Raïm
Zest és una altra forma híbrida al voltant de la qual els jardiners i agricultors debaten activament. A algunes persones els agrada la varietat, per bé dels seus avantatges, estan disposats a suportar les deficiències i saben com fer-hi front. Altres veuen massa desavantatges en aquest raïm i estan preparats per separar-se’n. Que una varietat es converteixi en un càstig o un punt culminant del jardí depèn de la dedicació del cultivador, de la seva habilitat i, per descomptat, de les condicions climàtiques. Aquest híbrid, malgrat el seu primer període de maduració, és un autèntic sud.
Entre les varietats de cria moderna, que es conreen sovint en cases d'estiu i parcel·les domèstiques, hi ha moltes de les que la seva ascendència prové del raïm Amur. Tots dos són fructífers i resistents a l’hivern i resisteixen perfectament les malalties. Un d’aquests raïms és Agat Donskoy, del qual es parlarà.
La famosa varietat de raïm francesa Pinot noir és coneguda no només pels jardiners i pels amants de la beguda assolellada. Qui no recorda els tres mosqueters d’Alexandre Dumas, que, juntament amb tots els altres herois, van beure Borgonya al llarg de tota la història. Aquest vi encara és molt apreciat pels coneixedors pel seu aroma únic i delicat amb tonalitats diferents. I el vermell Borgonya està elaborat amb raïm Pinot noir. Hi haurà una història sobre ell i el seu passeig pel món.
En els darrers anys, els criadors aficionats sovint han delectat els viticultors amb noves formes de vinya que tenen unes característiques excel·lents. Tant els jardiners experimentats com els novells estan invariablement interessats en les novetats i les noves varietats de baies solars s’estenen ràpidament. Un d'aquests raïms - el primer gourmet i es parlarà. El seu gust serà molt apreciat fins i tot pels gourmets, coneixedors sofisticats del gust dels aliments i les begudes.
Els viticultors són molt conscients de la varietat Arcadia: un meravellós raïm de taula amb grans fruits blancs groguencs de postres. No obstant això, també hi ha una Arcàdia rosa, que es diferencia no només pel color de les baies, sinó també per algunes altres característiques. Aquesta varietat porta el nom oficial d’Helios i també és força popular, tant entre els aficionats com a la comunitat professional.