Orta Rusya'da ve Moskova bölgesinde, meyve suyu veya şarap yapmak için lezzetli sofra veya teknik üzümler uzun zamandır egzotik olmaktan çıktı. Seralarda, seralarda veya açık alanda yetiştirilir. İşte açık zemin için üzüm çeşitleri ve seçildikleri kriterler bu yazıda tartışılacaktır.
İçerik
Gerekli - gerekli değil
Ünlü Isabella çeşidinin örneğini kullanarak, bu üzümün neden Moskova bölgesinde kişisel bir arsa üzerinde büyümeye uygun olmadığını analiz edeceğiz. Bu bitkinin bir çeşidi, büyüyen bölgenin iklim koşullarına karşılık gelmesi gereken özelliklere göre seçilir.
Moskova bölgesi için bir üzüm çeşidi seçerken temel özellik dona dayanıklılıktır. Isabella bununla iyi. Don direnci -40 ° C'ye kadar çıkmaktadır. Diğer özellikleri de sevindiricidir:
- taze tüketime ve meyve suları ve ev yapımı şarap yapmaya uygun;
- kendi kendine tozlaşan - aynı zamanda çiçek açan, sahada başka bir üzüm çeşidinin varlığını gerektirmez;
- 140 g ağırlığında, orta büyüklükte çok yoğun olmayan kümeler;
- belirgin bir çilek aromasına sahip hoş tadı olan meyveler;
- mantar hastalıklarına karşı artan direnç;
- yüksek nem, çalıların büyümesini ve meyvelerin oluşumunu etkilemez.
Görünüşe göre herkes Isabella ile iyi, ama ... Hasatın olgunlaşması için bu üzümün aktif sıcaklıklar (SAT) toplamında 31.000 ° C'ye ihtiyacı var.
10 ° С üzerindeki aktif sıcaklıkların toplamı haritası
Hava sıcaklığının 10 ° C'nin altına düşmediği sürenin süresi 180 güne kadar (6 ay) olmalıdır. Isabella üzümleri sadece ekim ortalarında - Kasım başında olgunlaşır. Moskova bölgesinde Ekim ayının ikinci yarısında, hava koşullarının hasadın olgunlaşmasına izin vermesi olası görünmüyor. Moskova bölgesinde yetiştiricilik için bir üzüm çeşidinin seçilmesindeki en önemli ikinci özellik, meyvelerin olgunlaşma dönemidir. Tomurcuk kırılmasından hasada kadar geçen süre 120-140 günü geçmemelidir.
10 ° C'nin üzerindeki sıcaklıklarda dönem süresi haritası
Fide satın almadan önce düşünmeniz gereken çöpü seçmek için bir kriter daha - bahçıvan, kış için yetişkin üzüm çalılarını koruma fırsatına sahip olacak mı? Bu oldukça zahmetli ve maliyetli bir süreçtir. Örtücü veya örtmeyen şekilde, belirli bir üzüm çeşidinin yetiştirilmesi mümkündür, her zaman dona dayanıklılığına bağlı değildir. Orta Rusya'da kış için ısınma gerektirmeyen çeşitleri yetiştirirken, kök sisteminin özellikleri ve ahşabın yapısı, yetiştiriciler tarafından dikkate alındı.
