A uva Alpha é erroneamente chamada de Isabella em algumas regiões por sua notável semelhança com esta variedade lendária. Uma das diferenças mais significativas: Uvas isabella - esta é uma variedade do sul, enquanto a Alpha amadurece nas condições da região de Leningrado, Extremo Oriente, Urais, Sibéria, embora não seja uma variedade inicial. Mesmo um iniciante pode cultivar essas uvas, mas Alpha também tem características que devem ser consideradas.
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A história da uva Alpha e suas principais características
Alpha é conhecida pelos produtores de vinho do norte e do sul como uma variedade extremamente resistente. Ele foi criado no estado americano de Minnesota como resultado do cruzamento de formas selvagens. Foi trazido de volta para a Rússia Soviética, estudado por biólogos em Odessa. Em 1937, Alpha foi transportado para o Território de Primorsky. Nessa região, ainda é o principal grau técnico. Em 1962 foi dividido em zonas para as regiões do sul da República da Bielo-Rússia.
As uvas alfa são semelhantes em aparência e até mesmo sabor a Isabella
Hoje, a variedade é popular no norte da Ucrânia e na Rússia - no Extremo Oriente; ela cresce livremente no sul da Sibéria e na região de Moscou. Em áreas onde a temperatura não desce abaixo de -30 ... -35 ⁰C no inverno, o Alfa é cultivado em uma forma não protegida, usado para paisagismo de caramanchões e cercas. Essa forma híbrida geralmente serve como porta-enxerto.
Vídeo: uvas alfa no gazebo
O mato tem grande vigor de crescimento, dá muitos brotos e enteados. Se o seu objetivo não é uma sebe verde, mas uma colheita, então muitas vezes você terá que se armar com um podador. As folhas de Alpha são trilobadas, brilhantes, ligeiramente enrugadas na parte superior, verde-claro na parte inferior, com pubescência. A flor é bissexual, então as uvas são autopolinizadoras.
As flores de videira alfa são bissexuais, autopolinizadoras
De botões florescendo a frutos maduros levam 135-145 dias. Os cachos são pequenos, cônicos ou cilíndricos, cada um pesando cerca de 120 g, raramente - 200 g.Em uma grande formação, por exemplo, em um mirante, eles são reduzidos a 70 g, no entanto, o rendimento aumenta. Então, de um jovem arbusto, você pode coletar 18 kg, e de um jovem de 20 anos, bem crescido - até 100 kg.
Um arbusto Alfa é capaz de se enroscar em todo o gazebo e fornecer uma rica colheita de frutas
Os bagos são pequenos (1,5 cm de diâmetro), pretos, por vezes com um lado bordô, recobertos por uma espessa camada cerosa. A consistência dos frutos da Alpha é semelhante à da Isabella: a casca é facilmente separada, a polpa é viscosa, densa, os ossos são bem sentidos. Sabor do ácido ao doce, com leve aroma de morango, que os provadores profissionais chamam de medíocre. São uvas mais técnicas do que uvas de mesa.
A variedade não sofre de míldio, é resistente ao oídio. Os bagos não racham mesmo depois de vários dias de chuva, mas sem regar secam e esfarelam. Recomenda-se fazer a colheita após a primeira congelação, quando as folhas secam. Assim, os cachos ficam mais visíveis e o teor de ácido nos frutos diminui.
Ao comprar uma muda enxertada, é preciso examiná-la com cuidado: deve haver um tubérculo perceptível na junção da copa com o porta-enxerto, se não estiver, a muda está enraizada, não se deve pagar a mais:https://flowers.bigbadmole.com/pt/yagody/vinograd/kak-posadit-vinograd-vesnoy-sazhentsami.html
Vídeo: uvas alfa no outono, depois da geada
Plantar uvas Alpha
Um lugar para uma variedade de meia temporada em regiões com verões curtos, escolha um ensolarado: no lado sul da cerca ou em casa. Alpha cresce bem na sombra, mas a maturação com falta de energia solar é esticada. Plantar mudas de uva - 1,5 x 2 m. O tamanho da cova de plantio depende da qualidade do solo. Em argila pobre e arenosa, suas dimensões são 80x80 cm, em chernozem - 50x50 cm .A camada de drenagem é colocada apenas em argila, mal absorvendo água, solo.
O tamanho da cova de plantio, a quantidade de fertilizantes colocados nela, a necessidade de um sistema de drenagem - depende do tipo de solo em seu local
Encha a cova em um terço com húmus, misture com 0,5 kg de cinza de madeira. Em cima desta almofada de nutrientes, adicione uma camada (5 cm) de solo regular da parcela. Coloque a muda no centro e cubra suas raízes com terra retirada da camada superior (30 cm) ao cavar um buraco. Para crescer Alpha em uma forma de cobertura, aprofunde o caule até o ponto de origem do broto lateral inferior.
