În Rusia Centrală și în regiunea Moscovei, strugurii delicioși de masă sau tehnici pentru prepararea sucului sau vinului au încetat de mult să fie exotici. Se cultivă în sere, sere sau teren deschis. Iată soiurile de struguri pentru teren deschis și criteriile după care sunt alese, vor fi discutate în acest articol.
Conţinut
Necesar - nu este necesar
Folosind exemplul faimosului soi Isabella, vom analiza de ce acest strugure nu este potrivit pentru a crește pe un teren personal din regiunea Moscovei. O varietate a acestei plante este aleasă în funcție de caracteristicile care trebuie să corespundă condițiilor climatice din regiunea de creștere.
Principala caracteristică atunci când alegeți un soi de struguri pentru regiunea Moscovei este rezistența la îngheț. Isabella este bine cu asta. Rezistența la îngheț este de până la -40 ° С. Celelalte caracteristici ale sale sunt, de asemenea, plăcute:
- potrivit pentru consumul proaspăt și pentru prepararea sucurilor și a vinului de casă;
- auto-polenizare - nu necesită prezența unei alte varietăți de struguri pe site, înflorind în același timp;
- grupuri nu foarte dense de dimensiuni medii, cântărind 140 g;
- boabe de gust plăcut cu o aromă pronunțată de căpșuni;
- rezistență crescută la bolile fungice;
- umiditatea ridicată nu afectează creșterea tufișului și punerea fructelor de pădure.
S-ar părea că toată lumea este bună cu Isabella, dar ... Pentru coacerea recoltei, acest strugure are nevoie de 31.000 ° C în suma temperaturilor active (SAT).
Harta sumelor de temperaturi active peste 10 ° С
Durata perioadei în care temperatura aerului nu scade sub 10 ° C ar trebui să fie de până la 180 de zile (6 luni). Struguri Isabella se coace doar la mijlocul lunii octombrie - începutul lunii noiembrie. În regiunea Moscovei, în a doua jumătate a lunii octombrie, este puțin probabil ca condițiile meteorologice să permită coacerea recoltei. A doua caracteristică cea mai importantă pentru alegerea unui soi de struguri pentru cultivare în regiunea Moscovei este perioada de coacere a boabelor. Perioada de la pauză la recoltare nu trebuie să depășească 120-140 de zile.
Harta duratei perioadei cu temperaturi peste 10 ° С
Încă un criteriu pentru alegerea deșeurilor la care trebuie să vă gândiți înainte de a cumpăra răsaduri - grădinarul va avea ocazia să adăpostească tufișuri de struguri adulți pentru iarnă. Acesta este un proces destul de laborios și costisitor. Acoperind sau fără acoperire, puteți crește un fel de struguri nu depinde întotdeauna de rezistența la îngheț. Particularitățile sistemului radicular și structura lemnului au fost luate în considerare de crescători atunci când cresc soiuri care nu necesită încălzire pentru iarnă în Rusia Centrală.
