V strednom Rusku a v moskovskom regióne už dávno prestali byť chutné stolové alebo technické hrozny na výrobu džúsu alebo vína exotické. Pestuje sa v skleníkoch, skleníkoch alebo na otvorenom teréne. V nasledujúcom článku sa budeme zaoberať odrodami hrozna pre otvorené terény a kritériami, podľa ktorých sa vyberajú.
Obsah
Potrebné - nepotrebné
Na príklade slávnej odrody Isabella si rozoberieme, prečo toto hrozno nie je vhodné na pestovanie na osobnom pozemku v moskovskom regióne. Odroda tejto rastliny sa vyberá podľa charakteristík, ktoré musia zodpovedať klimatickým podmienkam pestovateľskej oblasti.
Hlavnou charakteristikou pri výbere odrody hrozna pre moskovský región je mrazuvzdornosť. Isabella je s tým v poriadku. Jeho mrazuvzdornosť je až do -40 ° С. Potešia aj jeho ďalšie vlastnosti:
- vhodné na čerstvú konzumáciu a na výrobu džúsov a domáceho vína;
- samoopelivé - nevyžaduje prítomnosť inej odrody hrozna na danom mieste, kvitnúce súčasne;
- nie veľmi husté zhluky strednej veľkosti s hmotnosťou 140 g;
- bobule príjemnej chuti s výraznou jahodovou arómou;
- zvýšená odolnosť proti plesňovým chorobám;
- vysoká vlhkosť neovplyvňuje rast kríka a nastavenie bobúľ.
Mohlo by sa zdať, že s Isabellou sú všetci dobrí, ale ... Na dozretie úrody potrebuje toto hrozno 31 000 ° C v súčte aktívnych teplôt (SAT).
Mapa súčtov aktívnych teplôt nad 10 ° С.
Trvanie obdobia, keď teplota vzduchu neklesne pod 10 ° C, by malo byť až 180 dní (6 mesiacov). Hrozno Isabella dozrieva až v polovici októbra - začiatkom novembra. V moskovskom regióne v druhej polovici októbra je nepravdepodobné, že by poveternostné podmienky umožnili dozrieť úrodu. Druhou najdôležitejšou charakteristikou pre výber odrody hrozna na kultiváciu v moskovskom regióne je obdobie dozrievania bobúľ. Obdobie od prerušenia rastu púčikov po zber by nemalo presiahnuť 120–140 dní.
Mapa obdobia s teplotami nad 10 ° С.
Ešte jedno kritérium pre výber podstielky, na ktoré musíte myslieť pred zakúpením sadeníc - bude mať záhradník možnosť na zimu ukryť dospelé hroznové kríky. Toto je dosť namáhavý a nákladný proces. Krycí alebo nezakrývajúci spôsob, ako môžete pestovať určitý druh hrozna, nie vždy závisí od jeho mrazuvzdornosti. Zvláštnosti koreňového systému a štruktúry dreva chovatelia zohľadnili pri šľachtení odrôd, ktoré na zimu nevyžadujú otepľovanie v strednom Rusku.