O esquema de plantar uvas em solo argiloso
Como regar
A variedade Alpha não é tolerante à seca, precisa de rega. Mas se você vive em um clima superúmido de Primorye ou em um verão chuvoso, então esta prática agrícola pode ser ignorada. Existem duas maneiras principais de irrigar uma vinha:
- através do sistema de irrigação por gotejamento;
- de um balde ou mangueira para trincheiras cavadas ao longo ou ao redor dos arbustos.
Regue 1-2 vezes por mês, mas abundantemente, de modo a molhar a camada do solo até à profundidade da massa principal das raízes (80-100 cm). Mantenha o solo sob cobertura morta com uma espessura de 6–8 cm. Somente nessas condições o solo permanecerá úmido e solto e não formará rachaduras.
Como alimentar
Alfa começa a frutificar no terceiro ano após o plantio, a partir dessa época é necessário fazer adubações adicionais anualmente. Sua composição também depende da estrutura do solo:
- Nos chernozems, esta variedade engorda: forma muitos rebentos em detrimento da colheita. Isso significa que os fertilizantes nitrogenados, responsáveis pelo crescimento da massa verde, devem ser aplicados ao mínimo, dispensar infusões de fezes, verbasco, soluções de uréia e nitrato de amônio. Concentre-se em misturas complexas especiais para uvas contendo potássio, fósforo e microelementos (folha de Chistaya, Florovit, Novofert, etc.). Você pode substituí-los por cinzas de madeira (0,5 l por arbusto). Durante a temporada, basta fazer 2 curativos: no início da safra e antes da floração. Aplique matéria orgânica (estrume, húmus, composto) uma vez a cada 3-4 anos, na primavera ou no final do outono (2 baldes debaixo de um arbusto).
- Solos franco-argilosos e arenosos são o meio-termo em termos de fertilidade. O revestimento superior exigirá 3-4:
- no início da primavera ou no final do outono - 1-2 baldes de húmus sob um arbusto;
- antes da floração - fertilizante complexo com microelementos ou cinzas, tal alimentação pode ser repetida quando os ovários são formados;
- no outono, após a colheita - 1,5 colher de sopa. eu. sob o arbusto de superfosfato e qualquer sal de potássio sem cloro.
- Solos pobres de argila e arenosos terão que ser fertilizados com mais frequência:
- imediatamente após o florescimento das folhas, administre nitrogênio com infusão de verbasco (1:10), excrementos de pássaros (1:20) ou solução de carbamida (1 colher de sopa para cada 10 litros de água);
- após 10-14 dias, repita a fertilização com nitrogênio;
- antes da floração e no início do crescimento do ovário, use uma mistura complexa com oligoelementos;
- no outono, aplique fertilizantes de fósforo-potássio e cobertura morta com húmus.
Formação e desbaste de arbustos
Muito tempo durante o cultivo de Alpha é gasto na formação de arbustos e na remoção de enteados. Em regiões de agricultura arriscada, os arbustos são formados em dois braços, as videiras são cortadas em 8-10 botões, os brotos frutíferos são amarrados verticalmente a treliças. Para o sul, o formato de caramanchão é característico, quando as uvas se torcem livremente ao longo dos suportes e os brotos com cachos pendem. Nesse caso, a poda consiste na retirada da madeira seca.
Poda de uvas no outono. Instruções com diagramas e fotos para iniciantes:https://flowers.bigbadmole.com/pt/uhod-za-rasteniyami/obrezka-vinograda-osenyu.html
Vídeo: Como a poda alfa afeta o tempo de amadurecimento
A poda principal é feita no outono ou início da primavera, porém, e no verão, quando cultivada em uma treliça, esta variedade não o deixará ficar parado:
- Quando os botões começarem a aparecer, remova todos os brotos nos quais não foram colocados, é claro, a exceção são os nós de substituição. Deixe 1-2 cachos para cada rebento frutífero.
Deixe apenas brotos com botões na videira
- Quebre ou aperte todos os enteados sobre a segunda folha. Durante o verão, Alpha terá de enteado 3-4 vezes.
Enteados crescendo das axilas das folhas, remova
- Remova também os botões e cachos formados nos enteados. Eles não terão tempo de amadurecer.
Os cachos formados nos enteados devem ser cortados, pois alongam o período de maturação de toda a cultura
- Em um broto frutífero, conte 10-12 folhas do cacho e aperte o topo.
O beliscão dos rebentos frutíferos das uvas é denominado cunhagem
Prevenção de doenças e abrigo para o inverno
Alpha tem boa imunidade a doenças. No entanto, se você tratar outras variedades e safras com fungicidas, não ignore essas uvas. Os fungos podem não agredir as vinhas e as folhas, mas estão sobre elas e, em condições favoráveis, irão se instalar em plantas vizinhas, menos resistentes. Para prevenção, as vinhas são normalmente pulverizadas duas vezes: após o florescimento das folhas e novamente após 10-14 dias. Use drogas: Ridomil, Skor, HOM, mistura de Bordeaux, etc.
