Druvor
Moldaviska druvor är endast lämpliga för odling i söder: i regionerna Krasnodar och Stavropol, Krim, Volgograd och Astrakhan och andra regioner med varma och långa somrar. Sorten är mycket fruktbar, bären har en harmonisk smak, är goda färska och som råmaterial för vinframställning. Moldavien kan inte kallas nyckfullt, snarare är det en arbetshäst, men det finns särdrag av odling och betydande.
Druvan är ursprungligen en sydlig växt. Men allt fler trädgårdsmästare från kalla regioner är ivriga att odla sina söta bär. I samband med de frostiga vintrarna, kraftiga temperaturförändringar på våren, finns det ett behov av skydd av vinstaden. Även trots att det finns uppdagande sorter behöver de flesta täckas för vintern.
Sphinx-druvan är en bordsdruva som knappast sticker ut på gott och ont från den stora listan över andra moderna sorter. Sfinxen är inte dålig eftersom den är lätt att odla och rekommenderas därför för nybörjare vingårdar. Dess avkastning är hög, bären är välsmakande, men det finns nackdelar och betydande.
Fler och fler trädgårdsmästare är intresserade av vinodling, eftersom uppfödare redan har odlat många sorter som framgångsrikt anpassar sig till förhållandena i ett klimat som är ovanligt för en kultur och ger en mycket bra skörd. Rochefort är inte en prestation av en professionell utan av en amatör, men enligt många kriterier anses det nästan vara en standard. Och opretentiös vård gör sorten mycket lämplig för den inte alltför erfarna trädgårdsmästaren som vill experimentera och försöka odla något nytt.