In Centraal-Rusland en in de regio Moskou zijn heerlijke tafel- of technische druiven voor het maken van sap of wijn allang niet meer exotisch. Het wordt gekweekt in kassen, kassen of open grond. Hier zijn de druivensoorten voor de volle grond en de criteria waarmee ze worden gekozen, zullen in dit artikel worden besproken.
Inhoud
Nodig - niet nodig
Aan de hand van het voorbeeld van de beroemde Isabella-variëteit, zullen we analyseren waarom deze druif niet geschikt is om op een persoonlijk perceel in de regio Moskou te telen. Een variëteit van deze plant wordt gekozen op basis van kenmerken die moeten overeenkomen met de klimatologische omstandigheden van het teeltgebied.
Het belangrijkste kenmerk bij het kiezen van een druivenras voor de regio Moskou is vorstbestendigheid. Isabella vindt dat prima. De vorstbestendigheid is tot -40 ° С. De andere kenmerken zijn ook aangenaam:
- geschikt voor verse consumptie en voor het maken van sappen en zelfgemaakte wijn;
- zelfbestuivend - vereist niet de aanwezigheid van een andere druivensoort op de site, die tegelijkertijd bloeit;
- niet erg dichte clusters van gemiddelde grootte, met een gewicht van 140 g;
- bessen met een aangename smaak met een uitgesproken aardbeienaroma;
- verhoogde weerstand tegen schimmelziekten;
- hoge luchtvochtigheid heeft geen invloed op de groei van de struik en het zetten van bessen.
Het lijkt erop dat iedereen goed is met Isabella, maar ... Voor het rijpen van de oogst heeft deze druif 31000 ° C nodig in de som van de actieve temperaturen (SAT).
Kaart met sommen van actieve temperaturen boven 10 ° С
De duur van de periode waarin de luchttemperatuur niet onder de 10 ° C daalt, mag maximaal 180 dagen (6 maanden) bedragen. Isabella-druiven rijpt pas half oktober - begin november. In de regio Moskou in de tweede helft van oktober is het onwaarschijnlijk dat de weersomstandigheden de oogst laten rijpen. Het tweede belangrijkste kenmerk waarmee een druivensoort wordt gekozen voor de teelt in de regio Moskou is de rijpingsperiode van de bessen. De periode van het breken van de knop tot de oogst mag niet langer zijn dan 120-140 dagen.
Periode-duurkaart met temperaturen boven 10 ° С
Nog een criterium voor het kiezen van strooisel waar u aan moet denken voordat u zaailingen koopt - zal de tuinman de mogelijkheid hebben om volwassen druivenstruiken te beschermen voor de winter. Dit is een nogal tijdrovend en kostbaar proces. Bedekkende of niet-bedekkende manier, je kunt een soort druif telen die niet altijd afhankelijk is van zijn vorstbestendigheid. De eigenaardigheden van het wortelstelsel en de structuur van hout werden door fokkers in aanmerking genomen bij het fokken van variëteiten die geen opwarming nodig hebben voor de winter in Centraal-Rusland.
