Hrozno

Vinohradníci vedia, že existuje veľa odrôd tohto vzácneho viniča - asi desaťtisíc. Každý z nich má svoje vlastné výhody a nevýhody. Ale sú medzi nimi aj takí, o ktorých vedia aj tí, ktorí vinič nikdy nevideli, ale milujú jeho ovocie vyliate slnkom. Jednou z týchto odrôd je kardinál.

Medzi rôznymi odrodami hrozna vynikajú takzvané hrozienkové odrody. Pretože sú hrozienka bez kôstok, sú ideálne na prípravu hrozienok. Jednou z týchto odrôd je Kishmish Century, nová pre ruských vinohradníkov, s krásnymi veľkými bobuľami s muškátovou arómou.

Všetky odrody viniča sú zvyčajne rozdelené na stolové a technické. Bobule prvého z nich sa používajú hlavne čerstvé, druhé sa používajú na rôzne spracovanie vrátane výroby vína. Je to dané chemickým zložením ovocia: pomerom obsahu cukru a kyselín, ďalšími aromatickými zložkami a všeobecne množstvom šťavy v bobuliach. Najlepšie odrody vín sú uvedené v technickom zozname.

Hrozno sa považuje za ťažko pestovateľné plodiny. Vyžaduje podväzok, prerezávanie, kŕmenie, prístrešie na zimu (v strednom Rusku a severných regiónoch). Vo všetkých pestovateľských oblastiach môže byť táto rastlina postihnutá mnohými chorobami, preto skoro na jar, predtým ako sa puky prebudia, vykonajú povinné preventívne ošetrenie.

Zakorenenie lignifikovaných odrezkov je hlavnou metódou množenia hrozna, ktorá je k dispozícii dokonca aj začínajúcim záhradníkom. Princípy pestovania sadeníc z odrezkov sa mierne líšia v závislosti od regiónu a majú veľa možností, ale úspech pri získavaní vysokokvalitných sadeníc podľa jednoduchých pravidiel je zaručený. Musíte si len zaobstarať odrezky odrody, ktoré sa vám páčia, a buďte trpezliví.