Grøntsager
Græskar har været kendt i flere årtusinder f.Kr. På Ruslands territorium blev denne grøntsag udbredt i det 16. århundrede. I dag er græskar ikke kun et værdifuldt naturprodukt, men bruges også som et effektivt lægemiddel og kosmetisk produkt. Dens frø har specielle gavnlige egenskaber. Som en supplerende terapi bruges de til at behandle forskellige sygdomme samt til at genoprette hud, hår og negle. Men for at forbedre sundhed og udseende skal du vide om fordelene og farerne ved græskarfrø.
Sommersæsonen er bagud, en høst af grøntsager og frugt er blevet samlet. Og gartnere står over for et presserende spørgsmål: hvordan man opbevarer produktet, så det ikke rådner og forringes, ikke spirer og ikke tørrer ud. For eksempel hvidløg. Om vinteren kan det erstatte mange dyre lægemidler, og det er simpelthen nødvendigt i køkkenet. Næsten hver dag, når vi laver mad, tilføjer vi det til forskellige retter, fordi det ikke kun giver dem en pikant smag, men også understøtter vores helbred. Vi deler nogle af hemmelighederne og nuancerne ved, hvordan man opbevarer hvidløg korrekt.
Blomkål er længe blevet dyrket i Middelhavslandene. I Rusland optrådte denne vegetabilske afgrøde i det 18. århundrede, men blev ikke udbredt på grund af de øgede krav til vækstbetingelser. I mellemtiden har den en delikat smag, den er flere gange mere nærende end andre kåltyper. Det er ikke underligt, at ernæringseksperter anbefaler at inkludere blomkålsretter til baby og diætmad. Grøntsagen absorberes godt af kroppen, og med hensyn til C-vitaminindhold er den 3 gange højere end det hvidhårede udseende. Brug af blomsterstande minimerer udviklingen af vitaminmangel, tarm og forkølelse.
At plante vinter hvidløg er altid en risiko. Hvad hvis vinteren bliver meget hård og lidt sne? Eller vil smeltevandet blive på sengene så længe, at plantematerialet forsvinder? I dag synes plantning af hvidløg om foråret at være en rimelig mulighed for mange gartnere og lastbilsbønder for at eliminere disse risici.