A pulverização preventiva da primavera com fungicidas salvará você e suas uvas de muitos problemas
O primeiro tratamento de primavera de doenças de uvas: https://flowers.bigbadmole.com/pt/yagody/vinograd/chem-obrabotat-vinograd-vesnoy-posle-otkryitiya.html
Vídeo: uma tentativa malsucedida de fazer crescer o Alpha de uma forma descoberta (Yekaterinburg)
Enquanto isso, para evitar que Alfa congele, basta retirar seus brotos dos suportes e colocá-los no chão. Sob uma camada de neve com espessura de 30 cm ou mais, eles invertem bem sem nenhum abrigo adicional. Em regiões com pouca neve, mas com invernos rigorosos, as uvas colocadas no solo devem ser cobertas com palha, galhos de abeto, estopa, fibra agrícola e, por cima, com material impermeável.
Colhendo e usando a safra
As bagas alfa amadurecem em setembro. Se ainda estiverem azedas, podem ser deixadas até a geada. Mas com a coleta de frutas totalmente maduras e doces, é melhor não hesitar. Do contrário, as vespas se estabelecerão em sua plantação. Essas uvas podem ser consumidas frescas, mas nem todo mundo gosta do sabor. A maior parte da colheita é destinada à fabricação de compotas, sucos e vinhos. O teor de açúcar da variedade é de 15–18%, a acidez é de 10–13 g / l.
Alpha é generoso com a colheita: haverá o suficiente para alimentos e suprimentos
Vantagens e desvantagens da variedade - mesa
| Benefícios | desvantagens |
| Amadurece em quase todas as regiões da Federação Russa | Os cachos e bagas neles são pequenos |
| Os frutos silvestres têm sabor e aroma instáveis, apreciados na vinificação | Sabor inferior a quase todas as variedades de mesa |
| Dá boas colheitas | Sem um desbaste cuidadoso, os arbustos ficam fortemente cobertos de brotos desnecessários, o rendimento cai |
| Devido a sua grande força de crescimento, é utilizada para paisagismo. | Baixa tolerância à seca |
| Serve como um bom caldo para outras variedades | Amadurece apenas no final da temporada |
| Não requer a presença de outra variedade próxima para polinização | |
| Possui alta resistência de inverno | |
| Não é afetado por doenças, mesmo em condições de alta umidade |
Avaliações de viticultores
Cresce na aldeia há cerca de 15 anos, o vinho e as compotas são excelentes. Este ano plantei uma muda desta casta no quintal. Não merecem críticas, esta é uma casta técnica, não vai servir para Os cachos e os frutos silvestres não brilham de tamanho, mas resistentes ao gelo, resistentes às doenças, bastante fecundos, o vinho feito com eles é saboroso. Tendo prestado atenção a isso apenas uma vez no plantio, nada mais podes fazer, senão vir no outono e colher a safra, mas se você prestar mais atenção, ele vai agradecer com muita qualidade e boa colheita.Uma variedade para os moradores do verão.
Está coberto de enteados e rebentos poderosos para que nada se possa fazer, não adianta se for plantado junto a outros arbustos. Sim, e puro tecnólogo, o sabor é tal que nenhum ladrão o cobiçará.
A confusão com o nome "Isabella" na região de Moscou se deve ao fato de que existem variedades de sabor, a cor dos frutos são muito semelhantes à Isabella. Na região de Moscou, é Alpha. Isabella pode e pode crescer em a região de Moscou, mas sem amadurecimento. E Alpha é realmente aberto, resistente à geada - para gazebos - é isso.
Minha primavera e verão acabaram sendo difíceis (não só e nem tanto em termos de clima), então tudo no local, como nunca antes, está negligenciado. Devido à seca, as bagas de Alfa também estão pequenas, como nunca antes, embora ele a regasse um pouco. Os vizinhos são ainda menores, porque só começaram a regar depois que sugeri que essas chuvas frequentes não molham a terra, mas só a grama, que só espalha a podridão. O início da formação e do crescimento dos seus bagos ocorreu em condições de falta de humidade e as regas subsequentes já não podiam alterar a situação.
As uvas alfa, é claro, não agradarão os sulistas. Em seus locais, variedades com frutos grandes e suculentos crescem bem. Mas para residentes de regiões com verões frios e invernos gelados, esta forma híbrida é uma oportunidade real de cultivar e saborear suas uvas. A variedade não requer mais atenção a si mesma do que qualquer plantação de jardim, mas a dieta visivelmente se reabastece com novos sabores.
