Üzüm

Üzüm sevenler, sadece lezzetli değil, aynı zamanda büyük boyutlu güzel meyveler de yemeyi tercih ederler. Bu kriterleri karşılayan çeşitlerden biri de Bulgar çeşidi Velika'dır. Maalesef zorlu iklim koşullarında yetiştirmek zordur, orta bölgelerde bile bakımı kolay değildir, ancak güney bölgelerde saygın endüstriyel üzüm çeşitlerinden biridir.

Üzümler sadece güneyde değil, orta şeritte ve hatta kuzeyde bile güzel bir şekilde ekilir. Bununla birlikte, bu kültür, zararlılardan ve hastalıklardan koruyucu ilaçlama dahil olmak üzere sürekli bakım gerektirir. Ve bu tür ilk olay genellikle ilkbaharda, sarmaşıkların kış barınağından salıverilmesinden hemen sonra yapılır.

Yeni sezonda üzüm bakımı, kış barınağının altından asmanın doğru şekilde çıkarılmasıyla başlar. Mahsulleri soğuk havalarda ve soğuk kışlarda yetiştirirken, bu bahçıvan için ayrılmaz bir ritüeldir. Üzümlerin açılması, büyüyen bölgenin iklim göstergeleri dikkate alınarak yapılır. Öyleyse, nereden başlamalı, hatalardan nasıl kaçınmalı, belirli bir barınak seçeneğini kullanırken üzümleri hangi sırayla açmalı.

Charlie, yerli seleksiyonun oldukça genç üzüm çeşitlerinden biridir. Henüz tam olarak keşfedilmemiş olmasına rağmen, yetiştiriciler yüksek kışa dayanıklılığına, iyi verimine, iddiasız bakımına ve çeşitli iklim koşullarında büyüme yeteneğine dikkat çekiyor. Ünlü Cabernet Sauvignon çeşidinden üzümlerle karşılaştırılabilen ürünleri başarıyla elde ettikleri hem taze kullanım hem de şarap yapımında eşit derecede uygundur.

Üzüm, gezegendeki en yaygın mahsullerden biridir. Güney ülkelerinde, bitki antik çağlardan beri yetiştirilmektedir, ancak kuzey enlemlerinde de büyüyüp meyve verebilmektedir. Üzümler İskoçya, İsveç, Norveç ve Rusya'nın merkezinde oldukça başarılı bir şekilde yetiştirilmektedir. Leningrad Bölgesinde bile, hevesli bahçıvanlar asmayı “evcilleştirir”.