting nodig voor de winter.
Kishmish-cocktail **110–115-25amber3532,5–3,532,2ziekteresistentie is gemiddeld;
suikers 16,2%;
zuren 7,0 g / l;
heeft beschutting nodig voor de winter.
Moskou duurzaam130–135 ***-30licht groen97uit een struik 3,5 kgnootmuskaat aroma met ananassmaak;
ziekte-incidentie 40%;
spintmijtschade 60%;
suikergehalte 18,9%;
zuurgraad 9,0 g / l;
heeft geen beschutting nodig voor de winter.

* Vaak simpelweg Alyoshenkin genoemd.

** Kishmish - er zitten geen zaden in de bessen (hun eerste beginselen zijn alleen in bepaalde bessen te vinden).

*** Midden-vroege rijpingsperiode.

Anyuta-druiven hebben een heerlijke dieproze kleur en grote trossen. Deskundigen merken de hoge kwaliteit en transporteerbaarheid van de variëteit op, en consumenten - de unieke smaak:https://flowers.bigbadmole.com/nl/yagody/vinograd/vinograd-anyuta-opisanie-sorta-foto-otzyvy.html

Vroege druivensoorten op de foto

Enkele van de onbedekte druivensoorten - tafel

RasnaamTermijn
rijping
(dagen)
Winterhardheid
(° C)
Berry kleurHet gewichtKenmerken:
trossen
(d)
bessen
(d)
Donskoy-agaat116–120— 26donkerblauw400–5004–5hoge weerstand tegen schimmelziekten;
suikergehalte 13-15%;
zuurgraad 6–7 g / l.
Sukrib95–105— 30wit150–1903,5–4,0hoge weerstand tegen schimmelziekten;
zwak nootmuskaat aroma;
suikergehalte 16-19%,
zuurgraad 5-6 g / l.
Zilga105–110— 29300–5003–4licht aardbeienaroma;
hoge weerstand tegen schimmelziekten;
suikergehalte 20-23%;
zuurgraad 6–7 g / l.
Spartaanse Seedlis— 31200–4002,5–3met een ananassmaak;
goede weerstand tegen schimmelziekten;
suikergehalte 18-22%;
zuurgraad 4,5-5 g / l.
Moedig130 — 138— 40het zwart1001,5–2,5aardbeiensmaak;
resistent tegen ziekten;
suikergehalte 19-20%;
zuurgraad 5-6 g / l.

Niet-dekkende druivensoorten op de foto

Er is een vereniging van natuurtesters (MOIP) in Moskou. Het werd in de 19e eeuw opgericht aan de keizerlijke universiteit van Moskou en is nog steeds actief. De deelnemers kweken tuinplanten van verschillende variëteiten op hun persoonlijke percelen om te bepalen welke van hen zich beter ontwikkelt en vrucht draagt ​​in de klimatologische omstandigheden van Moskou en de regio Moskou. Georgy Pruzhinin, plaatsvervangend hoofd van de wijnbouwgroep, en Alexander Sopin, een van de ervaren leden van MOIP, systematiseerden gegevens over de druiventeelt in de regio Moskou. Hun inspanningen stelden een lijst samen met rassen die worden aanbevolen voor de regio Moskou.

Druivensoorten voor de regio Moskou

Lijst met druivensoorten voor de regio Moskou

De Zilga-druif, universeel voor zijn doel, rijpt in 100-110 dagen nadat de bladeren op de wijnstokken bloeien. Deze druivensoort is bestand tegen koude temperaturen tot -25 ºС, infectie met echte en valse meeldauw en grijze rot:https://flowers.bigbadmole.com/nl/yagody/vinograd/vinograd-zilga-opisanie-sorta-foto-otzyivyi.html

Agrotechniek van druiven in de regio Moskou

Alexander Ivanovich Sopin is een voormalig natuurkundige die zich bezighield met lasertechnologie. Nu is hij met pensioen en is hij een van de beste wijnboeren in de regio Moskou geworden. Aleksandr Ivanovich doceert aan het Moscow Institute of Natural Sciences en schrijft artikelen over druiven. Hij kweekt en test meer dan 60 druivensoorten op zijn eigen perceel in de regio Noord-Moskou. De publicaties van A. Sopin over de druiventeelt geven zijn persoonlijke ervaring weer die hij gedurende jaren heeft opgedaan.

Sopin Alexander Ivanovich

Foto van Sopin Alexander Ivanovich

AI Sopin schrijft dat hij in het voorjaar al vegeterende zaailingen plant op een eerder voorbereide plaats, wanneer de dreiging van terugkerende vorst voorbij is. Hiervoor plant hij in februari de zaailingen die hij in de herfst heeft gekocht in containers, die hij op het zuidelijke raam van het appartement installeert. Dergelijke zaailingen blijven tot de herfst in het open veld groeien en in de winter vertrekken ze met goed gerijpte wijnstokken, wat de vorstbestendigheid van de planten garandeert. Het vormt struiken met een grote ophoping van oud hout. Hierdoor is het mogelijk om grotere bessen en zware trossen te krijgen van planten ouder dan 4 jaar.

Volgens Alexander Ivanovich is de strijd tegen ziekten het belangrijkste bij de zorg voor druiven. Hij besteedt 4 sprays per seizoen:

  1. Bij het openen van struiken of voor het ontluiken op niet-dekkende variëteiten, 3% oplossing van ferrosulfaat.
  2. In de fase van 3-5 bladeren op vruchtdragende wijnstokken met Topaas.
  3. Na bloei met Ridomil Gold.
  4. Drie weken voor de oogst met Horus.

Als een uitbraak van de ziekte optreedt tijdens een periode waarin de bessen al beginnen te kleuren, wordt de behandeling uitgevoerd met een 10% -oplossing van zuiveringszout of een lichtroze oplossing van kaliumpermanganaat (kaliumpermanganaat).

Van de lente tot 15-20 juli voert Sopin eenmaal per week worteldressing uit - 5 liter stikstofmestoplossing voor elke struik, zowel mineraal als organisch. Vanaf de tweede helft van juli tot het begin van de herfst geelverkleuring van de bladeren, voedt het zich alleen met kalium-fosfor-meststoffen.

Door te focussen op de kenmerken van druivenrassen die met succes worden geteeld in de regio Moskou door ervaren wijnbouwers, zal een persoon die besluit om deze plant voor het eerst op zijn persoonlijke perceel te planten, zich niet vergissen met de keuze van een variëteit en zal hij in staat zijn om Bessen verbouwen die qua smaak niet onderdoen voor die uit het zuiden.

Voeg een reactie toe

 

Verplichte velden zijn gemarkeerd *

Alles over bloemen en planten op de site en thuis

© 2024 flowers.bigbadmole.com/nl/ |
Gebruik van sitemateriaal is mogelijk op voorwaarde dat er een link naar de bron wordt geplaatst.