Örneğin, Charlie (Antrasit) üzüm çalıları, barınak olmadan -25 ° C sıcaklığa dayanır. Tabii ki, bu gösterge çeşitliliğin bir örtü olduğunu, ancak asmanın çoğu bölgesinde kış için barınağın mümkün olan en hafif şeye ihtiyacı olduğunu gösterir:https://flowers.bigbadmole.com/tr/yagody/vinograd/vinograd-charli-opisanie-sorta-foto.html
Sert üzüm çeşitlerinden bazıları - tablo
| Çeşit adı | Dönem olgunlaşma (günler) | Kışa dayanıklılık (° C) | Berry rengi | Ağırlık | Özellikleri: | |
| demetler (d) | çilek (d) | |||||
| Rusça corinka | 95–105 | — 26 | ten rengi altın | 102 | 1,5–2 | tohum eksikliği; şeker içeriği% 22.0; asitlik 7.0 g / l. |
| Yeni Rusça | 95–105 | — 34 | pembe | 250 — 350 | 3,5 — 5 | ortalamanın üzerinde hastalık direnci; şeker içeriği% 20–22; asitlik 5.8 g / l. |
| Uzak Doğu Muscat | 110–115 | — 30 | kehribar beyazı | 100 | 2–3 | küçük hindistan cevizi parlak tadı; şeker içeriği% 22-24; asitlik 6–7,5 g / l. |
| Rusven | 110–115 | — 27 | açık pembe | 350–550 | 5 — 6 | tat - adaçayı hindistan cevizi; şeker içeriği% 18-22; asitlik 7-9 g / l. |
| Cubattik | 105–115 | –27° | koyu kırmızı-mor | 705 | 4–5 | hastalıklar ortalama derecede etkilenir; % 17'ye kadar şeker içeriği; asitlik 5 g / l. |
Fotoğraftaki dona dayanıklı üzüm çeşitleri
-
- Üzüm salkımı Korinka Rusça
-
- Kubattik üzüm salkımı
-
- Muscat Uzakdoğu üzüm salkımları
-
- Üzüm salkımı çeşitleri Yeni Rusça
-
- Rusven üzüm salkımı
Erkenci üzüm çeşitlerinden bazıları - tablo
| Çeşit adı | Dönem olgunlaşma (günler) | Kışa dayanıklılık (° C) | Berry rengi | Ağırlık | Yol ver (t / ha) | Özellikleri: | |
| demetler (d) | çilek (d) | ||||||
| Aleshenkin'in hediyesi * | 110–115 | 25'e kadar | beyaz çiçekli kehribar | 552 | 4–5 | 8,5 | hastalığa karşı artan direnç; şeker içeriği% 16.0; asitlik 8.7 g / l; kış için barınak gerektirir. |
| Uzun zamandır beklenen | 105–110 | -23 | Sarı | 780 | 10'a kadar | 20,2 | hastalık direnci ortalamadır; şekerler% 15.4; 5,8 g / l asitler; kış için barınak gerektirir. |
| Pearl Saba | 110–115 | -26 | altın sarısı | 100–200 | 1,7 | 6,0- 12,0 | hastalığa karşı zayıf direnç; küçük hindistan cevizi aroması; şekerler% 14-18; asitler 6.5–8.5 g / l; kış için barınak gerektirmez. |
| Kishmish Kokteyli ** | 110–115 | -25 | kehribar | 353 | 2,5–3,5 | 32,2 | hastalık direnci ortalamadır; şekerler% 16.2; asitler 7.0 g / l; kış için barınak gerektirir. |
| Moskova sürdürülebilir | 130–135 *** | -30 | açık yeşil | 97 | bir çalıdan 3,5 kg | ananas aromalı küçük hindistan cevizi aroması; hastalık insidansı% 40; örümcek akarı hasarı% 60; şeker içeriği% 18.9; asitlik 9.0 g / l; kış için barınak gerektirmez. | |
* Genellikle Alyoshenkin olarak anılır.
