Hrozno
Vedu o odrodách hrozna, ampelografiu, vytvorili Gréci. S rímskymi dobyvateľmi sa Galovia a Nemci zapojili do kultúry vinárstva a vinohradníctva. Rimania rozšírili hranice pestovania tejto bobule. Len ťažko však očakávali, že odrody a hybridy hrozna vytvoria územia s klímou, kde sa im o vinohradníctve nikdy nesnívalo. Príkladom takého rozšírenia je hrozno transfigurácie, ktorého veľkosť je strapcov a ktorých úroda vzrušuje fantáziu záhradníkov.
Bežný kupujúci ocení hrozno pre veľké sladké bobule, vyberie si fialové, ružové alebo žlté hrozno, ktoré mu chutí. A názov odrody, bez ohľadu na to, je prevzatý z viery z úst predajcu. Záhradník v prvom rade venuje pozornosť rozmanitosti - stelesneniu najatraktívnejších kvalít kultúry. Jednou z odrôd hrozna, ktorá je skvelá pre začiatočníkov, je Augustín.
Záhradkári, ktorí sa zaoberajú hroznom už niekoľko rokov, vedia o takom slávnom amatérskom chovateľovi, ako je Viktor Nikolaevič Krainov. Poznajú a pestujú ním vytvorené hybridné formy. Na pozemkoch sa usadilo veľa odrôd z takzvaných Krainovových troch: Victor, Výročie Novočerkaska a Preobrazhenie. Svojho času sa NiZina stala legendou. Bogatyanovský hrozno vytvoril aj tento talentovaný tvorca. A naozaj musíte byť veľmi sofistikovaným vinohradníkom, aby ste našli nedostatky v tejto hybridnej podobe. Veľmi nepodstatné, ale stále tam sú, napriek tomu sa dajú pri pestovaní ľahko upraviť.
Z mnohých odrôd viniča je veľmi žiadaný ten, ktorý dozrieva v rekordne skorom termíne a je určený na konzumáciu v čerstvom stave. A hoci v posledných rokoch počet takýchto odrôd neustále rastie, veľa populárnych odrôd, ktoré sú známe už dlho, nevychádza z módy a je im dôveryhodne. Jedným z nich je bulharský hroznový Pleven.
