Arcadia é uma variedade de uva única: dezenas de novos desenvolvimentos aparecem a cada ano, e ele, um nativo da época soviética, ainda está entre as dez variedades de uva principais do sortimento mundial. Devido ao seu sabor harmonioso à sobremesa e despretensioso às condições de cultivo, Arcádia ocupa um lugar digno tanto nos jardins dos residentes de verão comuns quanto nos vinhedos de grandes fazendas.
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História de reprodução, descrição e características da variedade de uva Arcadia
A popularidade da variedade Arcádia é evidenciada pelo fato de ser conhecida e cultivada com sucesso até mesmo no país mais “uva” - a França, cujos habitantes são versados nas qualidades dos bagos de uva e nas características das plantas da uva. A forma híbrida de uvas Arcádia (muitas vezes também chamada de Nastya) surgiu durante a existência da União Soviética e ainda é uma das mais queridas no território de todos os países que dela fizeram parte.
Arcadia foi criada pela criadora Evgenia Nikolaevna Dokuchaeva no Instituto de Viticultura e Vinificação V.E. Tairov (Odessa) por cruzamento das variedades de uva Cardinal e Moldova. Ambos os seus "pais" são variedades de mesa.
Vale a pena dizer que várias outras variedades de uvas foram derivadas das mesmas formas iniciais, mas Arcadia é a melhor desta coleção, a mais famosa de todas.
Sua Eminência - Cardinal Grape:https://flowers.bigbadmole.com/pt/yagody/vinograd/vinograd-kardinal-opisanie-sorta-foto.html
Com a participação de E. N. Dokuchaeva, que nasceu em 1926 em Michurinsk, região de Tambov, foram cultivadas mais de 60 variedades de uvas, a maioria das quais estão incluídas no Registro de Variedades da Ucrânia Moderna ou patenteadas. E a própria criadora recebeu altos prêmios soviéticos - as Ordens da Amizade dos Povos, o Distintivo de Honra, a Bandeira Vermelha do Trabalho.
É interessante notar que os "pais" da Arcádia dão frutos com bagas escuras. Mas a filha deles (afinal, uma filha, afinal, Arkadia, não Arkady) é uma variedade clássica de frutos brancos. Seus feitos são maravilhosos, senhora genética!
Arcadia é uma variedade de uva precoce, merecidamente uma das recordistas em termos de rendimento. As bagas são famosas pelo seu sabor excelente, as próprias plantas são despretensiosas no cultivo, bastante resistentes à geada.
Os arbustos, dependendo da região de plantio e das condições de cultivo, são de médio a vigoroso. O número de brotos nos quais as flores são amarradas e as bagas crescem é de metade a 75% do seu número total. Em condições meteorológicas normais, os brotos têm tempo de amadurecer durante o verão quase em todo o seu comprimento, e o comprimento pode ser bastante grande, o que deve ser levado em consideração na poda, e ainda melhor para beliscar especialmente longos brotos jovens ainda verdes assim que atingirem uma altura de 1,5–2 metros. As placas das folhas são de cinco lóbulos, ligeiramente pubescentes na parte inferior.
Moldova é uma variedade de uva frutífera e confiável que foi inscrita no Registro Estadual de Conquistas de Melhoramento da Federação Russa em 1974https://flowers.bigbadmole.com/pt/yagody/vinograd/vinograd-moldova-opisanie-sorta-foto.html
Os arbustos de Arcádia às vezes ficam gigantescos, mas como se chama a quantidade da colheita que eles podem manter?
A variedade é resistente ao gelo o suficiente para ser cultivada no sul e no centro da Rússia. Mas em condições diferentes das do sul, ele necessariamente requer abrigo leve para o inverno, já que é garantido que resiste geadas somente até -21 cerca deC, e sujeito a excelente tecnologia agrícola - apenas alguns graus a mais. Possui boa resistência a várias doenças, mas requer pulverização preventiva, após o que quase não é afetado pelo oídio e oídio.
A Arcádia é famosa pelo seu altíssimo rendimento e, se a carga não for racionada, todas as frutas têm tempo de amadurecer. No entanto, isso tem um efeito muito negativo na condição da planta.