** Kishmish - meyvelerde tohum yoktur (temelleri sadece belirli meyvelerde bulunabilir).
*** Orta-erken olgunlaşma dönemi.
Anyuta üzümleri lezzetli koyu pembe bir renge ve büyük salkımlara sahiptir. Uzmanlar, çeşitliliğin yüksek kalitesine ve taşınabilirliğine ve tüketicilere - benzersiz tada dikkat çekiyor:https://flowers.bigbadmole.com/tr/yagody/vinograd/vinograd-anyuta-opisanie-sorta-foto-otzyvy.html
Fotoğraftaki erken üzüm çeşitleri
-
- Bir salkım üzüm çeşitleri Aleshenkin Dar
-
- Pearl Saba çeşidinden bir salkım üzüm
-
- Bir avuç kokteyl üzüm
-
- Moskova Sürdürülebilir çeşidinden bir salkım üzüm
-
- Uzun zamandır beklenen üzüm salkımı
Ortaya çıkarılan üzüm çeşitlerinden bazıları - tablo
| Çeşit adı | Dönem olgunlaşma (günler) | Kışa dayanıklılık (° C) | Berry rengi | Ağırlık | Özellikleri: | |
| demetler (d) | çilek (d) | |||||
| Donskoy akik | 116–120 | — 26 | koyu mavi | 400–500 | 4–5 | mantar hastalıklarına karşı yüksek direnç; şeker içeriği% 13-15; asitlik 6–7 g / l. |
| Sukrib | 95–105 | — 30 | beyaz | 150–190 | 3,5–4,0 | mantar hastalıklarına karşı yüksek direnç; zayıf hindistan cevizi aroması; şeker içeriği% 16-19, asitlik 5–6 g / l. |
| Zilga | 105–110 | — 29 | 300–500 | 3–4 | hafif çilek aroması; mantar hastalıklarına karşı yüksek direnç; şeker içeriği% 20–23; asitlik 6–7 g / l. | |
| Spartalı Seedlis | — 31 | 200–400 | 2,5–3 | ananas aromalı; mantar hastalıklarına karşı iyi direnç; şeker içeriği% 18-22; asitlik 4,5–5 g / l. | ||
| Valiant | 130 — 138 | — 40 | siyah | 100 | 1,5–2,5 | çilek tadı; hastalığa dirençli; şeker içeriği% 19–20; asitlik 5-6 g / l. |
Fotoğraftaki örtmeyen üzüm çeşitleri
-
- Spartalı Seedlis üzüm salkımı
-
- Agat Donskoy üzüm salkımı
-
- Bir avuç Valiant üzüm
-
- Zilga üzüm salkımı
-
- Bir salkım salkım üzümü
Moskova bölgesi için üzüm çeşitlerinin listesi
Amacı için evrensel olan Zilga üzümü, asmalardaki yapraklar çiçek açtıktan 100-110 gün sonra olgunlaşır. Bu üzüm türü, -25 º to'ye kadar soğuk sıcaklıklara, gerçek ve tüylü küf ve gri çürüme ile enfeksiyona dayanıklıdır:https://flowers.bigbadmole.com/tr/yagody/vinograd/vinograd-zilga-opisanie-sorta-foto-otzyivyi.html
Moskova bölgesindeki üzümlerin agrotekniği
Alexander Ivanovich Sopin, lazer teknolojisi ile uğraşan eski bir fizikçidir. Şimdi emekli oldu ve Moskova bölgesindeki en iyi şarap üreticilerinden biri haline geldi. Aleksandr Ivanovich, Moskova Doğa Bilimleri Enstitüsü'nde ders veriyor ve üzümler hakkında makaleler yazıyor. Kuzey Moskova Bölgesi'ndeki kişisel arazisinde 60'tan fazla üzüm çeşidi yetiştiriyor ve test ediyor. A. Sopin'in üzüm yetiştiriciliği ile ilgili yayınları, onun yıllar boyunca edindiği kişisel deneyimi aktarmaktadır.
Sopin Alexander Ivanovich'in fotoğrafı
Alexander Ivanovich'e göre üzüm bakımı konusunda en önemli şey hastalıklarla mücadeledir. Sezon başına 4 sprey harcıyor:
- Çalıları açarken veya örtmeyen çeşitlerde% 3 demir sülfat çözeltisi ile tomurcuklanmadan önce.
- Topaz ile meyveli asmalarda 3-5 yaprak fazında.
- Ridomil Gold ile çiçek açtıktan sonra.
- Horus ile hasattan üç hafta önce.
Meyvelerin halihazırda lekelenmeye başladığı bir dönemde hastalık salgını meydana gelirse, tedavi% 10'luk bir kabartma tozu çözeltisi veya soluk pembe bir potasyum permanganat çözeltisi (potasyum permanganat) ile gerçekleştirilir.
İlkbahardan 15-20 Temmuz'a kadar haftada bir kez Sopin, her çalı için hem mineral hem de organik olmak üzere 5 litre azotlu gübre çözeltisi olan kök pansumanını gerçekleştirir. Temmuz ayının ikinci yarısından yaprakların sararması sonbaharın başlangıcına kadar sadece potasyum-fosforlu gübrelerle beslenir.
Moskova bölgesinde deneyimli bağcılar tarafından başarıyla yetiştirilen üzüm çeşitlerinin özelliklerine odaklanarak, bu bitkiyi ilk kez kişisel arsasına dikmeye karar veren bir kişi, çeşit seçimi ile yanılmayacak ve yapabilecektir. tadı güneyden getirilenlere göre daha aşağı olmayan meyveler yetiştirir.
