Raïm
El sulfat de ferro és un dels productes químics tradicionals que s’utilitzen en horticultura i horticultura. A causa de les seves propietats versàtils i la seva baixa toxicitat, és molt utilitzat pels viticultors com a fungicida, fertilitzant i també per a altres fins importants. Tot i la disponibilitat de molts medicaments nous al mercat per combatre malalties i plagues, el ferro vitriol no perd la seva popularitat.
El raïm en parcel·les de jardí a la zona mitjana del nostre país es pot trobar cada cop amb més freqüència. Els èxits dels criadors i l’entusiasme dels residents d’estiu estan fent la seva feina, i la fruita verda del sud “just del jardí” és ara un hoste freqüent a les taules de les regions on abans no era possible pensar-hi. Una vinya al país requereix aplicar força, però el seu establiment i manteniment no són dificultats insalvables.
El raïm Isabella està fermament associat amb l’aromàtic vi negre del mateix nom. Pel que fa a la planta en si, diuen: creix com una mala herba, no requereix manteniment, però produeix rendiments cada any, creix a totes les regions de Rússia. De fet, tot resulta diferent: la varietat és resistent a l’hivern, però, perquè el jardiner hagi de provar perquè maduri a Sibèria o al carril mitjà. Al mateix temps, els habitants del sud mimats pel raïm tracten majoritàriament Isabella amb menyspreu, prefereixen les formes híbrides modernes a ella.
Per als amants de l’elaboració del vi casolà i els productors d’una beguda assolellada, són importants les varietats tècniques de raïm, que de vegades no brillen amb la bellesa dels raïms, no sorprenen amb la mida de les baies, però quan són madures tenen un sabor harmoniós amb proporció necessària de sucre i àcids, i donar molt de suc. Una de les varietats de raïm tècniques famoses és el negre Livadia, del qual es parlarà.
Els raïms són un arbust enfiladís, les delicioses baies de les quals es mengen des de fa molts segles i s’utilitzen com a matèries primeres per a l’elaboració del vi. Les condicions climàtiques del centre de Rússia permeten cultivar només aquesta varietat resistent a les gelades i de maduració primerenca.