As videiras sobrecarregadas com a colheita não amadurecem no outono e, como resultado, morrem quase todo o seu comprimento, o que leva a uma queda acentuada na produção total do próximo ano. Mas mesmo uma parte aérea completamente morta dos arbustos, desde que a integridade do sistema radicular, seja restaurada rapidamente. Novos brotos crescendo a partir das raízes no primeiro ano praticamente restauram o arbusto ao seu estado anterior, e depois de outro ano você pode colher a mesma colheita em volume.
A variedade é precoce, mas não muito precoce: leva cerca de 4 meses do despertar do botão até a colheita, então quando cultivo de uvas na faixa do meio a colheita principal das bagas ocorre em setembro, nas regiões mais ao sul, as primeiras bagas amadurecem em meados de agosto. Os cachos de Arcádia são muito grandes, têm formato variável: no mesmo arbusto, podem haver exemplares cônicos, cilíndricos e “alados”, mas todos são altamente ramificados. A estrutura dos cachos é de densidade média: observam-se tanto bagos bem embalados como bagos soltos, não muito grandes. Mas raramente um cacho pesa menos de meio quilo. Com muito cuidado, o peso médio é de cerca de 800 g, mas muitas vezes crescem cachos com até dois ou mesmo três quilos.
Um bom punhado de Arcádios pode ser difícil de segurar com o braço estendido
As flores de Arkadia são bissexuais, portanto, pode crescer e dar frutos separadamente de outras variedades de uvas: nenhuma polinização externa é necessária e suas flores são quase 100% polinizadas. Pelo contrário, Arcádia é um polinizador ideal para algumas outras variedades, por exemplo, muito popular entre os jardineiros Laura e Talisman.
Os frutos são frequentemente redondos, mas quase sempre crescem um pouco alongados e até ovóides. O diâmetro do fruto é de 25 mm e acima, até 35 mm, o peso é de 8 a 15 G. A polpa é carnuda, muito suculenta, a pele é fina e invisível. Em estado de maturação técnica (quando já estão completamente comestíveis e passíveis de colheita), apresentam uma cor branco-amarelada e, quando maduros, tornam-se amarelo-âmbar, recobertos por uma capa branca cerosa. O sabor das bagas é incrível. O principal é que tem um teor de ácidos e açúcares muito bem equilibrado, o que permite ingerir uma quantidade incrível deles. O teor de açúcar não ultrapassa 16% e a acidez total é de 5–6 g / l. Portanto, para quem tem medo de ganhar peso, esta é uma das castas mais indicadas. As bagas emitem um aroma sutil de noz-moscada quando consumidas.
As bagas de Arcádia não são muito grandes, mas o tamanho ainda é bastante grande
Devido à composição química das bagas, Arcádia é uma variedade destinada principalmente ao consumo in natura. E é uma pena deixar que seja reciclado! Ao mesmo tempo, algo deve ser feito com as enormes colheitas. A qualidade de conservação dos bagos é boa, a transportabilidade também é decente, mas afinal, uma família média simplesmente não pode comer tanto: até 40 kg de bagos podem ser colhidos de um arbusto. Na geladeira, a uma temperatura de cerca de 0 cerca deJá que são armazenados por até 3 meses, mas onde conseguir essa geladeira?
Claro, você pode espremer o suco, ferver a compota, secar as passas. Mas Arcádia não é nada adequado para fazer vinho. Seria mais correto dizer que dela não sai vinho. Claro, o suco fermenta normalmente, mas o sabor do produto resultante é bastante medíocre. Pelo menos o autor dessas linhas, que por muitos anos vem fazendo vinhos caseiros de boa qualidade a partir dos "desperdícios" de Lídia e Isabella, há muito tempo não conseguia nada de decente na Arcádia. E só então li na literatura pertinente que não vale a pena tentar. Bem, tudo bem: desculpe por tal charme para o vinho!
Em conexão com as características observadas, torna-se claro que a variedade Arcádia tem uma demanda excepcional entre os residentes de verão e os agricultores que cultivam uvas para fins comerciais.