De exemplu, tufișurile de struguri Charlie (Antracit) pot rezista la temperaturi de -25 ° C fără acoperire. Desigur, acest indicator indică faptul că soiul este o acoperire, dar adăpostul pentru iarnă în majoritatea regiunilor viței de vie are nevoie de cel mai ușor posibil:https://flowers.bigbadmole.com/ro/yagody/vinograd/vinograd-charli-opisanie-sorta-foto.html
Unele dintre soiurile de struguri rezistente - tabelul
| Numele soiului | Termen maturizare (zile) | Rezistența la iarnă (° C) | Culoare fructe de padure | Greutatea | Caracteristici: | |
| ciorchini (d) | fructe de padure (d) | |||||
| Corinka rusă | 95–105 | — 26 | auriu cu bronz | 102 | 1,5–2 | lipsa semințelor; conținut de zahăr 22,0%; aciditate 7,0 g / l. |
| Rusă nouă | 95–105 | — 34 | roz | 250 — 350 | 3,5 — 5 | rezistența la boli peste medie; conținut de zahăr 20-22%; aciditate 5,8 g / l. |
| Extremul Orient Muscat | 110–115 | — 30 | alb chihlimbar | 100 | 2–3 | gust luminos de nucșoară; conținut de zahăr 22-24%; aciditate 6–7,5 g / l. |
| Rusven | 110–115 | — 27 | roz deschis | 350–550 | 5 — 6 | gust - nucșoară salvie; conținut de zahăr 18-22%; aciditate 7-9 g / l. |
| Cubattik | 105–115 | –27° | roșu închis-violet | 705 | 4–5 | bolile sunt afectate într-un grad mediu; conținut de zahăr de până la 17%; aciditate 5 g / l. |
Soiuri de struguri rezistente la îngheț în fotografie
-
- Ciorchini de struguri Korinka rus
-
- Ciorchine de struguri Kubattik
-
- Ciorchini de struguri din soiul Extremul Orient Muscat
-
- Ciorchini de soiuri de struguri Nou rus
-
- Ciorchine de struguri Rusven
Unele dintre soiurile de struguri timpurii - tabel
| Numele soiului | Termen maturizare (zile) | Rezistența la iarnă (° C) | Culoare fructe de padure | Greutatea | Randament (t / ha) | Caracteristici: | |
| ciorchini (d) | fructe de padure (d) | ||||||
| Cadoul lui Aleshenkin * | 110–115 | până la -25 | chihlimbar cu floare albă | 552 | 4–5 | 8,5 | rezistență crescută la boli; conținut de zahăr 16,0%; aciditate 8,7 g / l; necesită adăpost pentru iarnă. |
| Mult așteptat | 105–110 | -23 | galben | 780 | Până la 10 | 20,2 | rezistența la boli este medie; zaharuri 15,4%; acizi 5,8 g / l; necesită adăpost pentru iarnă. |
| Pearl Saba | 110–115 | -26 | galben auriu | 100–200 | 1,7 | 6,0- 12,0 | rezistență slabă la boli; aroma de nucsoara; zaharuri 14-18%; acizi 6,5–8,5 g / l; nu necesită adăpost pentru iarnă. |
| Cocktail Kishmish ** | 110–115 | -25 | chihlimbar | 353 | 2,5–3,5 | 32,2 | rezistența la boli este medie; zaharuri 16,2%; acizi 7,0 g / l; necesită adăpost pentru iarnă. |
| Moscova durabilă | 130–135 *** | -30 | verde deschis | 97 | dintr-un tufiș 3,5 kg | aroma de nucsoara cu aroma de ananas; incidența bolii 40%; daunele acarianului păianjen 60%; conținut de zahăr 18,9%; aciditate 9,0 g / l; nu necesită adăpost pentru iarnă. | |
* Adesea denumit pur și simplu Alyoshenkin.
