Al centre de Rússia i a la regió de Moscou, els deliciosos raïms de taula o tècnics per fer suc o vi han deixat de ser exòtics durant molt de temps. Es cultiva en hivernacles, hivernacles o en terreny obert. A continuació, es detallen les varietats de raïm per a sòl obert i els criteris per escollir-los.
Contingut
Necessaris - no necessaris
A partir de l’exemple de la famosa varietat Isabella, analitzarem per què aquest raïm no és adequat per cultivar en una parcel·la personal de la regió de Moscou. Es tria una varietat d’aquesta planta segons les característiques que han de correspondre a les condicions climàtiques de la regió de cultiu.
La característica principal a l’hora d’escollir una varietat de raïm per a la regió de Moscou és la resistència a les gelades. Isabella està bé amb això. La seva resistència a les gelades és de fins a -40 ° С. Les seves altres característiques també són agradables:
- apte per al consum fresc i per fer sucs i vi casolà;
- auto-pol·linitzador: no requereix la presència d'una altra varietat de raïm al lloc, que floreix al mateix temps;
- cúmuls poc densos de mida mitjana, que pesen 140 g;
- baies de gust agradable amb un pronunciat aroma a maduixa;
- augment de la resistència a les malalties fúngiques;
- l’alta humitat no afecta el creixement de l’arbust i l’aparició de baies.
Sembla que tothom és bo amb Isabella, però ... Per a la maduració de la collita, aquest raïm necessita 31.000 ° C en la suma de les temperatures actives (SAT).
Mapa de sumes de temperatures actives superiors als 10 ° С
La durada del període en què la temperatura de l’aire no baixi de 10 ° C hauria de ser de fins a 180 dies (6 mesos). Raïm Isabella madura només a mitjan octubre - principis de novembre. A la regió de Moscou, a la segona quinzena d’octubre, és poc probable que les condicions meteorològiques permetin madurar la collita. La segona característica més important per la qual es tria una varietat de raïm per al cultiu a la regió de Moscou és el període de maduració de les baies. El període des de la ruptura de brots fins a la collita no ha de superar els 120-140 dies.
Mapa de durada del període amb temperatures superiors a 10 ° С
Un criteri més per triar les escombraries que cal tenir en compte abans de comprar plàntules: el jardiner tindrà l’oportunitat d’acollir matolls de raïm adults per a l’hivern. Es tracta d’un procés força laboriós i costós. De manera tapadora o no tapadora, és possible cultivar una determinada varietat de raïm no sempre depèn de la seva resistència a les gelades. Els criadors van tenir en compte les peculiaritats del sistema radicular i de l’estructura de la fusta quan van criar varietats que no requereixen escalfament per a l’hivern a Rússia central.
Per exemple, els matolls de raïm Charlie (antracita) suporten temperatures de -25 ° C sense refugi. Per descomptat, aquest indicador indica que la varietat és un recobriment, però el refugi per a l’hivern a la majoria de les regions de la vinya necessita el més lleuger possible:https://flowers.bigbadmole.com/ca/yagody/vinograd/vinograd-charli-opisanie-sorta-foto.html
Algunes de les varietats de raïm resistents: taula
| Nom de la varietat | Termini maduració (dies) | Resistència hivernal (° C) | Color baia | El pes | Característiques: | |
| raïms (d) | baies (d) | |||||
| Corinka russa | 95–105 | — 26 | daurat amb marró | 102 | 1,5–2 | manca de llavors; contingut de sucre 22,0%; acidesa 7,0 g / l. |
| Nou rus | 95–105 | — 34 | rosa | 250 — 350 | 3,5 — 5 | resistència a la malaltia per sobre de la mitjana; contingut de sucre del 20 al 22%; acidesa 5,8 g / l. |
| Extrem Orient Muscat | 110–115 | — 30 | blanc ambre | 100 | 2–3 | gust brillant de nou moscada; contingut de sucre del 22-24%; acidesa 6-7,5 g / l. |
| Rusven | 110–115 | — 27 | Rosa clar | 350–550 | 5 — 6 | gust - nou moscada de sàlvia; contingut de sucre 18-22%; acidesa 7-9 g / l. |
| Cubattik | 105–115 | –27° | vermell fosc-violeta | 705 | 4–5 | les malalties es veuen afectades en un grau mitjà; contingut de sucre fins al 17%; acidesa 5 g / l. |
Varietats de raïm resistents a les gelades a la foto
-
- Raïms de raïm Korinka rus
-
- Raïm de raïm Kubattik
-
- Raïms de raïm de la varietat Muscat Extrem Orient
-
- Raïms de varietats de raïm Nou rus
-
- Raïm de raïm Rusven
Algunes de les primeres varietats de raïm - taula
| Nom de la varietat | Termini maduració (dies) | Resistència hivernal (° C) | Color baia | El pes | Rendiment (t / ha) | Característiques: | |
| raïms (d) | baies (d) | ||||||
| Regal d’Aleshenkin * | 110–115 | fins a -25 | ambre amb flor blanca | 552 | 4–5 | 8,5 | augment de la resistència a les malalties; contingut de sucre 16,0%; acidesa 8,7 g / l; requereix refugi per a l’hivern. |
| Molt esperat | 105–110 | -23 | groc | 780 | Fins a les 10 | 20,2 | la resistència a la malaltia és mitjana; sucres 15,4%; àcids 5,8 g / l; requereix refugi per a l’hivern. |
| Pearl Saba | 110–115 | -26 | groc daurat | 100–200 | 1,7 | 6,0- 12,0 | poca resistència a les malalties; aroma de nou moscada; sucres 14-18%; àcids 6,5-8,5 g / l; no requereix refugi per a l'hivern. |
| Còctel Kishmish ** | 110–115 | -25 | ambre | 353 | 2,5–3,5 | 32,2 | la resistència a la malaltia és mitjana; sucres 16,2%; àcids 7,0 g / l; requereix refugi per a l’hivern. |
| Moscou sostenible | 130–135 *** | -30 | Verd clar | 97 | d'una mata de 3,5 kg | aroma de nou moscada amb sabor a pinya; incidència de la malaltia 40%; danys dels àcars d’un 60%; contingut de sucre 18,9%; acidesa 9,0 g / l; no requereix refugi per a l'hivern. | |
* Sovint es coneix simplement com Alyoshenkin.
