Raïm
A les parcel·les de jardí, les panses es troben cada vegada més. Per a molts amants de les baies assolellades, l’absència completa o gairebé absoluta de llavors a les baies és un enorme avantatge respecte al raïm de taula. A més, apareixen constantment noves varietats de panses que es poden cultivar a les regions amb hiverns freds. I tot i que els diccionaris interpreten la paraula manllevada del persa "kishmish" com a "raïm dolç petit sense llavors i panses d'ell", vull discutir amb ells. Les varietats de cria moderna donen baies bastant grans sense llavors, de les quals realment s’obtenen excel·lents panses. Un exemple seria la varietat Júpiter.
Els raïms són una planta amant de la calor. Els hiverns del sud suaus, sense glaçades greus i prolongades, permeten cultivar-hi de manera no protegida. Què han de fer els qui viuen a Rússia central, Sibèria o els Urals i volen cultivar aquesta meravellosa collita al seu lloc? Podeu plantar raïm i obtenir bons rendiments fins i tot en condicions climàtiques dures. Per fer-ho, heu de triar varietats amb major resistència a les gelades i assegureu-vos de cobrir les vinyes per a l’hivern. Llavors sorgeix la pregunta: quan treure el refugi i com cuidar adequadament el raïm a la primavera?
El raïm Talisman és una varietat que s’ha guanyat el reconeixement durant molt de temps, tot i que encara no ha complert els trenta anys. Als anys del seu naixement, es va convertir en una mena de sensació, ja que hi havia molt poques varietats d’aquest tipus amb una alta resistència a les gelades i a les malalties, que fructifiquessin amb grans fruits saborosos. Actualment es conrea a tot arreu, però el paper principal de la varietat rau, potser, en el fet que se’n deriven moltes formes híbrides modernes de raïm de taula.
Això no vol dir que el raïm Azalea s’inclogui a la llista de les millors varietats, però és un raïm molt bo, pertanyent al nombre de varietats primerenques. Es caracteritza per augmentar la resistència a les gelades, no és capritxós en sortir, les baies d'Azalea tenen un gust molt bo. Tot això ha fet que la varietat sigui plantada tant per aficionats com per agricultors que conreen raïm amb finalitats comercials.
La bellesa és una nova varietat de raïm de taula de maduració primerenca. Això no vol dir que les seves baies siguin molt saboroses. Però són tan espectaculars que la collita té una presentació sorprenent, per la qual la varietat va ser atreta pels agricultors que conreen raïm per vendre. I com que la Bellesa tampoc no és capritxosa en sortir, va trobar ràpidament els seus fans.