warzywa
Kapusta pekińska pojawiła się na rynku rosyjskim stosunkowo niedawno, ale przestała być egzotyczna. Zwolennicy zdrowej diety z przyjemnością włączają ją do swojej diety. Pod względem składu kapusta pekińska w niczym nie ustępuje kapuście białej, zawiera dużą ilość białek, cały zestaw witamin i soli mineralnych. Nic dziwnego, że w Niebiańskim Imperium jest uważane za źródło długowieczności. Główną zaletą warzywa jest zdolność do utrzymania jego dobroczynnych właściwości przez całą zimę. Kapusta pekińska jest pyszna w każdej postaci: marynowanej, kiszonej, solonej i oczywiście jako składnik sałatek warzywnych. Delikatne zielone liście dodają pikanterii i wyrafinowania każdemu daniu. Jest szczególnie niezbędny zimą i wczesną wiosną, kiedy organizm ludzki tak bardzo potrzebuje świeżej zieleni. Ta roczna uprawa warzyw ma krótki sezon wegetacyjny nie dłuższy niż 2 miesiące i może być uprawiana przez cały rok.
Kapusta biała była od dawna uprawiana na prywatnych działkach. Jest bezpretensjonalny w pielęgnacji, a ze względu na doskonały smak jest szeroko stosowany w kuchni. Kapusta sezonowa Megaton uznawana jest za najlepszą odmianę do kiszenia i marynowania - gęste liście nie kwaszą w solance, pozostają elastyczne i chrupiące podczas przechowywania w słoikach i beczkach.
Kto nie zna tego warzywa? Myślę, że nie ma takich ludzi na świecie. Istnieje około pięćdziesięciu gatunków i ponad dwieście odmian samej białej kapusty. Ojczyzną tej rośliny jest Morze Śródziemne. Popularne są również: brukselka czerwona i brukselska, kalarepa i liściaste, sabaudzka i brokuły. Dużo z nich cieszyli się mieszkańcy naszego kraju. Zaczęto je uprawiać w różnych regionach Rosji. Ale są pewne cechy w czasie sadzenia tej rośliny na sadzonki i przesadzania na otwarty teren, które zostaną dokładnie rozważone.