Quais variedades de uvas podem ser plantadas para fazer vinho:https://flowers.bigbadmole.com/pt/yagody/vinograd/sorta-vinograda-dlya-vina.html
Vídeo: uma história sobre as uvas Arcádia
Características do plantio e cultivo de variedades de uva Arcádia, incluindo na Rússia central
Mesmo os residentes de verão iniciantes podem plantar Arcádia em seu local, já que cuidar dessas uvas é muito simples. Nem as regras de plantio nem os princípios básicos de cultivo diferem daqueles no caso de outras variedades de mesa.
Para o autor dessas linhas, muitos, muitos anos atrás, Arcádia se tornou a primeira variedade "real" em uma cabana de verão ao norte de Saratov, exceto para "ervas daninhas" como Isabella e Amursky, que crescem sozinhas sem nenhum cuidado e ao tentar para cortá-los radicalmente, eles crescem ainda mais rápido. E nenhum problema com Arkadia (também conhecido como Nastya) surgiu desde o início.
Como qualquer uva, Arcadia adora áreas ensolaradas, protegidas de ventos frios. É desejável que do lado mais problemático os arbustos sejam protegidos por uma parede de uma casa ou por uma cerca alta em branco. Comprar uma muda da Arcádia não é problema, só que não deve ser feito “na estrada”, mas junto a vendedores, pelo menos que tenham a documentação da mercadoria. Do contrário, você pode plantar a mesma Isabella e fazer um vinho maravilhoso com ela, mas não comer frutas vermelhas deliciosas. Mas Arcádia se reproduz facilmente por meio de estacas, cuja taxa de sobrevivência é de quase cem por cento. Portanto, se você pegar um talo de seus vizinhos, você mesmo poderá cultivar a muda. A cada outono, pelo menos, é preciso cortar as mudas em lotes, já que o número de pessoas que querem plantar Arkadia não diminui. Bem, na hora de escolher uma muda, o principal é que ela tenha raízes saudáveis. Imediatamente antes do plantio, deve-se colocar na água por um dia, cortando levemente as pontas das raízes para que a muda fique saturada de umidade. Você pode plantar uvas no outono, mas muito mais seguro - em abril.
Para o plantio na primavera, a cova deve estar pronta no outono. E primeiro, no verão, uma área selecionada de vários metros quadrados deve ser desenterrada com fertilizantes (esterco, cinza, superfosfato), removendo simultaneamente as ervas daninhas perenes. Cave um grande buraco na queda. Na hora de comprar uma muda, o agricultor mais experiente aconselha a cavar um buraco de até um metro de profundidade. É muito difícil fazer isso, principalmente no barro, mas você tem que tentar pelo menos 80 centímetros. E o mesmo em diâmetro. A drenagem no fundo (15–20 cm de brita ou tijolo partido) é absolutamente necessária. No fundo do poço, uma camada de fertilizantes misturados com bom solo deve ser colocada, e nesta camada (20-25 cm) deve haver mais húmus do que terra, bem como meio balde de cinzas e meio quilo de azofoska. E lá em cima, onde estarão as raízes jovens, só solo fértil puro!
A cova de plantio deve ser grande, no fundo é necessária uma camada de seixos, cascalho ou outro material para drenagem
Se o solo não for arenoso, um pedaço de um tubo grosso deve ser puxado para o fundo da cova para que nos primeiros anos não seja a camada superior do solo, mas sim as raízes que precisam ser regadas. As árvores maduras, tendo espalhado suas raízes em todas as direções, já encontrarão umidade para si mesmas e não precisarão de muita rega. Além disso, você precisa colocar uma estaca para amarrar os brotos no primeiro ano (então, uma treliça forte substituirá a estaca). É necessário plantar profundamente para que não mais do que 2 botões permaneçam na superfície. Mesmo o único, ao nível do solo, é suficiente para que a muda cresça rapidamente. Regando bem a muda, é necessário cobrir o solo ao seu redor.
Cuidar de Arcádia é simples: regar, fertilizar, fazer jarreteira, poda, tratamentos preventivos. Parece que muitos estão sendo recrutados. Mas tudo, exceto a poda, não requer conhecimentos especiais. Mas podar uvas é uma arte. Mas sem ele é impossível: a colheita só piora a cada ano.