** Kishmish - nu există semințe în fructe de padure (rudimentele lor pot fi găsite numai în anumite fructe de padure).
*** Perioada de coacere mijlocie-timpurie.
Strugurii Anyuta au o culoare delicioasă roz intens și ciorchini mari. Experții notează produsul ridicat și transportabilitatea soiului, iar consumatorii - gustul unic:https://flowers.bigbadmole.com/ro/yagody/vinograd/vinograd-anyuta-opisanie-sorta-foto-otzyvy.html
Soiuri de struguri timpurii din fotografie
-
- O grămadă de soiuri de struguri Aleshenkin Dar
-
- O grămadă de struguri din soiul Pearl Saba
-
- Ciorchine de struguri de cocktail
-
- O grămadă de struguri din soiul Moscova Durabil
-
- O grămadă de struguri din soiul mult așteptat
Unele dintre soiurile de struguri neacoperite - tabel
| Numele soiului | Termen maturizare (zile) | Rezistența la iarnă (° C) | Culoare fructe de padure | Greutatea | Caracteristici: | |
| ciorchini (d) | fructe de padure (d) | |||||
| Donskoy agat | 116–120 | — 26 | albastru inchis | 400–500 | 4–5 | rezistență ridicată la bolile fungice; conținut de zahăr 13-15%; aciditate 6–7 g / l. |
| Sukrib | 95–105 | — 30 | alb | 150–190 | 3,5–4,0 | rezistență ridicată la bolile fungice; aroma slaba de nucsoara; conținut de zahăr 16-19%, aciditate 5-6 g / l. |
| Zilga | 105–110 | — 29 | 300–500 | 3–4 | aroma usoara de capsuni; rezistență ridicată la bolile fungice; conținut de zahăr 20-23%; aciditate 6–7 g / l. | |
| Spartan Seedlis | — 31 | 200–400 | 2,5–3 | cu aroma de ananas; bună rezistență la bolile fungice; conținut de zahăr 18-22%; aciditate 4,5–5 g / l. | ||
| Viteaz | 130 — 138 | — 40 | negrul | 100 | 1,5–2,5 | aroma de capsuni; rezistent la boli; conținut de zahăr 19–20%; aciditate 5-6 g / l. |
Soiuri de struguri care nu acoperă în fotografie
-
- Ciorchine de struguri Spartan Seedlis
-
- Ciorchine de struguri Agat Donskoy
-
- O grămadă de struguri Valiant
-
- Ciorchine de struguri Zilga
-
- Ciorchine de struguri Sukrib
Lista soiurilor de struguri pentru regiunea Moscovei
Strugurele Zilga, universal pentru scopul său, se coace în 100-110 zile după înflorirea frunzelor pe viță de vie. Această formă de struguri este rezistentă la temperaturi scăzute până la -25 ° C, infecție cu mucegai real și pufos și putregai gri:https://flowers.bigbadmole.com/ro/yagody/vinograd/vinograd-zilga-opisanie-sorta-foto-otzyivyi.html
Agrotehnica strugurilor în regiunea Moscovei
Alexander Ivanovich Sopin este un fost fizician care se ocupa cu tehnologia laser. Acum este pensionar și a devenit unul dintre cei mai buni viticultori din regiunea Moscovei. Aleksandr Ivanovich ține prelegeri la Institutul de Științe Naturale din Moscova și scrie articole despre struguri. El cultivă și testează peste 60 de soiuri de struguri pe parcela sa personală din regiunea nordului Moscovei. Publicațiile lui A. Sopin despre cultivarea strugurilor transmit experiența sa personală dobândită de-a lungul anilor de practică.
Fotografie a lui Sopin Alexander Ivanovich
Potrivit lui Alexander Ivanovich, cel mai important lucru în îngrijirea strugurilor este lupta împotriva bolilor. El cheltuiește 4 spray-uri pe sezon:
- La deschiderea tufelor sau înainte de înmugurire pe soiurile care nu acoperă cu soluție 3% de sulfat feros.
- În faza de 3-5 frunze pe viță de vie fructiferă cu Topaz.
- După înflorire cu Ridomil Gold.
- Cu trei săptămâni înainte de recoltare cu Horus.
Dacă un focar al bolii apare într-o perioadă în care fructele de pădure au început deja să se coloreze, atunci tratamentul se efectuează cu o soluție de bicarbonat de sodiu 10% sau o soluție roz pal de permanganat de potasiu (permanganat de potasiu).
Din primăvară până în 15-20 iulie, o dată pe săptămână, Sopin efectuează pansamente pentru rădăcini - 5 litri de soluție de îngrășământ cu azot pentru fiecare tufă, atât minerală, cât și organică. Din a doua jumătate a lunii iulie până la începutul îngălbenirii toamnei a frunzelor, se hrănește numai cu îngrășăminte potasiu-fosfor.
Concentrându-se pe caracteristicile soiurilor de struguri care sunt cultivate cu succes în regiunea Moscovei de viticultori experimentați, o persoană care decide să planteze această plantă pentru prima dată pe parcela sa personală nu se va înșela cu alegerea unui soi și va putea să cultiva fructe de padure care nu au un gust inferior celor aduse din sud.