Zo zijn Charlie (antraciet) druivenstruiken bestand tegen temperaturen van -25 ° C zonder deksel. Deze indicator geeft natuurlijk aan dat de variëteit een bedekking is, maar beschutting voor de winter in de meeste regio's van de wijnstok heeft het lichtst mogelijke nodig:https://flowers.bigbadmole.com/nl/yagody/vinograd/vinograd-charli-opisanie-sorta-foto.html
Enkele van de winterharde druivensoorten - tafel
| Rasnaam | Termijn rijping (dagen) | Winterhardheid (° C) | Berry kleur | Het gewicht | Kenmerken: | |
| trossen (d) | bessen (d) | |||||
| Russische corinka | 95–105 | — 26 | goudkleurig met bruin | 102 | 1,5–2 | gebrek aan zaden; suikergehalte 22,0%; zuurgraad 7,0 g / l. |
| Nieuw Russisch | 95–105 | — 34 | roze | 250 — 350 | 3,5 — 5 | ziekteresistentie boven het gemiddelde; suikergehalte 20-22%; zuurgraad 5,8 g / l. |
| Verre Oosten Muscat | 110–115 | — 30 | amber wit | 100 | 2–3 | heldere smaak van nootmuskaat; suikergehalte 22-24%; zuurgraad 6-7,5 g / l. |
| Rusven | 110–115 | — 27 | lichtroze | 350–550 | 5 — 6 | smaak - salie nootmuskaat; suikergehalte 18-22%; zuurgraad 7-9 g / l. |
| Cubattik | 105–115 | –27° | donker roodviolet | 705 | 4–5 | ziekten worden gemiddeld getroffen; suikergehalte tot 17%; zuurgraad 5 g / l. |
Vorstbestendige druivenrassen op de foto
-
- Trossen druiven Korinka Russisch
-
- Bos van Kubattik-druiven
-
- Trossen druiven van de variëteit Muscat Far East
-
- Trossen druivenrassen New Russian
-
- Bos van Rusven-druiven
Enkele van de vroege druivensoorten - tafel
| Rasnaam | Termijn rijping (dagen) | Winterhardheid (° C) | Berry kleur | Het gewicht | Opbrengst (t / ha) | Kenmerken: | |
| trossen (d) | bessen (d) | ||||||
| Aleshenkin cadeau * | 110–115 | tot 25 | amber met witte bloei | 552 | 4–5 | 8,5 | verhoogde weerstand tegen ziekten; suikergehalte 16,0%; zuurgraad 8,7 g / l; heeft beschutting nodig voor de winter. |
| Lang verwacht | 105–110 | -23 | geel | 780 | Tot 10 | 20,2 | ziekteresistentie is gemiddeld; suikers 15,4%; zuren 5,8 g / l; heeft beschutting nodig voor de winter. |
| Pearl Saba | 110–115 | -26 | goudgeel | 100–200 | 1,7 | 6,0- 12,0 | slechte weerstand tegen ziekten; nootmuskaat aroma; suikers 14-18%; zuren 6,5-8,5 g / l; heeft geen beschutting nodig voor de winter. |
| Kishmish-cocktail ** | 110–115 | -25 | amber | 353 | 2,5–3,5 | 32,2 | ziekteresistentie is gemiddeld; suikers 16,2%; zuren 7,0 g / l; heeft beschutting nodig voor de winter. |
| Moskou duurzaam | 130–135 *** | -30 | licht groen | 97 | uit een struik 3,5 kg | nootmuskaat aroma met ananassmaak; ziekte-incidentie 40%; spintmijtschade 60%; suikergehalte 18,9%; zuurgraad 9,0 g / l; heeft geen beschutting nodig voor de winter. | |
* Vaak simpelweg Alyoshenkin genoemd.