O excesso de água não é necessário, mas a irrigação periódica é necessária, especialmente em regiões áridas. A necessidade de água é especialmente grande durante o crescimento das bagas, mas a partir do final de julho a rega de Arcádia deve ser interrompida: deixe as bagas ganharem açúcar e ficarem saborosas. E, no caso do outono seco, - rega de inverno pouco antes dos arbustos abrigarem para o inverno. É necessário principalmente alimentar as cinzas: alguns litros por ano sob o arbusto e enterrá-las ligeiramente. Uma vez a cada dois anos, no início da primavera, coloque um par de baldes de compostagem em buracos rasos ao longo da periferia do arbusto. E 2-3 vezes durante o verão - curativo foliar pulverizando as folhas. Antes da floração e imediatamente após - com soluções fracas de fertilizantes minerais complexos, depois de outras 2-3 semanas - apenas com fertilizantes de potássio e fósforo.
Para o adubo foliar, é conveniente usar misturas de fertilizantes prontas, que estão em abundância nas prateleiras
Arcádia é bastante resistente ao mofo, mas para fins profiláticos, borrifar no início da primavera com uma solução de sulfato ferroso não fará mal. Mas o oídio é um flagelo da variedade, principalmente em anos chuvosos, por isso você pode perder muitos frutos silvestres, e será uma pena jogá-los fora. Portanto, quando 3 folhas aparecem nos brotos, faz sentido borrifar o vinhedo com Ridomil Gold. Strobi e Topaz ajudam bem contra outras doenças.
Todas as normas e métodos de preparação das soluções estão detalhados na embalagem das preparações. Eles devem ser observados estritamente. E os cuidados ao trabalhar com pesticidas - mais ainda.
No início da primavera, antes do início do escoamento da seiva, pode-se realizar uma pequena poda das vinhas. O problema é que Arcádia começa a "chorar" bem cedo, então muitos moradores de verão estão atrasados com esta operação. Muito mais seguro corte uvas no outonoantes de abrigar os arbustos para o inverno. Mas o trabalho principal de normalizar o arbusto de brotos desnecessários, enteados e, infelizmente, cachos deve ser feito no verão, enquanto as áreas de corte ainda são verdes e pequenas: a cada broto, de forma amigável, é preciso sair apenas um grupo. Se você trabalhar duro no verão, será muito mais fácil no outono. A carga total na bucha não deve ser superior a 55 olhos.
Antes do início da geada (aproximadamente no final de outubro), todas as vinhas devem ser removidas das treliças, levemente amarradas em feixes convenientes para o manuseio e cobertas com quaisquer materiais adequados no solo. Em regiões não muito severas, ramos de abeto ou pinheiro ou folhagem seca de árvores são adequados para isso; nas regiões mais ao norte, eles tentam usar materiais não tecidos ou roupas velhas. O problema é que, sob tal abrigo, os ratos se sentem bem comendo a casca e, infelizmente, muito perto das raízes. Como resultado, toda a parte aérea do arbusto perece. Portanto, no caso de um abrigo sério, é imperativo colocar pesticidas para roedores sob ele.
O ideal é que o produtor tenha um pinhal próximo ao local, principalmente nas regiões do norte
Arcádia amadurece perfeitamente não apenas no sul, mas também nas condições da Rússia central. É apenas necessário levar em conta que o limite de temperatura de Arcádia é fechado aqui quase todo inverno, portanto, o abrigo dos arbustos para o período de inverno deve ser confiável. Se uma sólida camada de neve cair, nada mais será necessário: a videira está quente sob a neve. Mas muitas vezes as geadas chegam ao solo. Portanto, o desafio é preservar os arbustos até a neve cair. Isso significa que você precisa de muitos galhos de abeto, e vale a pena amarrar ramos de videiras de todos os lados e colocar serapilheira por cima. Só não precisa de filme plástico! Amortecer as vinhas não é melhor do que congelar. O resto da tecnologia agrícola de cultivo de Arcádia na zona climática média não é diferente da descrita acima.
Vantagens e desvantagens da variedade em comparação com semelhantes
É difícil dizer com quais variedades de uvas Arcadia devem ser comparadas.Claro, por qualquer motivo, você pode encontrar as melhores e piores variedades, mas no conjunto de características, é uma das melhores. Portanto, existem variedades de maturação precoce, variedades com frutos maiores. São bagas com alto teor de açúcar, uma longa vida útil. Existem arbustos menos suscetíveis a doenças e mais resistentes ao frio. Mas não existem variedades ideais e provavelmente nunca haverá. E em Arcádia as propriedades de consumo são muito equilibradas, o que torna possível recomendá-la para cultivo a todo veranista ou agricultor.