Napríklad kríky Charlie (Anthracite) znesú bez krytu teploty -25 ° C. Tento ukazovateľ samozrejme naznačuje, že odroda je krycou látkou, ale útočisko na zimu vo väčšine oblastí viniča potrebuje čo najľahšie:https://flowers.bigbadmole.com/sk/yagody/vinograd/vinograd-charli-opisanie-sorta-foto.html
Niektoré z odolných odrôd hrozna - tabuľka
| Názov odrody | Termín dozrievanie (dni) | Zimná odolnosť (° C) | Berry farba | Váha | Vlastnosti: | |
| trsy d) | bobule d) | |||||
| Ruská korinka | 95–105 | — 26 | zlatá s pálením | 102 | 1,5–2 | nedostatok semien; obsah cukru 22,0%; kyslosť 7,0 g / l. |
| Nová ruština | 95–105 | — 34 | Ružová | 250 — 350 | 3,5 — 5 | odolnosť proti chorobám nadpriemerná; obsah cukru 20–22%; kyslosť 5,8 g / l. |
| Ďaleký východ Maskat | 110–115 | — 30 | jantárovo biela | 100 | 2–3 | jasná chuť muškátového orieška; obsah cukru 22-24%; kyslosť 6–7,5 g / l. |
| Rusven | 110–115 | — 27 | svetlo ružová | 350–550 | 5 — 6 | chuť - šalviový muškátový oriešok; obsah cukru 18-22%; kyslosť 7-9 g / l. |
| Cubattik | 105–115 | –27° | tmavo červenofialová | 705 | 4–5 | choroby sú postihnuté v priemere; obsah cukru do 17%; kyslosť 5 g / l. |
Mrazuvzdorné odrody hrozna na fotografii
-
- Strapce hrozna Korinka rusky
-
- Parta hrozna Kubattik
-
- Strapce hrozna odrody Maskat Ďaleký východ
-
- Strapce odrôd hrozna Nová ruština
-
- Zväzok hrozna Rusven
Niektoré zo skorých odrôd hrozna - tabuľka
| Názov odrody | Termín dozrievanie (dni) | Zimná odolnosť (° C) | Berry farba | Váha | Výťažok (t / ha) | Vlastnosti: | |
| trsy d) | bobule d) | ||||||
| Aleshenkin darček * | 110–115 | do -25 | jantárová s bielym kvetom | 552 | 4–5 | 8,5 | zvýšená odolnosť voči chorobám; obsah cukru 16,0%; kyslosť 8,7 g / l; vyžaduje prístrešie na zimu. |
| Dlho očakávané | 105–110 | -23 | žltá | 780 | Do 10 | 20,2 | odolnosť voči chorobám je priemerná; cukry 15,4%; kyseliny 5,8 g / l; vyžaduje prístrešie na zimu. |
| Pearl Saba | 110–115 | -26 | zlatožltá | 100–200 | 1,7 | 6,0- 12,0 | slabá odolnosť voči chorobám; muškátová aróma; cukry 14-18%; kyseliny 6,5–8,5 g / l; nevyžaduje prístrešie na zimu. |
| Kishmish koktejl ** | 110–115 | -25 | jantárová | 353 | 2,5–3,5 | 32,2 | odolnosť voči chorobám je priemerná; cukry 16,2%; kyseliny 7,0 g / l; vyžaduje prístrešie na zimu. |
| Moskva udržateľná | 130–135 *** | -30 | svetlo zelená | 97 | z kríka 3,5 kg | muškátová aróma s príchuťou ananásu; výskyt chorôb 40%; poškodenie roztočom pavúkom 60%; obsah cukru 18,9%; kyslosť 9,0 g / l; nevyžaduje prístrešie na zimu. | |
* Často sa označuje jednoducho ako Alyoshenkin.