** Kishmish: no hi ha llavors a les baies (els seus rudiments només es poden trobar en certes baies).
*** Període de maduració mitjana-primerenca.
Els raïms Anyuta tenen un deliciós color rosa intens i grans grups. Els experts observen l’alta qualitat i transportabilitat de la varietat i els consumidors: el gust únic:https://flowers.bigbadmole.com/ca/yagody/vinograd/vinograd-anyuta-opisanie-sorta-foto-otzyvy.html
Varietats primerenques de raïm a la foto
-
- Un munt de varietats de raïm Aleshenkin Dar
-
- Un raïm de raïm de la varietat Pearl Saba
-
- Raïm de còctel
-
- Un raïm de raïm de la varietat Moscow Sustainable
-
- Un raïm de raïm de la tan esperada varietat
Algunes de les varietats de raïm descobertes: taula
| Nom de la varietat | Termini maduració (dies) | Resistència hivernal (° C) | Color baia | El pes | Característiques: | |
| raïms (d) | baies (d) | |||||
| Àgata Donskoy | 116–120 | — 26 | blau fosc | 400–500 | 4–5 | alta resistència a malalties fúngiques; contingut de sucre 13-15%; acidesa 6-7 g / l. |
| Sukrib | 95–105 | — 30 | blanc | 150–190 | 3,5–4,0 | alta resistència a malalties fúngiques; aroma feble de nou moscada; contingut de sucre del 16 al 19%, acidesa 5-6 g / l. |
| Zilga | 105–110 | — 29 | 300–500 | 3–4 | lleuger aroma de maduixa; alta resistència a malalties fúngiques; contingut de sucre entre el 20 i el 23%; acidesa 6-7 g / l. | |
| Spartan Seedlis | — 31 | 200–400 | 2,5–3 | amb sabor a pinya; bona resistència a les malalties fúngiques; contingut de sucre 18-22%; acidesa 4,5-5 g / l. | ||
| Valerós | 130 — 138 | — 40 | el negre | 100 | 1,5–2,5 | sabor a maduixa; resistent a les malalties; contingut de sucre del 19 al 20%; acidesa 5-6 g / l. |
Varietats de raïm que no cobreixen a la foto
-
- Raïm de raïm Seedlis Spartan
-
- Raïm de raïm Agat Donskoy
-
- Una colla de raïm Valiant
-
- Raïm de raïm Zilga
-
- Un raïm de raïm Sukrib
Llista de varietats de raïm per a la regió de Moscou
El raïm Zilga, universal per al seu propòsit, madura en 100-110 dies després de la floració de les fulles sobre les vinyes. Aquesta forma de raïm és resistent a temperatures fredes fins a -25 ºС, a la infecció per mildiu real i llenyós i podridura grisa:https://flowers.bigbadmole.com/ca/yagody/vinograd/vinograd-zilga-opisanie-sorta-foto-otzyivyi.html
Agrotècnia del raïm a la regió de Moscou
Alexander Ivanovich Sopin és un antic físic que es dedicava a la tecnologia làser. Ara està jubilat i s’ha convertit en un dels millors viticultors de la regió de Moscou. Aleksandr Ivanovich fa conferències a l'Institut de Ciències Naturals de Moscou i escriu articles sobre el raïm. Conrea i prova més de 60 varietats de raïm a la seva parcel·la personal a la regió del nord de Moscou. Les publicacions de A. Sopin sobre el cultiu del raïm transmeten la seva experiència personal adquirida durant anys de pràctica.
Foto de Sopin Alexander Ivanovich
Segons Alexander Ivanovich, el més important en la cura del raïm és la lluita contra les malalties. Gasta 4 aerosols per temporada:
- En obrir arbustos o abans de brotar en varietats no cobertes amb una solució al 3% de sulfat ferrós.
- En la fase de 3-5 fulles en vinyes fructíferes amb Topazi.
- Després de la floració amb Ridomil Gold.
- Tres setmanes abans de collir amb Horus.
Si es produeix un brot de la malaltia durant un període en què les baies ja han començat a tacar-se, el tractament es realitza amb una solució al 10% de bicarbonat de sodi o una solució de color rosa pàl·lid de permanganat de potassi (permanganat de potassi).
Des de la primavera fins al 15-20 de juliol, Sopin realitza un apòsit de les arrels: 5 litres de solució de fertilitzants nitrogenats per a cada arbust, tant minerals com orgànics. Des de la segona quinzena de juliol fins al començament de la tardor de les fulles groguenques, s’alimenta només amb fertilitzants de potassi-fòsfor.
Centrant-se en les característiques de les varietats de raïm cultivades amb èxit a la regió de Moscou per viticultors experimentats, una persona que decideixi plantar aquesta planta per primera vegada a la seva parcel·la personal no s’equivocarà amb l’elecció d’una varietat i podrà conreen baies que no tenen un sabor inferior a les que es porten del sud.