** Kishmish - er zitten geen zaden in de bessen (hun eerste beginselen zijn alleen in bepaalde bessen te vinden).
*** Midden-vroege rijpingsperiode.
Anyuta-druiven hebben een heerlijke dieproze kleur en grote trossen. Deskundigen merken de hoge kwaliteit en transporteerbaarheid van de variëteit op, en consumenten - de unieke smaak:https://flowers.bigbadmole.com/nl/yagody/vinograd/vinograd-anyuta-opisanie-sorta-foto-otzyvy.html
Vroege druivensoorten op de foto
-
- Een tros druivenrassen Aleshenkin Dar
-
- Een tros druiven van de variëteit Pearl Saba
-
- Bos van cocktaildruiven
-
- Een tros druiven van de variëteit Moscow Sustainable
-
- Een tros druiven van de langverwachte variëteit
Enkele van de onbedekte druivensoorten - tafel
| Rasnaam | Termijn rijping (dagen) | Winterhardheid (° C) | Berry kleur | Het gewicht | Kenmerken: | |
| trossen (d) | bessen (d) | |||||
| Donskoy-agaat | 116–120 | — 26 | donkerblauw | 400–500 | 4–5 | hoge weerstand tegen schimmelziekten; suikergehalte 13-15%; zuurgraad 6–7 g / l. |
| Sukrib | 95–105 | — 30 | wit | 150–190 | 3,5–4,0 | hoge weerstand tegen schimmelziekten; zwak nootmuskaat aroma; suikergehalte 16-19%, zuurgraad 5-6 g / l. |
| Zilga | 105–110 | — 29 | 300–500 | 3–4 | licht aardbeienaroma; hoge weerstand tegen schimmelziekten; suikergehalte 20-23%; zuurgraad 6–7 g / l. | |
| Spartaanse Seedlis | — 31 | 200–400 | 2,5–3 | met een ananassmaak; goede weerstand tegen schimmelziekten; suikergehalte 18-22%; zuurgraad 4,5-5 g / l. | ||
| Moedig | 130 — 138 | — 40 | het zwart | 100 | 1,5–2,5 | aardbeiensmaak; resistent tegen ziekten; suikergehalte 19-20%; zuurgraad 5-6 g / l. |
Niet-dekkende druivensoorten op de foto
-
- Bos van Spartaanse Seedlis-druiven
-
- Bos van Agat Donskoy-druiven
-
- Een tros dappere druiven
-
- Een tros Zilga-druiven
-
- Bos van Sukrib-druiven
Lijst met druivensoorten voor de regio Moskou
De Zilga-druif, universeel voor zijn doel, rijpt in 100-110 dagen nadat de bladeren op de wijnstokken bloeien. Deze druivensoort is bestand tegen koude temperaturen tot -25 ºС, infectie met echte en valse meeldauw en grijze rot:https://flowers.bigbadmole.com/nl/yagody/vinograd/vinograd-zilga-opisanie-sorta-foto-otzyivyi.html
Agrotechniek van druiven in de regio Moskou
Alexander Ivanovich Sopin is een voormalig natuurkundige die zich bezighield met lasertechnologie. Nu is hij met pensioen en is hij een van de beste wijnboeren in de regio Moskou geworden. Aleksandr Ivanovich doceert aan het Moscow Institute of Natural Sciences en schrijft artikelen over druiven. Hij kweekt en test meer dan 60 druivensoorten op zijn eigen perceel in de regio Noord-Moskou. De publicaties van A. Sopin over de druiventeelt geven zijn persoonlijke ervaring weer die hij gedurende jaren heeft opgedaan.
Foto van Sopin Alexander Ivanovich
Volgens Alexander Ivanovich is de strijd tegen ziekten het belangrijkste bij de zorg voor druiven. Hij besteedt 4 sprays per seizoen:
- Bij het openen van struiken of voor het ontluiken op niet-dekkende variëteiten, 3% oplossing van ferrosulfaat.
- In de fase van 3-5 bladeren op vruchtdragende wijnstokken met Topaas.
- Na bloei met Ridomil Gold.
- Drie weken voor de oogst met Horus.
Als een uitbraak van de ziekte optreedt tijdens een periode waarin de bessen al beginnen te kleuren, wordt de behandeling uitgevoerd met een 10% -oplossing van zuiveringszout of een lichtroze oplossing van kaliumpermanganaat (kaliumpermanganaat).
Van de lente tot 15-20 juli voert Sopin eenmaal per week worteldressing uit - 5 liter stikstofmestoplossing voor elke struik, zowel mineraal als organisch. Vanaf de tweede helft van juli tot het begin van de herfst geelverkleuring van de bladeren, voedt het zich alleen met kalium-fosfor-meststoffen.
Door te focussen op de kenmerken van druivenrassen die met succes worden geteeld in de regio Moskou door ervaren wijnbouwers, zal een persoon die besluit om deze plant voor het eerst op zijn persoonlijke perceel te planten, zich niet vergissen met de keuze van een variëteit en zal hij in staat zijn om Bessen verbouwen die qua smaak niet onderdoen voor die uit het zuiden.