** Kishmish - v bobuliach nie sú žiadne semená (ich základy sa dajú nájsť iba v niektorých bobuliach).
*** Stredne skoré obdobie dozrievania.
Hrozno Anyuta má lahodnú sýto ružovú farbu a veľké strapce. Odborníci poukazujú na vysoký produkt a prenosnosť odrody a spotrebiteľov - jedinečnú chuť:https://flowers.bigbadmole.com/sk/yagody/vinograd/vinograd-anyuta-opisanie-sorta-foto-otzyvy.html
Skoré odrody hrozna na fotografii
-
- Trs odrôd hrozna Aleshenkin Dar
-
- Trs hrozna odrody Pearl Saba
-
- Partia z hrozna koktailu
-
- Strapec hrozna odrody Moscow Sustainable
-
- Trs hrozna dlho očakávanej odrody
Niektoré z nekrytých odrôd hrozna - tabuľka
| Názov odrody | Termín dozrievanie (dni) | Zimná odolnosť (° C) | Berry farba | Váha | Vlastnosti: | |
| trsy d) | bobule d) | |||||
| Donskoy achát | 116–120 | — 26 | tmavomodrá | 400–500 | 4–5 | vysoká odolnosť proti plesňovým chorobám; obsah cukru 13-15%; kyslosť 6–7 g / l. |
| Sukrib | 95–105 | — 30 | biely | 150–190 | 3,5–4,0 | vysoká odolnosť proti plesňovým chorobám; slabá muškátová aróma; obsah cukru 16-19%, kyslosť 5-6 g / l. |
| Zilga | 105–110 | — 29 | 300–500 | 3–4 | ľahká jahodová aróma; vysoká odolnosť proti plesňovým chorobám; obsah cukru 20–23%; kyslosť 6–7 g / l. | |
| Spartan Seedlis | — 31 | 200–400 | 2,5–3 | s príchuťou ananásu; dobrá odolnosť proti plesňovým chorobám; obsah cukru 18-22%; kyslosť 4,5–5 g / l. | ||
| Statočný | 130 — 138 | — 40 | čierny | 100 | 1,5–2,5 | jahodová príchuť; odolný voči chorobám; obsah cukru 19–20%; kyslosť 5-6 g / l. |
Na fotografii nekryté odrody hrozna
-
- Banda hrozna Spartan Seedlis
-
- Banda hrozna Agat Donskoy
-
- Trs hrozna Valiant
-
- Banda hrozna Zilga
-
- Banda hrozna Sukrib
Zoznam odrôd viniča pre moskovský región
Hrozno Zilga, univerzálne na svoj účel, dozrieva za 100 - 110 dní po odkvitnutí listov na viniči. Táto forma hrozna je odolná voči nízkym teplotám až do -25 ° C, proti napadnutiu skutočnou a peronospóre a šedej hnilobe:https://flowers.bigbadmole.com/sk/yagody/vinograd/vinograd-zilga-opisanie-sorta-foto-otzyivyi.html
Agrotechnika hrozna v moskovskom regióne
Alexander Ivanovič Sopin je bývalý fyzik, ktorý sa zaoberal laserovou technológiou. Teraz je na dôchodku a stal sa jedným z najlepších vinohradníkov v moskovskom regióne. Aleksandr Ivanovič prednáša na Moskovskom inštitúte prírodných vied a píše články o hrozne. Na svojom osobnom pozemku v severnom moskovskom regióne pestuje a testuje viac ako 60 odrôd hrozna. Publikácie A. Sopina o pestovaní hrozna vyjadrujú jeho osobné skúsenosti získané za roky praxe.
Foto Sopina Alexandra Ivanoviča
Podľa Alexandra Ivanoviča je najdôležitejšou vecou pri starostlivosti o hrozno boj proti chorobám. Za sezónu utratí 4 streky:
- Pri otváraní kríkov alebo pred pučaním na nekrytých odrodách 3% roztokom síranu železnatého.
- Vo fáze 3 - 5 listov na ovocných viničoch s topazom.
- Po odkvitnutí zlatom Ridomil.
- Tri týždne pred zberom s Horom.
Ak dôjde k prepuknutiu choroby v období, keď sa bobule už začali farbiť, potom sa ošetrenie uskutoční 10% roztokom sódy bikarbóny alebo bledoružovým roztokom manganistanu draselného (manganistan draselný).
Od jari do 15. - 20. júla, raz týždenne, vykonáva Sopin koreňový obväz - 5 litrov roztoku dusíkatého hnojiva pre každý kríček, minerálny aj organický. Od druhej polovice júla do začiatku jesenného žltnutia listov sa živí iba draselno-fosforečnými hnojivami.
Zameraním na vlastnosti odrôd viniča, ktoré v moskovskom regióne úspešne pestujú skúsení vinohradníci, sa človek, ktorý sa rozhodne túto rastlinu zasadiť prvýkrát na svojom osobnom pozemku, nebude mýliť s výberom odrody a bude schopný pestujte bobule, ktoré nemajú horšiu chuť ako plody prinesené z juhu.