As vantagens indiscutíveis do Arcádia incluem:
- excelente e único sabor a frutos silvestres;
- aparência interessante, incluindo forma e cor;
- o tamanho das bagas individuais e dos cachos como um todo;
- preservação de longo prazo da colheita;
- alta transportabilidade de cachos;
- maturação precoce da safra;
- rendimento muito alto (até 40 kg por arbusto);
- buncamento de flores, que dispensa o plantio nas proximidades de arbustos de outra variedade de uva, atuando como polinizador;
- alta resistência à geada, permitindo que os arbustos hibernem mesmo na faixa do meio sob abrigo de luz;
- boa taxa de enraizamento das estacas (até 90%), permitindo fácil propagação das uvas;
- facilidade de crescimento;
- resistência ao mofo.
Como qualquer uva, também tem desvantagens, e muito significativas:
- tendência à infecção com podridão cinzenta e oídio sem tratamentos especiais;
- tendência a rachar as bagas quando o solo está inundado.
Arcádia, talvez, não tenha outras deficiências graves. De acordo com a maioria dos indicadores, a variedade está na vanguarda das variedades de uvas de maturação precoce. E as vantagens discutidas acima tornam seu cultivo também economicamente lucrativo.
Vídeo: bagas de Arcádia nos arbustos
Avaliações
Durante a existência de Arcádia, um grande número de críticas se acumulou sobre ele; ramos separados foram abertos em fóruns especializados. As opiniões variam, mas principalmente a variedade é descrita com admiração.
Victoria, o que pode ser um vinho da Arcádia. A resposta é não. Arcádia é a casta mais inadequada para a vinificação, já que se diferencia por possuir um teor de açúcar não muito elevado e um sabor bastante decente, tudo isto devido a uma acidez bastante baixa. Ou seja, o teor de açúcar é de até 15% e a acidez é de cerca de 3 gramas por litro. E para o vinho, uvas com um teor de açúcar de cerca de 20 e um nível de acidez de 6-8 g / l são necessárias, e é possível obter uvas maiores. Ou seja, você obtém água neutra. FI, esse é o gosto.
Hoje comemos grandes passas verdes da loja - de forma alguma é melhor do que meu Arcádia. O seu é muitas vezes mais saboroso e saudável. Arcádia pode amadurecer conosco - uma baga e uma videira (o clima em setembro não decepcionaria). Você só precisa ajudá-la. Eu tenho - este é o lugar mais ensolarado, cobertura morta preta, perseguindo no meio - final de agosto, todos os cachos ao sol.
Arcádia é minha primeira videira que plantei. Este ano deu a primeira colheita. No começo fiquei fascinado com o tamanho do cacho e tudo mais, mas depois que experimentei o verão de Mascate, Arcádia me pareceu meio insosso. Para os mercados, esta provavelmente é uma variedade incrível, mas para o meu gosto, gostei mais do Muscat de verão.
Tenho a primeira frutificação de Arcádia, 18 brotos, 13 cachos, o terceiro ano do mato. O cacho menor tem 1,5 kg, o maior tem mais de 3. A videira amadureceu perfeitamente. Havia uma leve noz-moscada, porém, não em todas as bagas. A chuva enxaguou muito, rachou um pouco, a polpa ficou rala e o açúcar caiu, mas ainda assim delicioso. Francamente, fiquei chocado, não esperava essa colheita.
“Quantas vezes se disse ao mundo… que Arcádia é uma das variedades mais confiáveis, mas… ainda quero elogiá-la novamente: em um ano de pesadelo para nossa região, ela“ carrega e carrega ”sua bela carga. Isso é realmente, realmente SORT!
Arcádia é uma variedade de uva precoce que a maioria dos residentes de verão procura cultivar em seu local; ela também é plantada em grandes empresas agrícolas. A combinação de qualidades positivas inerentes tanto aos arbustos em geral quanto ao produto comercializável - os próprios frutos silvestres - o tornam popular entre uma ampla gama de vinicultores e amadores.
